上海凱賓斯基大酒店海藍意大利餐廳的新任主廚Marco Erba秉着對各國美饌的深入瞭解和對食物的深刻認知，他帶領着廚師團隊在這一季推出了秋冬季全新菜單，相信一定會滿足滬上食客們的挑剔味蕾。

轉眼夏去秋臨，天氣逐漸變冷，這個季節當然要有美食相伴才更愜意！主廚Marco用美食來傳達一點點的季節變化，因此菜單中既有口味輕盈的菜式，同樣不乏屬於秋日的滋補菜餚。

源於意大利中部的酥炸餃，其喫法是在黃燦燦的外皮內塞上奶酪和開心果，和一邊的放火腿一起喫，然後配上紅酒，非常美味。烤八爪魚配上牛油果芥末醬和鷹嘴豆泥，肉質口感勁道脆爽，潤勁十足。秋冬也是滋補的時節，喝上一碗經典的利佛諾燉海鮮湯，暖心又暖胃。新菜單中還有意大利甜南瓜餃；馬斯卡伯尼奶油牛肝菌燴飯烤榛子，意米和牛肝菌清香軟糯、烤榛子香脆可口。披薩在意大利餐廳中是不可或缺的一道，Marco主廚在這一季爲大家選擇了獨具意大利特色的松露油蘑菇披薩；如果覺得單一餡料的披薩喫起來不過癮，那麼卡布裏喬莎披薩將會是你的好選擇。它又被稱爲主廚披薩，可以說是意式披薩的代表之一，厚實的番茄果肉，濃郁的奶酪香氣，加上豐富的餡料，都爲披薩的味道錦上添花。

新菜單的主菜選擇豐富多樣：皮脆肉嫩烤鴨胸，不油膩且味香濃；慢煮鹿肉搭配藍莓與意大利香醋，軟嫩的鹿肉加之酸甜口感，讓人慾罷不能；羅西尼牛柳配鵝肝，牛柳鮮嫩多汁，鵝肝豐腴濃厚，一起送入口中香酥嫩滑，一口一個滿足。香煎比目魚又是另一種驚喜，西西里茄子醬打底，非常開胃，再加上細膩軟嫩的比目魚濃郁而不失清新，如果你想讓主食少點卡路里，那麼它會是你的尚佳之選。海藍意大利餐廳——臻選新鮮食材，邀請饕餮們共同體驗意大利菜之精髓。

關於上海凱賓斯基大酒店

陸家嘴地標 傳承歐式奢華 - 上海凱賓斯基大酒店坐落於陸家嘴金融貿易中心核心地帶，坐擁黃浦江和上海天際線迷人景緻。步行即可前往東方明珠，距離外灘等上海知名地標建築和景點僅需幾分鐘車程。

酒店擁有 686 間客房和套房，可飽覽開闊江景或都市城景；4家餐廳和2間酒吧提供國際美食和飲品，包括凱賓斯基特有的元素西餐廳、擁有意大利主廚的海藍餐廳、阿爾貝魯西班牙餐廳、新天世紀中餐廳、30層全江景新天酒吧以及大堂吧；可容納720人的無柱大宴會廳和11間會議室可舉辦各類豪華宴會及爲商界精英提供會議服務；位於30層的水療中心選用大落地窗折射自然光，入夜時分彷彿置身浦江之上。

28層的行政酒廊環景可將滬上浦西和浦東景緻盡收眼底，提供早餐、下午茶和落日雞尾酒專屬禮遇；特別設計的行政樓層旋梯極具歐式奢華，同時爲行政樓層客人提供私屬空間。

上海凱賓斯基大酒店2014年作爲亞信峯會接待酒店之一迎接了潘基文祕書長和阿塞拜疆總統入住；位於陸家嘴黃埔江邊的地理位置和全方位的設施配備體現了凱賓斯基地標性酒店的特色。

關於凱賓斯基酒店集團

創建於1897年，凱賓斯基是歐洲歷史悠久的奢華酒店集團。優質的個性化服務、卓越的待客之道，輔以旗下各家酒店的專屬特色，成爲凱賓斯基的文化傳統。如今，凱賓斯基酒店集團已經在全球33個國家擁有75家五星級飯店，同時在歐洲、中東、非洲、亞洲和美洲在繼續增加新的項目。無論是歷史悠久的地標性項目、備受讚譽的城市生活酒店、傑出的度假村，還是極具品質的酒店公寓，每一家酒店讓客人充分感受當地文化傳統的同時，也能滿足其對於品質的期待。凱賓斯基是世界最大獨立酒店聯盟“全球酒店聯盟”的發起成員。“全球酒店聯盟”的發起成員。