"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E昨天，記者前往位於湯汪的揚州萬噸食品冷鏈有限公司探訪時，負責人趙曉斌穿着棉衣、棉褲出現在了記者面前，本以爲他一進空調間就會換回夏裝，誰知道，他說剛從0℃左右的庫房出來，得捂一捂防止受涼。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fad7a92aa4b9f49c095d4dbf01946a0c5\" img_width=\"595\" img_height=\"328\" alt=\"-18℃“冷酷”到底！記者實探揚州最大冷庫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E地面“白冰皚皚”\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E像趙曉斌這樣的冷庫工作者，夏天穿着大衣、棉褲的幾乎是常態，他們時常在零下18℃和30多攝氏度的環境裏穿梭，溫差超50℃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而長期在庫房工作的人在夏天晚上回家也是要喝白酒喫羊肉的，主要就是爲了驅寒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E【身臨】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E裙子裏還加了條長褲，上身加了件防曬服，還借了件大衣\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3ab7d4f90a8e42d2a0543aaf11e6d897\" img_width=\"417\" img_height=\"559\" alt=\"-18℃“冷酷”到底！記者實探揚州最大冷庫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E本報記者在冷庫現場\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E昨天下午2點，室外溫度33℃，悶熱，坐在26℃的空調間裏還有些冒汗。爲體驗冷庫工作，記者換上了保暖的運動鞋，準備了棉襪，在裙子裏還加了條長褲，上身加了件防曬服，還向冷庫工作人員借了件大衣，跟着趙曉斌進入冷庫中的低溫庫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E“低溫庫正常溫度設定在零下18℃，庫房進出貨高峯期溫度略高，但普遍在零下14℃左右。”趙曉斌先帶記者走到冷庫的一樓，當走到1號庫門口時，因爲正在往裏裝貨，庫房門口冒着白色的霧氣，工作人員也大多穿着棉衣，與不進庫工作的師傅們相比，簡直是兩個季節。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“你趕緊先把大衣穿上，衣領也要豎起來，一會進去會很冷。”當走到二樓1號庫門口時，趙曉斌提醒，此時，這個庫房門口的對面有好幾位男士正在穿棉褲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E體驗了20分鐘就有些頭疼，腳踩在上面咯吱咯吱響\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E趙曉斌打開庫房，記者進入庫房的瞬間，感覺一秒從揚州的盛夏走入東北的初冬室外，除了感受到撲面而來的寒冷之外，還發現庫房裏的地面是凍上的，腳踩在上面咯吱咯吱響。“這是因爲你的腳上有潮氣，進去遇到冷氣瞬間凝固，所以你會有地面黏腳的感覺。”趙曉斌說。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E此時，記者因沒有穿上提前準備的棉襪感到非常後悔，因爲進庫後有衣服包裹的地方還可以暫時忍受冷庫的寒冷，而露在外面的腳踝和麪部經受着冰冷的襲擊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E儘管整個體驗只有20分鐘，但記者還是立馬感到有些頭疼。“這是因爲頭部血管迅速收縮導致的，其實夏天進庫房溫差大，對身體的傷害是最大的。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7364b883eb9f4882ae533ca0f6ec0136\" img_width=\"593\" img_height=\"438\" alt=\"-18℃“冷酷”到底！記者實探揚州最大冷庫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E工作人員出庫點貨，與一邊“短袖男”對比鮮明\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E【目睹】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E低溫庫房猶如“仙境”，屋頂的設備上不時掉下“雪花”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E記者發現，所有低溫庫房在進入的瞬間猶如“仙境”，這是庫房室內外溫差達到50攝氏度左右而產生的，進入冷庫庫房後，整個庫房猶如一個大冰箱，屋頂的設備上不時掉下雪花一樣的東西，閃閃發亮。據介紹，這其實是冰庫裏的霜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E揚州夏日的冷庫裏都裝着啥？記者看到，在零下18℃的冷庫裏，主要存放的是蒙牛、和路雪、好阿婆等不同品牌的冷飲和供應飯店渠道的雞鴨鵝魚肉等食材，以及不同品牌的火鍋涮料、調料，還有用來做湯圓、水餃、餛飩的薺菜半成品等。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E12間倉庫近16000平方米，某冷飲商可存35萬箱冷飲\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“我們有12間倉庫近16000平方米，目前冷飲和部分品牌的冷凍食品是滿庫狀態，以蒙牛倉庫爲例，他們的冷飲整庫裝滿至少可以放35萬箱，不過冷飲箱在我們這裏是小件。”趙曉斌告訴記者，安井食品的成品和半成品都在這裏，還有一些私庫存放的雞鴨魚肉等食材是夏天的主打，跟以上這些相比，瓜子、花生、核桃、大棗之類的乾貨可以忽略不計。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E隨後，記者前往不遠處的親親萬噸凍品交易市場探訪瞭解到，這裏的冷凍食品存放情況幾乎與萬噸冷庫相似，不過，由於這裏商戶較多，包裝食品要多得多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1 class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E【耳聞】現在並非冷庫旺季，從9月到春節前後最忙碌\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“我們今天量庫房是爲了9月份的旺季做準備。”趙曉斌介紹，與一般人想象的夏季最忙碌不同，冷庫是從9月到春節前後最忙碌，進入9月可以達到滿庫的狀態，而春節後到9月反而是冷庫的淡季。“此前冷庫裏都是劃定範圍各自擺放的，今年9月開始，來貨必須進庫籠，所以我們需要提前做準備。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E記者瞭解到，進入9月後，本地冷庫會迎來山東煙臺、新疆阿克蘇、陝西、大涼山等地的蘋果；來自山東、安徽、庫爾勒等地的梨；還有哈密瓜、山楂、冬棗等水果；同時還有無花果乾、瓜子、花生、核桃、桂圓等秋季陸續上市的乾貨，“蘋果、梨等水果一般放在零下3℃到5℃的高溫庫裏控溫保鮮，冷凍食品則放在零下18℃保存。”萬噸冷庫的一位負責人張女士告訴記者，萬噸冷庫和親親萬噸冷庫集聚了揚州最多的冷凍冷藏食品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“8月底開始，各地的板栗就會到這裏集結，預計揚州95%的板栗都出自我們這個庫。”趙曉斌介紹。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而不少市民不知道的是，洋蔥、蘿蔔、慈姑、百合、青菜等時令蔬菜也是冷庫的常客。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E據瞭解，冷庫裏既是食材和食品的“安居”之所，也是從業者集聚的地方，不少食材供應商之間因爲存在競爭常常把貨品遮得嚴嚴實實，在面對消防和食品安全等檢查時，纔會主動“亮相”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E記者 屠明娟\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E編輯 晴子\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6715201982002364931