"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cem\u003E在古代亞述帝，葡萄被稱爲“生命飲料之樹”，薩珊波斯人崇拜葡萄，稱爲“月亮的聖樹”；猶太人流浪中念念不忘“葡萄園”；基督教中耶穌將自己比作“真葡萄樹”，將葡萄酒視爲“基督之血”；佛教將葡萄紋飾作爲吉祥的象徵。\u003C\u002Fem\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F90f08df6-9fd5-4798-a18b-eb88f8228da7\" img_width=\"1024\" img_height=\"678\" alt=\"科普｜爲什麼猶太教、基督教、佛教都十分喜愛葡萄？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E麪包：象徵耶穌的身體；葡萄，象徵其血液\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E古波斯國宴上的“貴賓”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E早在古代西亞的亞述(約公元前2500—前605，分爲古亞述、中亞述、新亞述)時期，葡萄就已經成爲\u003Cspan\u003E那裏的\u003C\u002Fspan\u003E貴客，人們稱葡萄爲“Karanu”，意爲“生命飲料之樹”。葡萄的紋飾出現在了公元前7世紀的雕版上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F49db5180-dc4a-4e3f-b4dc-2ed4ac4d7988\" img_width=\"884\" img_height=\"350\" alt=\"科普｜爲什麼猶太教、基督教、佛教都十分喜愛葡萄？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E—“亞述王園中飲宴”石板浮雕—\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E出土於尼尼微古城(今伊朗境內)，現藏於大英博物館\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E年代：制公元前645年\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cp\u003E出土於伊朗境內，亞述王國時期的石板，可能是葡萄紋的最早期藝術品之一。它描述的是：亞述戰勝古巴比倫之後， 亞述王(Ashurbanipal)在自己的園中飲宴歡慶，葡萄蔭下， 棗椰叢間，鳥兒與蝗蟲\u003Cspan\u003E窺視着\u003C\u002Fspan\u003E微醉的國王――國王斜倚在沙發裏，王后陪他坐着對飲，兩邊侍從在身後打着羽扇，樂隊正賣力奏着箜篌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E薩珊波斯(公元226-652年)人則崇拜葡萄, 稱之爲“月亮的聖樹”，\u003C\u002Fstrong\u003E認爲葡萄累累多子，象徵豐饒，所以薩珊金銀器上常以葡萄紋與聯珠紋並用。漢、羅馬這東西兩大帝國試圖接近時, 控制絲路中段的安息波斯人，則費盡心機壟斷前兩者之間的絲路貿易，並加緊與漢交好。公元101年（東漢和帝永元十三年），安息王滿屈復獻上獅子及條支大鳥(即駝鳥)給漢朝，當時漢人稱之爲\"安息雀\"。薩珊波斯人則崇拜葡萄爲月亮的聖樹，石榴爲太陽的聖樹，喜二者的累累多子，含有豐饒之意。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fb3f932d8-ec45-4d64-a1c3-e1755fc5b468\" img_width=\"938\" img_height=\"894\" alt=\"科普｜爲什麼猶太教、基督教、佛教都十分喜愛葡萄？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E—薩珊波斯時期的銀盤—\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E葡萄與聯珠紋並用，現藏於俄國艾爾米塔什博物館\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E葡萄紋與佛教\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E葡萄紋樣在印度古已有之，在佛教最早期的石窟寺山奇（公元前2到1世紀），第一塔的南門西柱的東面《佛發供養圖》浮雕邊緣，還有北門東柱的《帝釋窟說法圖》之蓮花兩側，都出現了葡萄藤蔓的浮雕。佛教視葡萄紋樣爲吉祥，其中《四分律》第五十卷中提到，以葡萄藤蔓裝點僧舍佛塔，可增莊嚴。隨着佛教在隋唐的興盛，葡萄紋樣也進入中原佛教名勝地，出現在雲岡第石窟12洞主室南壁浮雕上、龍門石窟彌勒三尊佛龕光背上、敦煌209窟天頂和322窟壁龕的藻井上、西安香積寺大磚塔的楣石上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fc077f91b-a12d-4f15-bb8b-1dab37ed9165\" img_width=\"456\" img_height=\"456\" alt=\"科普｜爲什麼猶太教、基督教、佛教都十分喜愛葡萄？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E敦煌209窟藻井頂部的葡萄紋\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E葡萄紋與猶太教\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E願你的雙乳好象葡萄累累下垂，你鼻子的氣味香如蘋果，你的脣如上好的酒——古希伯來 所羅門《雅歌》新郎讚美新娘。