濱州沾化：舉辦第一屆“仙棗農”杯富硒冬棗大賽

9月25日，沾化天之草農業發展有限公司爲提高產品質量在曹廟村舉辦了首屆賽園賽棗評比大會。此次大會是在沾化縣下窪鎮舉辦的第二屆賽園賽棗大會基礎上的升級版。富硒基地分29個班組分別管理、種植、採集。通過嚴格選拔，選出前三名給予獎金和證書獎勵。

獲獎的前三名合影

通過此次比賽，將最好的富硒冬棗呈獻給消費者，並對其班組進行獎勵。對沒有能進入名次的班組將進行明年嚴格管理，對不能達標的冬棗產業班組進行淘汰制。只有優勝劣汰才能在質量上立於不敗之地。此次比賽公司將拿出重金對管理嚴格能出高品質冬棗的班組進行嘉獎，提高他們的積極性。

同時在此次大會上，省政協常委、原濱州市政協主席孫承志與山東省富硒委員會主任劉廷祥主任爲曹廟村富硒冬棗示範基地頒牌。

“政府+企業+專家+基地+合作社+農戶”模式確保高標準冬棗品質源頭

沾化天之草農業科技發展有限公司在山東省農業廳，省農技協，富硒委，果蔬委等各部門的技術指導下，2017年正式與曹廟村合作在原有的高端沾化冬棗基礎上專業生產優質富硒冬棗，目前在曹廟村擁有三千餘畝的基地，其中二代短枝冬棗二百餘畝，高科技溫室大棚富硒冬棗專業生產基地50餘畝，富硒冬棗專業生產基地三百餘畝。

公司準備用3至5年的時間，把曹廟村全部發展爲富硒冬棗生產基地，其中富硒一代2000畝，富硒二代1000畝，讓其成爲真正意義上的中國富硒冬棗第一村，讓曹廟村的棗農們整體收入翻番！

公司目前所生產的富硒冬棗已通過山東拜爾檢測股份有限公司檢測爲合格富硒食品，山東省富硒委頒發證書，並將于山東省農產品網上公開公示，並經濱州市沾化區農產品質量監督檢驗檢疫中心檢測爲合格產品，並附上檢測報告。

公司採取“政府+企業+專家+基地+合作社+農戶”模式，統一培訓管理、統一採購種植、管理、統一營銷，在產品質量上嚴格把關，全力打造“綠色、有機、無公害”高品質的冬棗。

堅決貫徹執行沾化縣委縣政府的品牌戰略思路，爭做領頭羊。特別是在下窪鎮領導的正確引領下，把曹廟村的富硒冬棗做大做強。

與中國追溯合作，爲每個冬棗做上了身份證

中國產品質量追溯系統網絡平臺是科技部主管的“國家防僞工程技術研究中心”與國家質量監督檢驗檢疫總局主管的“中國檢驗檢疫學會”及其專家研發取得並共同打造的具有權威性的第三方平臺。追溯體系建設是採集記錄產品生產、流通、消費等環節信息，實現來源可查、去向可追、責任可究，強化全過程質量安全管理與風險控制的有效措施，確保健康消費、安全消費、放心消費。

合作後，中國追溯將通過全程監督記錄冬棗種植、銷售全過程，倒逼合作社誠信經營，嚴把產品質量關，從源頭避免食品安全事故的發生；同時也保障了消費者的權益，讓消費者買的放心，喫得安心。公司的富硒冬棗以消費需求爲導向塑造了“高品質、綠色安全”的品牌形象。每個包裝上都可進行二維溯源碼，消費者掃碼即可獲知冬棗的原產地、生長過程、生產環境等信息，保證商品信息的透明化、可視化，提高品牌信任度，讓消費者能夠放心購買。

富硒可追溯冬棗成爲當地人真正能“拿出手的農產品”

消費者希望高品質的 (好喫好看的) 、有標準的 (安全可靠的) 、可溯源的 (有了問題能追究的) 品牌產品出現, 省去了自己挑選辨別的麻煩, 有可信賴和安全感, 甚至體驗到與衆不同的身份感。

冬棗產業是沾化縣乃至濱州的一個區域品牌，可就在近幾年來，有原先貴族品牌的“水果之王”變成了食之無味，棄之可惜的低檔水果。即砸了區域品牌，又傷了農戶的心。爲重塑冬棗的高端品牌，在政府積極引導下，沾化天之草農業發展有限公司順應時代脈搏，勇做帶頭人。通過嚴加管理，所有種植、生長環節通過追溯這個平臺嚴把質量關。真正做到了消費者可以放心喫，喫好棗的願望。這也解決了當地人可以“拿出手的高品質冬棗”當禮品了。給朋友郵遞過去，他們只要通過手機微信掃描包裝上的追溯碼，就知道他們喫的冬棗產自哪個果園，誰來管理和如何管理的。糖分、農藥殘留等指標一目瞭然。我們也可以通過他們的驗證知道他們在什麼時間消費的，在哪消費的。爲我們的精準營銷提供了有利的幫助。

延伸介紹：富硒水果即含有豐富硒元素的水果產品，硒是人體必需的微量元素。硒參與合成人體內多種含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽過氧化物酶，在生物體內催化氫過氧化物或脂質過氧化物轉變爲水或各種醇類，消除自由基對生物膜的攻擊，保護生物膜免受氧化損傷;硒參與構成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶。冬棗又稱"活維生素丸"，並富含多種氨基酸、微量元素和礦物質、特別是富含鋅;另其所含的"環磷酸腺苷(CAMP)"極具抗衰老效果，對人體內的癌細胞具有較強的破壞和抑制作用，還能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，故可預防心血管疾病。沾化冬棗狀如蘋果，皮薄肉厚、個大核小，果皮大部呈赭紅色，小部乳白含綠，紅綠相襯，賞心悅目。食之，肉質細嫩酥脆，酸甜適口，口感極佳。並富含多種其他維生素和礦物質，營養保健價值極高。