"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR8bY4XU8tHW47V\" img_width=\"400\" img_height=\"83\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E逢年过节，你家的那些坚果藏好了吗？没有的话，还是建议藏一下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E坚果，作为为数不多被推荐的零食，却有着一个致命缺点，那就是\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E贵。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一小包坚果里头也就那么十几个，都不够塞牙缝，价格却要几十甚至上百。什么腰果、杏仁、开心果、榛子、松子、山核桃……一口一个，你以为你吃进去的是坚果，但实质上都是白花花的银子呀！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRUweBd36y9D02U\" img_width=\"370\" img_height=\"208\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E啥奶茶自由、冰激凌自由、水果自由……跟坚果自由相比都弱爆了好嘛！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不能忍了！于是，我们基于\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E腰果\u003C\u002Fstrong\u003E、核桃、山核桃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E板栗、\u003C\u002Fstrong\u003E花生、葵花子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E榛子、松子、开心果、巴旦木\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E等 10 种常见坚果，做了一份「坚果购买攻略」。钱毕竟不是大风刮来的，我们要用最有性价比的方式，吃坚果吃到爽！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E想吃很多「肉」，该买啥？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E像这种带壳的食物，自带「烧钱属性」，只有能吃到嘴里的，才是真正赚的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E坚果一般由\u003Cstrong\u003E可食部\u003C\u002Fstrong\u003E和\u003Cstrong\u003E不可食部\u003C\u002Fstrong\u003E组成，可食部是指果实等能吃的部分，不可食部是指果壳等不能吃的部分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRV2YqCl1HGvL8D\" img_width=\"897\" img_height=\"920\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E根据《中国食物成分表（第 6 版）》，\u003Cstrong\u003E腰果可食部达100%，吃完了甚至不用垃圾分类\u003C\u002Fstrong\u003E，简直是坚果中的一股清流，必须拥有姓名！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E形成鲜明对比的是山核桃，可食部不到25%。\u003Cstrong\u003E每次拿着沉甸甸的一袋山核桃，实际上，其中四分之三以上都是壳！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E能吃的地方太少，再加上单价本来就不低，最终，山核桃遥遥领先于第二名的松子，轻松获得了可食部单价的榜单冠军。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRV2YqD8GKM4Vwx\" img_width=\"897\" img_height=\"1075\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E还不够直观的话，我们来算一笔账。假设一颗山核桃的重量大约为8克（实际能吃的不到2克），乘以单价，得到一颗山核桃的价格为：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2元一颗\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2元一颗\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2元一颗\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那有人要说了，不就两块钱一颗嘛，又不是天天吃，买！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可是你有没有想过，把吃山核桃的钱省下来，你可能已经买好几辆车了……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRUweBepAcmy9xP\" img_width=\"430\" img_height=\"178\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E真 · 坚果贵族无疑，感觉钱包被掏空……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E总而言之，如果想在少花钱的同时，吃到更多的「肉」，还是放弃山核桃吧。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E至于其他的，随便选！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E想补充营养，该买啥？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E满足了口腹之欲，我们也要注重营养摄入。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大多数坚果当中，都含有丰富的膳食纤维和矿物质，但不同坚果中各类营养元素的含量也不同。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E于是我们把坚果的主要营养元素含量做了比对，得到了这张图：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRV2YqDf5ES3wsO\" img_width=\"899\" img_height=\"621\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E巴旦木出现了足足有3次！\u003Cstrong\u003E不论是蛋白质，还是维生素 E、钙的含量，巴旦木都名列前茅。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E想各类营养都补一点，它绝对是不二之选。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli\u003E\u003Cp\u003E但如果你想补充更多的\u003Cstrong\u003E不溶性膳食纤维\u003C\u002Fstrong\u003E，促进肠道蠕动，那么可以优先考虑\u003Cstrong\u003E榛子\u003C\u002Fstrong\u003E；\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fli\u003E\u003Cli\u003E\u003Cp\u003E如果你想补充更多的\u003Cstrong\u003E钙或蛋白质\u003C\u002Fstrong\u003E，那么可以优先考虑\u003Cstrong\u003E巴旦木\u003C\u002Fstrong\u003E；\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fli\u003E\u003Cli\u003E\u003Cp\u003E如果你想补充更多的\u003Cstrong\u003E维生素 E\u003C\u002Fstrong\u003E，那么可以优先考虑\u003Cstrong\u003E山核桃\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fli\u003E\u003C\u002Ful\u003E\u003Cp\u003E这里不得不单独提到板栗。