国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》将于2018年10月1日正式施行，为切实做好新《规范》施行的准备，深入推进新《规范》的学习、宣传和贯彻，近日，安定区食药监局在市广播电视台演播大厅举办了“安康杯”《餐饮服务食品安全操作规范》知识竞赛。

市食药监局分管领导、安定区总工会主席、安定区食药监局领导班子成员及市食药监局相关科室负责人莅临活动现场观看比赛。安定区食药监局监管执法人员及城区餐饮服务单位从业人员共计100余人参加竞赛活动。

为切实做好本次竞赛工作，安定区局及早准备，积极组织全区监管执法人员和餐饮企业从业人员共计2000余人参加新《规范》学习测试，最终选拔出8家餐饮服务单位的24名从业人员参加了本次竞赛。经过个人必答题、集体共答题、抢答题、风险题四个环节的激烈角逐，最终三合楼酒店代表队荣获竞赛一等奖，天庆国际大酒店、肖老四餐饮代表队获得竞赛二等奖，煌佳餐饮、忠华美食城、菜根香酒店代表队获得竞赛三等奖，九香餐饮、凤城酒店代表队获得竞赛优秀组织奖。

通过开展此次竞赛，真正达到了“以赛促学、以赛促宣”的目的，营造了全区食药监系统学法、遵法、守法、用法的浓厚氛围，进一步推动了新《规范》的学习宣传贯彻工作，全面提升了餐饮服务企业的食品安全主体责任意识和食品安全管理水平。（安定区食药监局 供稿）