春節過後家裏飲食就以清淡爲主，一來讓身體減減負擔，二來也是春節飲食應多以溫潤爲主，不易大魚大肉過於油膩，家裏早上都是稀飯、饅頭喫起來，他們是北方人這樣生活已經習慣了，我自己是不太習慣，特別是幹喫饅頭，天天喫扛不住，早餐嘛，有時間的時候當然要好好喫，不然一整天都提不起精神，還特別容易疲勞，那麼，今天我們把饅頭稍稍改變一下吧，讓沒什麼味道的饅頭變得更有口感吧，把家裏的早餐燃起來。

我自己平時很喜歡法式麪包，少油少鹽，喫起來有嚼頭，比較迷戀法棍，曾經很瘋狂的喫了兩三個月的法棍當早餐，真的是很喜歡，後來麪包店裏也會做一些蒜香法棍片這些，但是價格不便宜，很小一塊賣兩塊錢，乖乖，一個法棍也就五塊錢啊，這難不倒喫貨，我就到處找食譜看別人怎麼做的，回來自己嘗試，味道不比他們差，自己做用料也會足，更好喫，春季感冒病毒肆虐，抵抗力弱的孩子和老人更容易感染病菌，不免讓人憂心忡忡，這個蒜香饅頭片不僅有香酥可口，也有殺菌預防感冒的作用，最近多給家裏人做一些吧。

食材：饅頭、大蒜、黃油、芹菜葉、白糖、鹽

做法：1、芹菜葉、大蒜都切碎備用，越碎越好。

2、黃油室溫融化後用黃油刀攪成糊狀。

3、將蒜蓉和芹菜葉碎放入黃油中，再放白糖和鹽一起攪拌均勻，白糖和鹽適量放一點兒，自己斟酌，喜歡鹹味就多一點兒鹽，喜歡甜就多一點兒糖。

4、饅頭切均勻的薄片，用黃油刀塗抹一層香蒜醬。

5、烤盤上墊一層硅油紙，放上塗好醬的饅頭片。

6、烤箱180度上下火，預熱五分鐘後，烤盤放在中層烤10分鐘，微微上色，取出來就可以喫了，放涼後就會又香又脆。

溫馨小貼士：

1、 芹菜葉可以用薄荷、胡椒等香料來替代，家裏有啥方便就用啥。

2、 香蒜醬密封冷藏放一週是沒問題的，一次可以多做一點兒存起來用。

3、 白糖和鹽根據自己口味調整，這個沒什麼要求，我自己平時喜歡黃油和糖多一些，烤出來的饅頭會比較脆，喫起來略甜。

4、 每家烤箱脾氣不同，烘烤要根據實際情況來調整烤箱溫度和時間，第一次做的時候可以多看一下饅頭的上色情況，不要烤過了。

姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享！