板栗中钙和不溶性膳食纤维的含量很低，维生素 E和钾、镁的含量更是为零，取而代之的是满满的碳水化合物，完全可以当做主食来吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E总之，从补充营养的角度来看，一定别选它。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不过，先别急着diss它，\u003Cstrong\u003E板栗的热量大概只有其他坚果的三分之一。\u003C\u002Fstrong\u003E所以如果你想多吃坚果少长肉，什么都不说了，买它！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E性价比之王居然是……\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我们沿用上回发明的打分系统，分别给这10种坚果的各类营养元素含量打分，\u003Cstrong\u003E营养含量越丰富，分数就越高。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但光看营养还不够，我们有胆子吃，却没有胆子长胖，坚果的热量也会影响它在我们心中的地位。于是，我们也给这10种坚果的热量打上分，\u003Cstrong\u003E吃了越容易长胖，分数就越低。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRUweCME4XYouQI\" img_width=\"528\" img_height=\"394\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E接着，我们把这5项得分加总，得到\u003Cstrong\u003E「营养总分」\u003C\u002Fstrong\u003E。以营养总分为横轴，以可食部单价为纵轴，就得到了这张对照表：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRV2YrJV7PTzlZ6\" img_width=\"899\" img_height=\"925\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E山核桃再一次高调地引起了我们的注意，虽然可食部单价最贵，可是人家的总分也是最高的，充分映证了\u003Cstrong\u003E「贵就是好」\u003C\u002Fstrong\u003E的道理！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了山核桃，还有两种坚果实在引人注目：\u003Cstrong\u003E一是板栗，价格虽然便宜，营养总分却倒数第一；\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E二是松子，营养总分倒数，价格却高得数一数二\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E对此，我们只想说：松子，你自己心里没点数吗？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E接着我们计算了10种坚果的营养总分与可食部单价的比值，发现性价比最高的坚果居然是\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E花！生！\u003C\u002Fstrong\u003E和！\u003Cstrong\u003E瓜！子！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRV2YrJw1Huuz8H\" img_width=\"899\" img_height=\"1161\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E意料之外，却也是情理之中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E花生瓜子是家里最常见的坚果，不仅营养总分维持在优秀水平，价格还很便宜，性价比爆棚！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E想想过年期间桌上果盘里的花生和瓜子，仿佛突然明白了什么……这是多少年来我国吃货人民的智慧结晶啊！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E拿起花生配啤酒，磕着瓜子聊聊天，想想就快活。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而且你会惊奇地发现：\u003Cstrong\u003E自己的耐力变得格外持久。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E毕竟，瓜子一嗑不知不觉就是几个小时，但是读书学习工作不行。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E来源：丁香医生（DingXiangYiSheng），二次转载或合作请联系 [email protected]。有知识、有意思、有态度，丁香医生，新一代大众健康媒体。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E戳这里为我加颗小星星⭐️\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E公众号一言不合就改版，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“星标”我才能更方便接收消息哦。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E现在只需三步：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR7J3yHfFbEWah9\" img_width=\"640\" img_height=\"773\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E猜你喜欢↓↓↓\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E颠覆！多吃粗粮竟比多吃肉更早进医院！尤其是这7类人\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E身体4个部位最怕“硬”，越硬越危险！看看你有吗？\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch2\u003E注意！这个东西有多长，你家就有多丑！\u003C\u002Fh2\u003E\u003Ch2\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR8bYATmH1g5UOs\" img_width=\"640\" img_height=\"445\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fh2\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6XglvoEZxMC6c\" img_width=\"100\" img_height=\"105\" alt=\"坚果太太太贵吃不起？教你用最少的钱，吃坚果吃到爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E喜欢就给我个好看吧\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6714914615785947655