上海凯宾斯基大酒店海蓝意大利餐厅的新任主厨Marco Erba秉着对各国美馔的深入了解和对食物的深刻认知，他带领着厨师团队在这一季推出了秋冬季全新菜单，相信一定会满足沪上食客们的挑剔味蕾。

转眼夏去秋临，天气逐渐变冷，这个季节当然要有美食相伴才更惬意！主厨Marco用美食来传达一点点的季节变化，因此菜单中既有口味轻盈的菜式，同样不乏属于秋日的滋补菜肴。

源于意大利中部的酥炸饺，其吃法是在黄灿灿的外皮内塞上奶酪和开心果，和一边的放火腿一起吃，然后配上红酒，非常美味。烤八爪鱼配上牛油果芥末酱和鹰嘴豆泥，肉质口感劲道脆爽，润劲十足。秋冬也是滋补的时节，喝上一碗经典的利佛诺燉海鲜汤，暖心又暖胃。新菜单中还有意大利甜南瓜饺；马斯卡伯尼奶油牛肝菌烩饭烤榛子，意米和牛肝菌清香软糯、烤榛子香脆可口。披萨在意大利餐厅中是不可或缺的一道，Marco主厨在这一季为大家选择了独具意大利特色的松露油蘑菇披萨；如果觉得单一馅料的披萨吃起来不过瘾，那么卡布里乔莎披萨将会是你的好选择。它又被称为主厨披萨，可以说是意式披萨的代表之一，厚实的番茄果肉，浓郁的奶酪香气，加上丰富的馅料，都为披萨的味道锦上添花。

新菜单的主菜选择丰富多样：皮脆肉嫩烤鸭胸，不油腻且味香浓；慢煮鹿肉搭配蓝莓与意大利香醋，软嫩的鹿肉加之酸甜口感，让人欲罢不能；罗西尼牛柳配鹅肝，牛柳鲜嫩多汁，鹅肝丰腴浓厚，一起送入口中香酥嫩滑，一口一个满足。香煎比目鱼又是另一种惊喜，西西里茄子酱打底，非常开胃，再加上细腻软嫩的比目鱼浓郁而不失清新，如果你想让主食少点卡路里，那么它会是你的尚佳之选。海蓝意大利餐厅——臻选新鲜食材，邀请饕餮们共同体验意大利菜之精髓。

关于上海凯宾斯基大酒店

陆家嘴地标 传承欧式奢华 - 上海凯宾斯基大酒店坐落于陆家嘴金融贸易中心核心地带，坐拥黄浦江和上海天际线迷人景致。步行即可前往东方明珠，距离外滩等上海知名地标建筑和景点仅需几分钟车程。

酒店拥有 686 间客房和套房，可饱览开阔江景或都市城景；4家餐厅和2间酒吧提供国际美食和饮品，包括凯宾斯基特有的元素西餐厅、拥有意大利主厨的海蓝餐厅、阿尔贝鲁西班牙餐厅、新天世纪中餐厅、30层全江景新天酒吧以及大堂吧；可容纳720人的无柱大宴会厅和11间会议室可举办各类豪华宴会及为商界精英提供会议服务；位于30层的水疗中心选用大落地窗折射自然光，入夜时分仿佛置身浦江之上。

28层的行政酒廊环景可将沪上浦西和浦东景致尽收眼底，提供早餐、下午茶和落日鸡尾酒专属礼遇；特别设计的行政楼层旋梯极具欧式奢华，同时为行政楼层客人提供私属空间。

上海凯宾斯基大酒店2014年作为亚信峰会接待酒店之一迎接了潘基文秘书长和阿塞拜疆总统入住；位于陆家嘴黄埔江边的地理位置和全方位的设施配备体现了凯宾斯基地标性酒店的特色。

关于凯宾斯基酒店集团

创建于1897年，凯宾斯基是欧洲历史悠久的奢华酒店集团。优质的个性化服务、卓越的待客之道，辅以旗下各家酒店的专属特色，成为凯宾斯基的文化传统。如今，凯宾斯基酒店集团已经在全球33个国家拥有75家五星级饭店，同时在欧洲、中东、非洲、亚洲和美洲在继续增加新的项目。无论是历史悠久的地标性项目、备受赞誉的城市生活酒店、杰出的度假村，还是极具品质的酒店公寓，每一家酒店让客人充分感受当地文化传统的同时，也能满足其对于品质的期待。凯宾斯基是世界最大独立酒店联盟“全球酒店联盟”的发起成员。“全球酒店联盟”的发起成员。