俗話說“小暑大暑，上下蒸煮”

大暑節氣正值 中伏前後

這可是一年中最熱的時候

然而烈日炎炎

多數人都還不得不在高溫下堅守崗位

他們用汗水和堅持工作

換來秩序井然的交通、乾淨的街道、熱騰騰的美食…

酷熱難耐，防暑應該注意些什麼

轉發給身邊辛苦工作的他們

提醒他們更好地保護好自己

夏季飲食五大注意事項

補充水分

提醒大家不要等口渴了才喝水，因爲口渴已表示身體已經缺水了，最理想的是根據氣溫的高低，每天喝1.5至2升水。夏天喫的蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高；新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量爲80%至90%，都可以用來補充水分。

另外，乳製品既能補水，又能滿足身體的營養之需。不能避免在高溫環境中工作的人，應適當補充含有鉀、鎂等元素的飲料。

補鹽補鉀

夏季氣溫高，人體出汗比較多，容易導致體內無機鹽流失，破壞體內的酸鹼平衡，中暑就會發生。所以出汗較多時可適當補充一些鹽水，彌補因出汗而失去的鹽分，以達到身體所需的平衡。

此外，出汗多人體容易缺鉀，使人感到倦怠疲乏、食慾不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地喫一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

補充蛋白質

夏天代謝旺盛，人體消耗大，蛋白質分解代謝會增強，需要我們補充更多的蛋白質。每天大概需要100克至120克來補充蛋白質，我們可以選擇魚肉、蛋類、瘦肉、雞肉等優質蛋白質。

多食苦

一般苦味食物具有清熱的功效，苦味的食物雖然味道上沒那麼適口，不過卻是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用，還可以幫助我們增進食慾。常見的苦味食物有苦瓜、苦筍、苦菜、萵筍、蒲公英等。

此外，三伏天的飲食應以清心防暑的膳食爲主，除了上述苦味的食材之外，像冬瓜、綠豆、蓮心、薏米、山藥、茯苓、百合、玉竹等，都是三伏天的好食材。

補充維生素

炎熱的天氣會使人體內的維生素代謝增加，因此要多喫含維生素C較多的蔬菜瓜果，如：西瓜、西紅柿、桃子、李子等當季水果，以及動物肝臟、蛋製品、瘦肉、豆製品、蝦皮等，這些含維生素B較高的食物。

科學作息

當然規律的生活，科學睡眠也很重要。需要合理地規劃作息起居，儘量在中午眯個午覺，勞逸結合，解解乏，更能在下午工作中保持清醒的頭腦。夏日保持心態的平和輕鬆，生活方方面面的合理與平衡，更利於保持身體對暑熱的抵抗力。

防止中暑

減少暴曬，做好防護。夏日出門記得要備好防曬用具，最好不要在10點至16點時在烈日下行走，因爲這個時間段的陽光最強烈，發生中暑的可能性是平時的10倍。

如若此時必須外出，一定要做好防護工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，有條件的最好塗抹防曬霜，準備充足的水或飲料。

外出時的衣服儘量選用棉、麻、絲類的織物，應少穿化纖品類服裝，以免大量出汗時不能及時散熱。

在炎熱的夏季，防暑降溫藥品，如十滴水、龍虎人丹、風油精、藿香正氣液等一定要備在身邊，以防應急之用。

此外，夏季適量食醋有緩解疲勞的效果，小千推薦在涼拌菜加少許食醋，或製作清涼醋飲，可緩解暑熱引發的各種不適症狀。

貼心送上醋飲製作方法

1、廣口瓶提前用開水燙過消毒晾乾，檸檬洗好用廚房紙把水擦乾淨；

2、把檸檬頭尾去掉，切成薄片；

3、一層檸檬、一層冰糖，重複此步驟，最後將千禾糯米白醋慢慢倒滿，蓋過檸檬片即可；

4、蓋上蓋子，放至蔭涼處存放，2周以後冰糖都化了就可以食用了。

5、食用時，300ml的容器取兩勺醋和一片檸檬即可，摻入溫水，加少許蜂蜜，補充糖分同時，風味更佳，還可置入一兩片薄荷葉，清涼解暑。