2018年9月27日，由湖南省食药监局一处调研员赵子瑞带队，省卫计委、省粮食局相关领导及中南林科大食品学院有关专家组成的省级测评组，莅临天心区天悦幼儿园，对幼儿园食品安全工作进行测评。长沙市食药监局、市卫计委及天心区委、区人大、区政府、区政协及区食安委、区教育局相关成员单位人员陪同测评。

长沙市天心区天悦幼儿园直属于天心区教育局，由天心区区委及区政府、区教育局整体打造，创立于2014年。占地面积有2200平米，食堂面积200多平方米，拥有得天独厚的地理位置和环境资源。幼儿园始终坚持“灵动天成，喜悦生长”的办园理念，本着“一切为了孩子”的宗旨，对食堂管理与食品安全高度重视，强化措施，落实责任，确保全园300多名幼儿和50多名教职工每天吃上安全卫生、营养可口的饭菜，为孩子们的健康成长提供有力保障，2017年被评为长沙市安全文明校园。

测评组从信息公示、人员管理、环境卫生、原料控制、加工过程、设施设备、台账记录等方面，全面检查了幼儿园食品安全工作。测评组一行实地查看了信息公示栏、食品安全宣传栏等公示信息。天悦幼儿园食堂管理实行信息公示制度，在显目位置公示食品安全监督信息公示牌，对食品经营许可证、监管人员、健康证明、监督检查结果、食品添加剂使用情况等内容进行公示，增强食堂管理工作的透明度。食堂内各功能室、操作设备都有相应标识牌，并详细标明责任人，做到各司其责，各负其责。

同时，测评组实地查看了幼儿园食堂，对食堂操作间流水路线进行了详细了解，检查时正值午餐制作时间，测评组还详细询问了幼儿园配餐过程，对幼儿园细致入微的食堂管理工作给予了高度评价。

天悦幼儿园运用“五常六T”法的管理方式，进行常态化、精细化的检查督促，严格把控原料采购、食品加工、餐饮具消毒、剩饭菜处理等各个环节，公示来源去向，明确操作规范，规范各岗位及工作区域，建立岗位责任制，层层落实，责任到人，确保食堂管理工作规范化、程序化、制度化。

测评组详细询问了幼儿园食品安全培训相关工作，详细查看了索证索票台账记录，对职工食品安全培训方案及详细的台账记录给予了高度肯定。

在上级领导的关怀与支持下，在全体员工的共同努力下，天悦幼儿园食品安全工作不断取得新的成绩，在此基础上，幼儿园将坚持不懈地做好包括幼儿园食堂在内的每一项工作，不断推动幼儿园创新、跨越发展，为天心教育事业做出更大贡献。

作者：天悦幼儿园 洪双双