中国玉雕的题材十分广泛，上至历史传说、宗教文艺，下至生活用品、瓜果蔬菜，都有其涵义。玉石行业有句古话，叫“玉必有工、工必有意、意必吉祥”。事实上，几乎所有的玉雕题材都包含着吉祥的寓意与美好的祝愿，只有对中国的传统文化有所了解，才能更好读懂它们，并享受由它们所带来的精神上的愉悦与享受。

黄 瓜

黄瓜，无疑是我们日常生活中最为常见的果蔬之一，黄瓜多子而年年繁殖，过去都把黄瓜玉件代表着多子多孙、吉祥多福、事业有成。一般黄瓜玉器中顶花带刺，这正是新鲜黄瓜的象征，在玉雕中的黄瓜通常选用上好碧玉山料雕琢，玉质清润，光洁莹透。整器通常采用圆雕手法，精琢一大一小两根黄瓜，镂空藤蔓绵延，花开并蒂，形态如真，几似活物。

大者曰瓜，小者曰瓞。瓜瓞绵延象征着子孙万代、福禄久长，又常用来祈愿新婚夫妇恩爱绵长，子孙繁衍。一般作品雕工精致，线条流畅，细节把握精准，令人一见爱不释手。

白 菜

《翠玉白菜》· 台湾故宫博物院藏

白菜，也是玉雕中最为常见的蔬菜之一。说到白菜，就不能不提到台湾故宫博物院的镇馆之宝——翠玉白菜。据说那棵翠玉白菜乃是光绪帝瑾妃的陪嫁之物。白菜寓意清白，象征着新娘的纯洁无瑕；趴伏其上的螽斯虫则象征着多产，祈愿新妇日后儿孙满堂。

白菜，一直以来都是人们所钟爱的玉雕题材之一。白菜谐音为“佰财”、“摆财”，有招财、聚财之意。此外，白菜还有“清白坚贞”等寓意，象征着两袖清风、品格清白。黄玉白菜造型优美，根茎、叶片雕琢精细、栩栩如生。顶部雕一螽斯虫，又有祈愿子孙众多，香火绵延之意。

茄 子

茄子也是玉雕中经常会出现的一种蔬菜。茄子状似高冠，常有官运亨通、高官得做的寓意。一般茄子玉器造型小巧玲珑，色泽乌中透青，类似深紫，别具一番风味。茄茎部分巧雕一只碧色蚜虫，平添几分灵动趣致，可以看出整器线条流畅饱满，茄蒂部分雕琢尤为精致写实，恍然如真又精巧别致。

莲 蓬

莲蓬和莲花一样，都具有圣洁、清净的意义。佛像多塑造为跣足立于莲座上，莲花瓣环绕莲蓬，莲花美丽、精致，莲蓬厚重、质朴，于无形中契合了佛教造像所追求的庄严、典雅之感。

国人对莲蓬的喜爱古已有之，古乐府《子夜夏歌》有：“乘月采芙蓉，夜夜得莲子”之辞，而这里的芙蓉指的正是莲蓬。莲蓬里多含莲子，而莲子则是“连子”的谐音，莲蓬也因此常寓有“多子多孙，子孙满堂”之意。

玉 米

《玉 米》

因为内含多粒的缘故，玉米在玉雕中常有“多子多福”，“子孙万代”之意；又因玉米的色泽多为金黄色，所以又代指“金玉满堂”；在南方，玉米还具有“一鸣惊人”的美好寓意。而最让人喜欢的，还是玉雕小玉米本身的玲珑精巧。

辣 椒

《辣 椒》

辣椒，也是生活中的常见蔬菜。辣椒的"椒"与"交"谐音，玉雕中的辣椒还常常寓有交运发财、交福运、成好事等意。朋友之间互赠有祈愿友谊天长地久，交情常在之意；恋人之间互赠则暗含祈愿爱情长久，交心不渝之意。

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葫 芦

《葫 芦》

葫芦是中华民族最原始的吉祥物之一，人们悬挂葫芦以求避邪、招宝。葫芦谐音为福禄，因此又有福禄双全的寓意。而且由于葫芦的藤蔓很长像一条带子，于是就有了蔓带谐音万代。福禄万代连在一起象征着福、禄、寿齐全，很难得的谐音喻意。