"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWTyB2T1urhLJ8\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"“喫光榨淨”小麥原料 陝富面業與西農共種的“新生”麥將成爲減肥人士的首選\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E近日，利用小麥加工副產品開發新健康食品技術集成與示範項目啓動儀式在富平舉行。此項目爲陝富面業與西北農林科技大學聯合申報的第一個省級科研廳技術合作項目。小麥是中國北方居民的第一主食，是重要的熱能來源與蛋白質來源。陝西省常年種植小麥1600萬畝，年產量450萬噸，是陝西省第一大糧食作物，在居民膳食、農業生產和國民經濟中佔據舉足輕重的地位。小麥加工產業提升利潤的關鍵在於副產品的綜合利用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWTyB2o2OPaH8R\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"“喫光榨淨”小麥原料 陝富面業與西農共種的“新生”麥將成爲減肥人士的首選\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E陝富面業公司，以開發小麥胚芽粉爲契機，依託西北農林科技大學的科治平臺，深度研發小麥副產品即小麥胚芽，將有利於推動小麥加工行業技術進步，加強小麥在陝西省國民經濟中的基礎地位，廣泛帶動關聯產業的發展。同時對陝富面業延伸產業鏈，提升產品附加值，也具有十分重要的經濟和社會意義。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWTyB381rPRs1Y\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"“喫光榨淨”小麥原料 陝富面業與西農共種的“新生”麥將成爲減肥人士的首選\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWTyB3T8CqQX4o\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"“喫光榨淨”小麥原料 陝富面業與西農共種的“新生”麥將成爲減肥人士的首選\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E據悉，每噸小麥經過加工，可獲取約800公斤各等級麪粉，約200公斤麥麩和1-2公斤麥胚。小麥麥麩和麥胚中含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維等營養素，傳統加工工藝難以從麥麩中分離麥胚，麥胚隨麥麩麥麩流失。關於麥胚或麥麩的營養功能評價，已有中文文獻報道。主要研究麥麩活性多糖抗氧化性能及對小鼠肝臟的保護作用、麥麩膳食纖維的降血糖功能以及潤腸通便的功效、麥麩提取物的治療肥胖症的效果，以及麥胚中的多酚類物質的抗氧化性能。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWTyB3l6AmxMmC\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"“喫光榨淨”小麥原料 陝富面業與西農共種的“新生”麥將成爲減肥人士的首選\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWTyBGs5fEsOrx\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"“喫光榨淨”小麥原料 陝富面業與西農共種的“新生”麥將成爲減肥人士的首選\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E該項目通過對麥胚和麥麩的深加工利用，可以實現對小麥原料“喫光榨淨”，形成經濟效益和產品開發的良性循環。把小麥副產物食品的加工同生產緊密聯繫起來，充分利用已有食品加工設備和技術，積極開發高附加值系列加工食品。把產品變成集方便、營養、保健於一體的優質食品，切實提升小麥副產物食品的經濟效益和社會效益，西農是技術的高地，具有技術人才優勢；陝富面業是技術的試驗田，種瓜得瓜，種豆得豆。此次陝富面業與西農的合作，種技術結碩果，建立了友好技術關係，打造校企技術合作平臺，形成長效機制，讓技術走出象牙塔，讓企業得到知識的滋潤，結出了技術的碩果。（記者 唐蘭可 實習生 殷海一香）\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6714603564259344908