据统计，2019年3月5日全国外三元均价为12.30元/公斤，较昨日上涨0.05元/公斤，较上周下跌0.01元/公斤。

近期全国生猪价格持续上涨，大部分地区集体飘红，主要是得益于以下几点因素：

1、生猪存栏减少所带来的必然结果

受到非洲猪瘟疫情影响，我国生猪和母猪的存栏量双双明显下降，导致了生猪价格的上涨。

据中国农业大学教授杨汉春介绍，2019年元月份以来，特别是和去年同期相比，我国无论是生猪的存栏量还是母猪的存栏，均是明显下降态势，达到十年来下浮的最高峰值。

2、猪价长期下跌后所产生的超跌反弹

3月初，大型养殖场出栏减量挺涨猪价，加之养殖户抵触猪价再降，产生惜售心理，尤其是东北地区价格跌至低位后，养殖户集体抗价，导致屠宰企业收猪难度提升，猪价开始超跌反弹。

3、舆论宣传对猪价产生的提振效应

许多国内养猪行业龙头企业负责人近期在接受媒体采访时也纷纷借助媒体发声，表达了对后市猪价的乐观看法：

温氏股份董秘梅锦方认为，此轮的猪价上涨周期，将在2019年4月份前后开启；

正邦集团董事长林印孙表示，猪价高价位开启后至少要持续到2021年；

牧原股份董秘秦军称，由于2014年的亏损幅度是前所未有的，导致2015年、2016年在当时被称为超级周期，而目前生猪价格的下滑幅度均是超过2014年的，有理由认为本轮猪周期上涨时间长度和幅度均会超过上一轮；

另外，据北京华商储备商品交易有限责任公司2月28日发布通知称，2019年冻猪肉收储工作将于3月8日启动，此消息对生猪市场也起到一定的提振作用。

以上这些观点在各种媒体的推动下通过社交工具广泛传播，并迅速弥漫整个行业。

诚然，近期猪价的上涨可谓“理由充足”，并且会在近期继续上涨，但从现阶段来看，尚不具备长期上涨的条件，即便涨了，也得做好随时突然下跌的准备。而以下几个影响猪价长期上涨的隐患更是要特别加以注意！

1、非洲猪瘟疫情影响

非洲猪瘟疫情影响远未结束，特别是对于小规模猪场和散养户而言，其风险依然很大，没有通报疫情不代表疫情已经被消灭，一旦爆发疫情，恐慌性抛售现象又将随之而来，导致猪价暴跌。

2、消费需求下降

虽然媒体和舆论始终强调着非洲猪瘟不会传染人类，但一旦再次产生类似“三全水饺”这样的食品安全事件，会导致消费者抱着“宁可信其有的心态”再次将猪肉制品拒之门外，而一旦让其他食品取代猪肉成为新的饮食习惯，那么对猪肉消费需求乃至是生猪价格的影响都会使巨大且不可逆的。

3、囤积冻肉影响供需平衡

据了解，很多屠宰企业的冷库里囤积了大量的冻猪肉，并等待猪肉价格升至高点时出售，现在不出手是为了抬价，价格高点出手则是赚钱。因此一旦这些库存的冷冻猪肉开始上市，对于鲜猪肉以及生猪必定产生冲击。

4、进口猪肉冲击国内市场

中美贸易一旦达成妥协，美国猪肉也会大量入关。在这个国内猪市已经风声鹤唳的时期，猪肉进口势必会造成心理上的冲击。

小结：短期内猪价仍有上涨空间

相关文章