"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E黃金米燴竹毛肚\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F63db53c2c29143668af2cd27bbd4b16a\" img_width=\"400\" img_height=\"267\" alt=\"不復雜！高顏值！十道巧手創新菜來襲\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、先把竹毛肚漲發好，擠幹水分後，再放到調成鹹鮮味的高湯鍋煨30分鐘；另把黃金米加水煮熟了備用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、鍋裏摻高湯燒開，放入黃金米和竹毛肚煮幾分鐘，再加鹽、味精和雞粉調味，放入青芥菜粒（先汆熟再切成碎粒），最後淋入化雞油攪勻，出鍋裝盤即成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E說明：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E黃金米是近年流行的一種新型加工產品——由優質嫩玉米和原生態大米，按營養黃金比例配比加工而成。此菜正是把黃金米與竹毛肚組合在一起，下鍋加高湯同燴成菜。成菜口味鹹鮮，營養豐富。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003EXO醬爆帶子\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5674eff1a4a1470a98216bb22d240907\" img_width=\"400\" img_height=\"223\" alt=\"不復雜！高顏值！十道巧手創新菜來襲\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、把帶子治淨並碼味，入油鍋煎熟了盛出來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、把南瓜切成小塊，入油鍋拉油至熟後，倒出來瀝油待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3、鍋留底油，先下XO醬炒香，再倒入帶子和南瓜塊，邊炒邊加美極鮮味汁、味精等調味，炒勻便可起鍋裝在盤中面圈內，即成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E菌香小豬排\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe9c2977a0ee54419934d00a14581954f\" img_width=\"400\" img_height=\"225\" alt=\"不復雜！高顏值！十道巧手創新菜來襲\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、把豬裏脊肉切成厚塊，納盆後加入鹽、蔬菜汁（用胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、香菜、小米辣等，加水打碎取汁）、美極鮮醬油和辣鮮露，拌勻了醃漬2 小時待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、平底鍋裏放少許油，取12 塊豬肉煎至兩面微黃且肉熟時，擺盤裏待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3、炒鍋裏放少許色拉油燒熱，下菌粉、炸蒜末和小米辣末炒香後，摻少許鮮湯稍煮，其間加鹽、味精和雞粉調好味，出鍋舀在盤中豬肉塊上，撒些蔥花便好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E說明：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E此菜是以自制的菌粉——把鮮菌炕幹後，再打成粉來調味，故成菜菌香濃郁、豬肉細嫩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E功夫西冷羊柳\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc06f15ab95104a6eb476c4deb8543b25\" img_width=\"400\" img_height=\"267\" alt=\"不復雜！高顏值！十道巧手創新菜來襲\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、把羊腰柳肉切成厚片，用木棰錘成薄片後，納盆加入鹽、料酒、麻辣醬、辣鮮露、辣椒籽粉和孜然粉，醃漬2 小時後待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、往平底鍋裏放少許色拉油燒熱，把羊肉片攤開來煎熟後，再放到墊有洋蔥塊的石鍋裏，待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3、炒鍋裏放少許色拉油燒熱後，下辣椒粉、花生粉、孜然粉和牛肉醬先炒香，烹入料酒並摻少許鮮湯稍煮後，再舀在石鍋裏的羊肉片上，最後撒熟芝麻並點綴香菜葉，即成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E說明：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在廚房裏，淨辣椒籽一般都丟棄不用，而這裏卻將它炕幹炒香後，打成粉末再於醃肉或調汁，因此，這道菜的風味也就別具一格了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E培根大蝦\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd2954fae244c48689beefffa588877a2\" img_width=\"400\" img_height=\"269\" alt=\"不復雜！高顏值！十道巧手創新菜來襲\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、選12 只特大對蝦的蝦仁用流動水衝漂淨以後，搌幹並納盆，加入鹽、姜蔥汁和生粉拌勻並醃漬2 小時，待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、用培根把蝦仁包卷好，再用牙籤固定使其不散。