會蜇人的百草之王，你知道它有什麼用處嗎？

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在農村的田間地頭生長着許多的寶貝，除了人們種植的糧食農作物之外其實就是一些野花野草但是這些野花野草裏也有寶貝，只不過很多人不認識這些寶貝而已。但是隻要那些有經驗的識貨的老農發現了肯定就會把這些寶貝都收起來，不過大多數人都不認識做這些寶貝導致很多時候這些寶貝都被農民朋友當成雜草連根剷除了絕對不會讓它們在莊稼地裏肆意生長。

今天我們就給大家介紹一種在農村比較低調的寶貝那就是蕁麻，在農村很多人雖然知道它的名字也認識它但是卻不知道它的用途所以大多數時候都會當成雜草剷除了，蕁麻在我們國家分佈面積較廣不論是在亞熱帶的廣西，湖南，湖北，福建，浙江，還是溫帶的陝西甘肅，安徽都有它的足跡，不管是乾旱地區還是溼潤地區它都能生長，因爲蕁麻外形比較奇特它的葉子上帶有許多的小毛刺容易把人蜇傷，而被這蕁麻毛刺蜇傷的人一般都會在皮膚表面起包，痛癢難忍所以人們就給它起了個可怕的名字叫“蜇人草”。

爲什麼說這蜇人的蕁麻是百草之王還是田地間低調的寶貝呢？關鍵在於蕁麻本身具有一定的藥用價值屬於中藥材，蕁麻可以解毒，還可以通便消積對於產後風還有小兒麻痹的後遺症都有一定的治療功效，而且還可以祛風通絡是一味不可多得的“萬能中草藥”加上中國人對中藥的情結也讓蕁麻在中藥界很是喫香。

除了藥用價值之外，在中國大地上的植物可能都逃脫不了的就是它的食用價值，中國人研究食物的本領自然是沒的說，所以即使蕁麻葉子上長滿了毛刺還有可能蜇人但是聰明的中國人還是想到了特殊的處理方法讓蕁麻成了人們口中的美味。蕁麻食用之前一般都需要經過蒸煮先把蜇人的毛刺破壞了以防食用的時候蟄到人，蒸煮過後的蕁麻加到豆腐腦裏一起煮熟食用是一道不可多得的美食。

除了人拿來食用之外蕁麻草也可以做家畜的飼料用來餵豬也是不錯的，除了人畜均可食用之外蕁麻也是上好的造紙原料。雖然蕁麻葉子帶有毛刺但是卻不影響它的價值不論是藥用還是食用都充分發揮了它的用武之地。