成都美食游攻略：在世界美食之都，当然是要吃吃吃！

摘要：在成都街头卖锅魁的店有很多，而王记特色锅魁是最值得推荐的一家。除了美食之外，成都的特色小吃也一定不要错过，其中特别推荐锅魁。

众所周知，成都是一座美食之都，是川菜的代表城市。而成都也是中国第一个被联合国教科文组织评选为“世界美食之都”的城市。到成都旅游，怎么能够不去街头逛一逛，寻找那些地道的美味。而在成都，正宗的美食从来都不是在一条美食街里面，而是需要到不同的地方寻找。下面探长就推荐一些我去过的美食小店，味道绝对不会差！

明婷饭店

这是一家成都火爆的苍蝇馆子，就开在街边，但是味道很不错。如果要吃地道的川菜，明婷饭店是个不错的选择。主要推荐的菜品有脑花豆腐、奇香排骨、尖椒鱼。

脑花豆腐算是麻婆豆腐的升级版，加入了川渝人喜欢吃的脑花。脑花非常嫩滑，一点都没有腥味，但是又与豆腐有着不一样的口感，能够吃出不同的层次感。这道菜非常下饭，舀上几勺就着白米饭，开胃又好吃。

奇香排骨正如其名一样，味道非常香。排骨事先是腌制过的，非常入味。和豇豆一起炒制，又有蔬菜的清香，能够解腻。

尖椒鱼是非常家常的味道。用到了大量的尖椒和青花椒，很有川菜特色的味道。麻爽的感觉刺激着味蕾，让人欲罢不能。鱼片非常嫩，基本没有什么刺。

就餐Tips。地点：金牛区外曹家巷26号附15号；营业时间：11:00-21:00；人均：30+。因为这家店比较受欢迎，建议可以提前去等位或者提前预约。冒椒火辣串串香

来到成都怎么能不吃一下串串。这家位于奎星楼街的串串香声名在外，很多人都慕名前往。每天饭点店内店外都坐满了人。串串的种类很多，有荤有素但是更加推荐荤菜。串串是直接浸着汤底上桌的，一定要搭配着蘸碟，特色之处就在这小小的蘸碟之中。其中的味道非常丰富，并且还有小米辣，一口下去，确实应了那句“毛焦火辣”。但是越吃越爽，越吃越让人停不下来。