摘要：而喜歡在飯後喫水果的人則要注意，如果對於主食的攝入已經足夠多，那就不宜再喫大量水果了。在我們的《嬢嬢豁不倒》中，黃醫生也提到，水果最好原生態的喫，而不要榨汁食用。

俗話說得好“一日一蘋果，醫生遠離我。”李大媽和胡大爺也秉承這樣的理念，在平時的生活中非常喜歡喫蘋果。

當然，除了蘋果，其他的水果也都喜歡。但是，最近李大媽和胡大爺遇到了一個問題，喫水果到底應不應該喫果皮呢？

胡大爺覺得喫水果應該削皮，而李大媽則堅持喫水果不用削皮。二人還因此爭執了起來。但想必“喫水果到底要不要削皮？”這個問題，一定也困擾着各位叔叔嬢嬢。

李大媽堅持不削皮是因爲她認爲：果皮中也富含營養。

而胡大爺堅持削皮是因爲他認爲：果皮上有農藥的殘留物和其他的細菌，喫了不衛生。

現在有一些商家爲了讓水果能夠保持亮澤，會選擇在水果表層打上一層“蠟”，而小編了解到，這層“蠟”除了增亮色澤外，其實還有着保鮮的作用。但看着這一層層被刮下的“蠟”，相必大家都爲此擔心，這個“蠟”能喫嗎？能洗乾淨嗎？

水果應不應該去皮喫？

有不少的嬢嬢和李大媽的觀點一樣，她們覺得喫水果不需要去皮。

今天，我們《嬢嬢豁不倒》依然邀請到了黃醫生爲大家解答。

黃醫生認爲，只要水果的來源妥當，屬於綠色無公害，那麼喫水果就可以不去皮。反之，如果各位叔叔嬢嬢買的水果來源不詳，那麼黃醫生建議大家最好去皮喫，避免農藥殘留物危害身體健康。

此外，對於李大媽“水果的營養都在果皮上”這種觀點，黃醫生也做出瞭解釋。 黃醫生明確表示，水果的營養大多還是在果肉上，因爲畢竟水果的果皮量只有一點，不具備承擔大量營養的能力~

多喫水果對身體好？

黃帝內經中講：“五穀爲養，五果爲助……”水果是飲食養生的輔助調劑之品。從小到大，我們就被教育“多喫水果身體好”，還有不少年輕人爲了減肥，每餐用水果代替。但是，喫水果真的是多多益善嗎？

有嬢嬢覺得，喫水果也要“適可而止”。畢竟，凡事都要有個度。

也有的嬢嬢一日三餐都要喫點水果。因爲她覺得水果中富含多種營養元素，多喫水果對身體好。

而黃醫生則建議，每天水果的攝入量不宜過多。 按照“中國膳食指南推薦”，一人一天水果的攝入量應該是二兩。打個比方說，如果是喫橘子的話，一般小一點的橘子就可以。蘋果呢，也是半個就足矣。

另外，水果普遍含糖量都比較高，如果攝入過多的水果，也就意味着攝入了大量的糖分。而這也就會導致肥胖、血糖受損等問題。而如果各位叔叔嬢嬢中有患糖尿病的，那就更要杜絕喫大量水果了。

水果應該飯前喫還是飯後喫？

水果雖小，卻也有飽腹的作用，因此，不少叔叔嬢嬢也比較疑惑，水果到底應該在飯前喫還是飯後喫呢？

黃醫生認爲，水果在飯前飯後喫，其中最大的差別在於吸收的好壞。飯前喫，由於是空腹狀態，因此吸收會相對好於飯後喫。 但是這個問題，對於每個人也是因人而異的。比如，希望減肥的人可以在飯前喫水果，這樣可以減少主食的攝入。

而喜歡在飯後喫水果的人則要注意，如果對於主食的攝入已經足夠多，那就不宜再喫大量水果了。而如果主食的攝入量並沒有很多，那在飯後1-2小時再喫水果，則是比較合適的。

喝果汁和喫水果，誰更有營養？

許多年輕人認爲，喝果汁相較於喫水果更爲方便和快捷，許多人還爲此專門購買了榨汁機。但其實，紐約時報在2018年的時候就刊登過一篇專家文章，三名兒科醫生聯名稱喝果汁其實並不健康。

在我們的《嬢嬢豁不倒》中，黃醫生也提到，水果最好原生態的喫，而不要榨汁食用。水果中富含了大量的纖維素和維生素，這些對於我們人體健康都是十分有益的，有利於排便和減少膽固醇的吸收。但如果將水果榨汁，這些營養元素都會大量丟失。

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責任編輯/王玉珏

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