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3月1日，新发地市场新蒜的批发价是2.8-3.3元/斤，上周同期（2月22日）的价格是2.7-3.2元/斤，周环比上涨3.39%；去年同期是4-4.5元/斤，年同比下降28.24%。

每年的2月下旬，云南大理的鲜蒜就开始上市，这是全国最先上市的新蒜。前年大蒜的价格达到历史的高点，去年云南大蒜是扩种的，新蒜上市时，承接老蒜的价格是高开低走的，以至于到了5-6月份的时候，鲜蒜价格跌到低谷。受到去年后期卖难的影响，今年那里的大蒜是减种的。由于自去年夏季以来老蒜的价格一直低迷，所以，今年云南新蒜的价格开盘价就比去年同期低了一截。

由于今年云南大蒜是减种的，所以，早茬新蒜上市以后，价格相对比较坚挺，产地的收购价一直保持稳定，虽然现在已经到了可以大量上市的时候，产地的价格不降反升，使得市场批发价在本周有所抬头。

据悉，随后上市的是河南、江苏、山东等全国大蒜的主产区，这些北方大蒜的主产区由于受到去年夏季以来价格低迷的影响，种植面积比去年也是缩减的，一般预估缩减的面积在25%左右，也就是说，今年夏季，新蒜卖难的现象将不复存在。

新发地市场的商户反映，北方产区大蒜的长势是比较好的，亩产有可能增加，再加上目前库存大蒜比较充足，今年尽管种植面积减少，但是供应能力不存在短缺，只是今年北方产区新蒜大量上市以后，价格有可能略高于去年同期，蒜农不会出现亏损了。

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