逐一制完後，才放入加有色拉油並燒熱的平底鍋，隨後以半煎半炸的方式制熟，瀝油並抽去牙籤，最後擺在墊有韭菜葉的石板上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3、炒鍋裏放少許色拉油燒熱，下薑末和小米辣圈炒香後，烹入料酒並添加少許鮮湯，放鹽、美極鮮醬油和雞粉調好味以後，出鍋舀在培根大蝦上，最後撒些蔥花便好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E檸檬油麪蝦\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F479df0fb55574635af4a089d93665b7f\" img_width=\"400\" img_height=\"266\" alt=\"不復雜！高顏值！十道巧手創新菜來襲\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、把新鮮基圍蝦去頭去殼，納碗加檸檬片、薑片、蔥節、鹽和味精醃味待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、取淨魚肉剁成茸，再加鹽、雞精、味精和水澱粉一起拌上勁；春捲皮則切成絲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3、把魚茸抹在基圍蝦身上製成長條形，然後粘裹一層春捲皮絲，待下入六成熱的油鍋炸至外酥內嫩時，出鍋裝盤即成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E蒜香炒扣肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3590177b9de64db78bd55791206daf27\" img_width=\"400\" img_height=\"263\" alt=\"不復雜！高顏值！十道巧手創新菜來襲\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、先把扣肉蒸熟了取出，入油鍋過油後倒出來瀝油，另把大蒜和青椒節，也入油鍋過油後倒出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、鍋留底油，倒入大蒜、青椒節和扣肉片，同時淋入適量蒸扣肉的原汁，加少許辣鮮露、美極醬油、味精和蒜汁，炒勻即可裝盤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E說明：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E此菜最大的創意在於，它是把扣肉過油後再用來炒食，只不過扣肉不能炒得過久，否則易碎不成形。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E粗糧苦蕎煮遼參\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe9b6f90e57e24be3a381c2c87afd3a42\" img_width=\"400\" img_height=\"519\" alt=\"不復雜！高顏值！十道巧手創新菜來襲\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、把遼參切成丁，入鮮湯鍋裏稍煨入味；蘆筍切成小節，入加有油鹽的沸水鍋裏汆熟；去皮綠豆入籠蒸1.5 小時；另用少許的開水把苦蕎茶泡漲，均待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、鍋裏放雞油，下去皮綠豆稍炒，再摻濃湯燒開，下入遼參丁、蘆筍節和苦蕎茶後，加乾貝汁、火腿汁、白糖和少許的鹽調鹹鮮口味，勾芡後盛入窩盤即成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E說明：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E這是一道濃湯菜餚，因爲烹製過程中加了少許的苦蕎茶增香，所以成菜風味有些特別。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E麻油雞\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faf3e270f3df14716be848bb539198f12\" img_width=\"400\" img_height=\"436\" alt=\"不復雜！高顏值！十道巧手創新菜來襲\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、去掉雞大腿骨頭並斬成條，納盆並加入鹽、姜蔥水、料酒、辣鮮露、小米辣碎和生粉先拌勻，再醃漬30分鐘待用（醃味時底味要足，因爲後面烹製時不再調味）。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、把鮮竹筍撕成粗絲，投入加有鹽的沸水鍋煮熟後，放盤裏墊底。另把雞肉條也放沸水鍋汆熟，撈出來瀝水後，放竹筍上面擺好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3、鍋裏放色拉油和花椒油燒熱，下入適量幹青花椒熗香後，出鍋澆在盤中雞肉條上，最後撒些蔥花即成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E鮮椒芥辣肥牛\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1d9384bfeb074a93a69b4659396827f4\" img_width=\"400\" img_height=\"497\" alt=\"不復雜！高顏值！十道巧手創新菜來襲\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E製作：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E1、把韭菜葉先切碎放攪拌機裏，加適量清水打成汁以後，再擠入芥末膏並攪勻了待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2、取肥牛片逐一包裹好金針菇，然後擺放在漏勺裏邊，直接放入加有姜蔥汁、鹽和料酒的沸水鍋裏汆至剛熟，撈出來瀝水後襬在墊有熟菜心的器皿裏。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E3、往鍋裏倒入韭菜汁，燒開後加鹽、雞粉、美極鮮醬油和辣鮮露調好味，出鍋倒在盛有肥牛卷的盤內，最後舀上用熱油熗香的青椒圈和青花椒，即成。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6712565420747915783