"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRAxn4OCBSng1eG\" img_width=\"604\" img_height=\"99\" alt=\"雞蛋創意新喫法，早餐從此不單調\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E關於雞蛋的做法你知道幾種呢？水煮蛋、炒蛋、蒸蛋，不知道各位朋友有沒有喫膩，雞蛋的做法相當多，今天向大家推薦幾種雞蛋新喫法！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E蛋裏藏嬌\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR8A4t4d3INdhNg\" img_width=\"350\" img_height=\"265\" alt=\"雞蛋創意新喫法，早餐從此不單調\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E雞蛋6個、胡蘿蔔\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E金針菇、香菇、墨魚\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E火腿、西紅柿、西蘭花\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 雞蛋煮熟撈出浸冷水，剝殼；將雞蛋三七分，七分處撈去蛋黃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 將墨魚、胡蘿蔔、香菇、金針菇、火腿、西紅柿都切成丁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 起油鍋下入所有材料丁炒熟，調入適量鹽、料酒、胡椒粉後起鍋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4. 將撈空的蛋擺在盤中，邊上用焯熟的西蘭花做裝飾，將炒好和雜丁裝入雞蛋盅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5. 鍋裏放高湯、加少量生抽、水澱粉燒開，淋在雞蛋盅上即可。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E雞蛋豬肉卷\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRAr691JE7OzVV9\" img_width=\"350\" img_height=\"265\" alt=\"雞蛋創意新喫法，早餐從此不單調\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E雞蛋3個、豬肉餡300克\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E胡蘿蔔、澱粉60克\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E雞蛋白1個、油、鹽\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蔥、姜、蒜、料酒、香油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 胡蘿蔔切碎丁，和豬肉餡放入碗中，加入蔥薑蒜碎末，加入鹽適量，香油，料酒攪拌均勻，打入一個雞蛋清攪拌均勻，加入適量澱粉攪拌均勻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 雞蛋液打散，加少許鹽和澱粉攪拌均勻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 鍋中燒熱放少許油，均勻的塗抹在平底鍋鍋底，放入雞蛋液轉一圈，定型後翻面，雞蛋凝固後就可出鍋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4. 將肉餡均勻的攤平在雞蛋上，像卷壽司一樣捲起，放入盤中，上鍋蒸20分鐘左右，稍微放涼後切塊即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E京醬雞蛋\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR8A4t5YGta6eXz\" img_width=\"350\" img_height=\"265\" alt=\"雞蛋創意新喫法，早餐從此不單調\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E雞蛋2個、豆腐皮、油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鹽、香油、甜麪醬\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大蔥、白酒、白糖\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 豆腐皮用開水汆燙兩次，沖洗乾淨、切成大小合適的方塊；大蔥洗淨切成蔥絲；雞蛋加入適量水攪打，加入適量鹽和幾滴白酒，攪打成均勻的蛋液。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 鍋中放一大勺油燒熱，將蛋液倒入，等蛋液微微凝固轉中小火，將蛋液炒成雞蛋塊，剷出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 鍋裏放適量油，將甜麪醬倒入鍋中，小火炒醬，加入1勺糖、1勺香油，慢慢炒至醬液粘稠，將事先炒好的雞蛋放入，醬和蛋翻炒均勻即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E烤蘇格蘭蛋\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRAr69Os2NjcHYu\" img_width=\"350\" img_height=\"265\" alt=\"雞蛋創意新喫法，早餐從此不單調\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E豬肉餡200克、雞蛋6個\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E白洋蔥1\u002F4個、全蛋液\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E麪粉、麪包糠1杯，1杯油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1大勺生抽、1大勺老抽\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1大勺米酒、1大勺白胡椒粉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鹽、雞蛋液1大勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E澱粉1小勺、香油1小勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 洋蔥去皮後切末；鵪鶉蛋煮熟後去皮；豬肉餡中加入洋蔥末再依次加入所有調味料，朝一個方向攪拌上勁，拌好的肉餡再用手整團拿起反覆在盆裏摔打約1分到2分鐘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 將肉餡分成均勻大小的6份；煮熟的雞蛋上沾一層面粉，再用肉餡包裹住雞蛋，做成圓丸狀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 做好的肉丸沾一層面粉，沾好麪粉後在手裏輕輕握緊捏實，讓肉餡與蛋緊密結合在一起。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4. 將1大勺油拌入麪包糠中，沾好麪粉的肉丸先沾一層全蛋液，再沾一層面包糠。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5. 全部做好後放入預熱好180度的烤箱中層，烤20分鐘左右即可\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E多彩蒸三蛋\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR980NECHIOReQl\" img_width=\"416\" img_height=\"296\" alt=\"雞蛋創意新喫法，早餐從此不單調\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E鹹鴨蛋2個、雞蛋2個\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E皮蛋1個、油適量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E料酒適量、清水適量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、準備好食材\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、把皮蛋剝去殼，鹹鴨蛋與雞蛋分別磕入碗內\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、把鹹蛋黃撈出，鹹蛋白放入雞蛋液，加1調羹料酒，2調羹清水打勻\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、鹹蛋黃與皮蛋分別夾成小塊\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、取一個比較深的盤，四邊用油抹好\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、把蛋液倒入。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7、再把鹹蛋黃與皮蛋放入\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8、用保鮮膜封住，中火隔水蒸8--10分鐘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E9、晾涼，即可切塊裝盤\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E烘焙美食\u003Cstrong\u003E(\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E微信號:\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003Ebakefan\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E文章來源網絡，版權歸作者所有.如有侵權,請聯繫刪除.\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一臺烤箱,滿屋飄香\u003Cstrong\u003E。\u003C\u002Fstrong\u003E自己動手,美食不愁\u003Cstrong\u003E。\u003C\u002Fstrong\u003E愛生活,愛烘焙。\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6715258709284487684
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