大家好，今天分享给朋友们一道“家常溜丸子”，家里偶尔会炸些丸子吃，吃剩下的就可以这样做，更好吃，当然也可以新炸一点丸子来做，做法超级简单，一起来看看怎么做的吧！

用料：

炸好的丸子【肉丸子，菜丸子都可以。炸丸子的做法可以参考9月25日的视频或9月26日的图文】，青椒，圆葱，胡萝卜，葱姜蒜末，水淀粉

做法：

青椒，圆葱，胡萝卜都切成片

锅里加油烧热，下葱花，姜末，炒香后下入青椒圆葱胡萝卜，大火翻炒一下

青椒变色加一点水，不要太多

接下来调味，加盐，鸡精，一点点白糖，酱油，翻炒均匀，汤汁烧开下入水淀粉勾芡

汤汁粘稠下丸子，快速炒匀后，关火，下入蒜末，炒匀就可以出锅了

咱们这道家常溜丸子就做好了，嘎嘎香！