用料

千张 2张 郫县豆瓣酱 1勺 香辣火锅底料 1勺 葱姜蒜 适量 干红椒 1个 味极鲜酱油 几滴 白糖 一点点

香辣过瘾水煮千张的做法

葱姜蒜干红椒切碎

千张洗净，切成条，在热水中煮三分钟，捞出控水。

热锅凉油，下入葱姜蒜，干红椒，爆出香味儿。

加一勺郫县豆瓣酱和一勺香辣火锅底料，炒出红油。

加入适量的开水煮开，加一点点白糖调味。

下入煮好的千张丝，滴入几滴味极鲜酱油，煮5分钟，留少量汤汁。

出锅洒一些香葱即可。

小贴士

根据个人的口味选择是否放盐。