中华美食博大精深源远流长，中国美食主要那就是分为八大菜系，对于这些菜系很多人都是有所了解，其中粤菜也是中国八大菜系中的一种，说到粤菜那就是广东菜了，早在八十年代粤菜菜馆在广州大街小巷都是随处可见，而后就有把粤菜做得做好的人走出广东，将粤菜带到了各个省市。

随着粤菜走出广东在中国很多城市都是可以看到粤菜馆，让更多人对粤菜熟悉起来，不过在近几年川菜和湘菜的发展那就是非常迅速，手机电脑住家轻松创业五个月让你实现周薪过万有梦想那在文章中加我了解走在广州街头你就可以看到很多的川湘菜馆，什么酸菜鱼麻辣烫等，已经是超越粤菜成了巨头，而粤菜馆的话那就是已经是寥寥无几。 在现在很多城市那就是十步一间麻辣烫酸菜鱼，百步那就是可以看到一间小龙虾或是麻辣火锅，而粤菜馆已经是很少看到，虽然还有一些老字号在坚持着，不过已经有少数已经是开始转化商业，而在默默坚守的粤菜馆那就是经常会更换厨师，只为了做出最好的美食。 虽然粤菜现在还是有人喜欢去吃，壹八贰三伍柒三玖六三伍把握极会哟可是在现在这个生活节奏较快的社会，很多人都是倍感压力，在有压力的时候很多人喜欢感受重口味和味觉刺激的食物，特别是现在的年轻人很多都是无辣不欢，觉得吃辣可以带给他们快乐，可以缓解压力，而川湘菜就刚刚好做到了。 都是知道川湘菜是以重香料重麻辣的特色吸引人们的胃，很多追求味觉刺激的朋友就喜欢吃到这样子的美食，而相反的粤菜口味太过于温和，不符合人们享受味觉刺激，而是更适合注重养生的朋友，而喜欢刺激口味的多过温和，这也是个人口味决定的。你们喜欢吃粤菜还是川湘菜呢？