文/鄉土生活園藝

水稻是世界三大主要糧食作物之一，我國擁有最爲悠久的栽種歷史。水稻從穗原基開始分化到抽穗之前，爲水稻的營養生長階段，或長穗期；而從抽穗至稻穀成熟的一段時間，爲水稻的結實期。也是水稻的生育後期，也就是生殖生長階段。

水稻進入生殖生長後，水稻莖、葉生長基本停止，主要是抽穗、開花、灌漿、結實及形成新的種子。生殖生長階段，所需要的時間，因氣候和品種而不同，一般可在35-50天。水稻營養生長和生殖生長關係密切，相互制約。想要取得水稻的高產、優質，必須合理運用栽培技術，協調營養生長和生殖生長的關係，才能使產量、質量得到合理的發展。

水稻結實期的管理

前幾天寫了一篇關於水稻栽培技術，和長穗期管理的文章。今天我們就說一下結實期，生殖生長階段的管理要點和技術。

一，管理要求

水稻結實期，是決定水稻每穗粒數、粒重和最終產量形成的時期。此期栽培管理的主要目的在：促進粒大飽滿、穗多、防止空殼秕粒。

1），促進籽粒飽滿，穀粒的大小輕重，主要途徑是：增大谷殼庫容體積，增加灌漿物質來源，和保持根系的活力。

2），防止空殼秕粒，形成空殼的原因是，水稻花生殖器官發育不正常或受精不良形成的穀粒。空殼的穀殼外穎發育完整，但子房不膨大，剝開穀殼，其內沒有米粒、不實。

秕粒是穀粒內外穎完整，子房已適當膨大，但中途停止發育，或在灌漿過程中胚乳停止生長，或米粒未成熟就死亡，最終成秕粒的現象。

灌漿時遇低溫，是形成秕粒的重要原因，在日平均氣溫降到15攝氏度以下時，籽粒不能充實，易形成秕粒或青籽。但35攝氏度以上時，或晝夜溫差小，也是不利於灌漿結實的。

水稻體內有機養分不足，製造、積累、轉運受阻時，也容易造成秕粒；如出現葉片早衰，或貪青晚熟，以及倒伏或發生病蟲害時，也會因養分不足而形成籽粒不夠飽滿。所以，加強結實期的田間管理，減少空殼秕粒，是保證水稻高產優質的一個重要工作。

二，管理措施

1），田間水稻，在出穗揚花期間，田間需保持一定的水層，主要是調節水溫，提高空氣溼度，以利開花授粉。到灌漿期，要採取乾溼交替，以溼爲主的灌水方法。也就是說，澆灌一次水後，自然滲透落幹3天左右，再進行灌一次水。如此反覆幾次，可增加土壤通透性，提高水稻根系活力，利於結實籽粒飽滿。進入蠟熟末期，應把水放幹，以保證籽粒質量，進入待收狀態。