春节过后家里饮食就以清淡为主，一来让身体减减负担，二来也是春节饮食应多以温润为主，不易大鱼大肉过于油腻，家里早上都是稀饭、馒头吃起来，他们是北方人这样生活已经习惯了，我自己是不太习惯，特别是干吃馒头，天天吃扛不住，早餐嘛，有时间的时候当然要好好吃，不然一整天都提不起精神，还特别容易疲劳，那么，今天我们把馒头稍稍改变一下吧，让没什么味道的馒头变得更有口感吧，把家里的早餐燃起来。

我自己平时很喜欢法式面包，少油少盐，吃起来有嚼头，比较迷恋法棍，曾经很疯狂的吃了两三个月的法棍当早餐，真的是很喜欢，后来面包店里也会做一些蒜香法棍片这些，但是价格不便宜，很小一块卖两块钱，乖乖，一个法棍也就五块钱啊，这难不倒吃货，我就到处找食谱看别人怎么做的，回来自己尝试，味道不比他们差，自己做用料也会足，更好吃，春季感冒病毒肆虐，抵抗力弱的孩子和老人更容易感染病菌，不免让人忧心忡忡，这个蒜香馒头片不仅有香酥可口，也有杀菌预防感冒的作用，最近多给家里人做一些吧。

食材：馒头、大蒜、黄油、芹菜叶、白糖、盐

做法：1、芹菜叶、大蒜都切碎备用，越碎越好。

2、黄油室温融化后用黄油刀搅成糊状。

3、将蒜蓉和芹菜叶碎放入黄油中，再放白糖和盐一起搅拌均匀，白糖和盐适量放一点儿，自己斟酌，喜欢咸味就多一点儿盐，喜欢甜就多一点儿糖。

4、馒头切均匀的薄片，用黄油刀涂抹一层香蒜酱。

5、烤盘上垫一层硅油纸，放上涂好酱的馒头片。

6、烤箱180度上下火，预热五分钟后，烤盘放在中层烤10分钟，微微上色，取出来就可以吃了，放凉后就会又香又脆。

温馨小贴士：

1、 芹菜叶可以用薄荷、胡椒等香料来替代，家里有啥方便就用啥。

2、 香蒜酱密封冷藏放一周是没问题的，一次可以多做一点儿存起来用。

3、 白糖和盐根据自己口味调整，这个没什么要求，我自己平时喜欢黄油和糖多一些，烤出来的馒头会比较脆，吃起来略甜。

4、 每家烤箱脾气不同，烘烤要根据实际情况来调整烤箱温度和时间，第一次做的时候可以多看一下馒头的上色情况，不要烤过了。

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