酒，在這裏顯然是葡萄酒。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大約7千年前，《舊約》所說，大洪水時代的先祖挪亞就種植過葡萄，一日他醉酒失態，赤身裸體倒在帳中，他的兒子們爲他蓋上衣服遮羞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E傳說中大洪水退後，\u003Cspan\u003E諾亞方舟\u003C\u002Fspan\u003E就擱淺在高加索的雪山頂，並且斷成了兩截，被冰雪所掩埋。古羅馬人稱高加索雪山爲“世界的盡頭”。據說二戰的飛行員在飛越高加索雪山的時候，還見過這巨大方舟的殘片。\u003Cstrong\u003E考古發掘表明，地球上流傳最廣的葡萄種類，原產地在高加索山腳下的格魯吉亞。格魯吉亞人類最早種植葡萄，並且釀造葡萄酒的地區。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E公元前4600年，希伯來人已開始栽種葡萄並釀酒。古希伯來人想象中的沃土，是“有五穀和新酒之地，有糧食和葡萄園之地，有橄欖樹和蜂蜜之地。”所羅門王在巴里哈門的葡萄園香聞遠近。聖經中所羅門的歌，是歌中的《雅歌》。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此後失去家鄉，流徙千年的猶太子孫在曠野裏徘徊，念念不忘故國的\u003Cstrong\u003E“風茄放香，葡萄和石榴釀的香酒。”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E葡萄與基督教\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E基督把自己比喻作真葡萄樹，信徒爲枝子。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E——《聖經 約翰福音書》第十五\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E中世紀《福音書》的封底，在受難的基督十字架周圍，用葡萄藤蔓裝飾。葡萄在此不是單純的裝飾，而含有殉道和聖潔的隱喻。基督教中，當耶穌來到地球，行的第一個神蹟是把水變成酒，最後一個則是把紅葡萄酒變爲上帝的血。在基督出生地伯利恆，仍植有據說可朔源至基督時代的葡萄。兩千年來，\u003Cstrong\u003E基督徒們一直把聖餐中的紅葡萄酒稱爲“基督之血”\u003C\u002Fstrong\u003E，每每飲之以緬懷爲人類贖罪而在十字架上舍盡了最後一滴血的救主。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E葡萄酒作爲基督教作彌撒不可或缺的聖物，讓此後的傳教士多鍛鍊成了種葡萄的能手，每到一地，就忙着引種葡萄。到了18世紀初，連中國西藏也開始培植葡萄，當時在拉薩的西方傳教士們用達布和拉達克的葡萄來釀造專門作彌撒用的酒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E葡萄與歐洲文藝復興\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E文藝復興時期的意大利人曾吹噓，說世上有80 多種葡萄名種，其中1\u002F3產自意大利。他們在梨形詩琴和佛羅倫薩的噴泉雕塑下，與葡萄酒共度美好時光。而威尼斯則帆桅林立，滿載着金銀皮革玻璃駛向東方。威尼斯畫派的提香繪有《酒神的狂歡》，充滿了文藝復興時期人們特有的自信和奔放。在另一意大利畫家弗美爾茲筆下，維納斯與果樹女神波摩娜在樹下共享葡萄。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Facb4496b-c819-4130-b672-16052249d5c7\" img_width=\"634\" img_height=\"503\" alt=\"科普｜爲什麼猶太教、基督教、佛教都十分喜愛葡萄？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E—意大利 喬凡尼《廢墟上的祭祀》—\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E以如珠玉般垂滿枝頭的葡萄來隱喻古羅馬文明，藏於佛羅倫薩烏菲齊美術館\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E年代：1650年\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cp\u003E普羅斯特的《追億逝水年華》中，洛可可時代的法國貴婦，常常出入歌劇院，頭上綴滿羽毛和貝殼，來自中國的雙縐綢衣上繡滿雀翎和繁草，“用楓丹白露的白葡萄酒治病。”普羅斯特本人是個纏綿病榻的少年，常在祖父的阿斯蒂麝香葡萄酒裏，編織他恍倘流水的夢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E非常奇妙的是，葡萄藤連接的另一端，中國人也在琢磨麝香與葡萄的組合，據北宋時期贊寧和尚所著《物類相感志》，將麝香放入葡萄樹皮內，則結出的葡萄香氣滿藤。還說，葡萄藤若攀越棗樹，則果實味道絕美。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F36bc4933-437b-4bf2-b23e-8496a42c9c5c\" img_width=\"1068\" img_height=\"265\" alt=\"科普｜爲什麼猶太教、基督教、佛教都十分喜愛葡萄？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp 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