"\u003Cdiv\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E酸辣拌鸡胗\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1527211033107d5b244a3b1\" img_width=\"600\" img_height=\"400\" alt=\"夏日炎炎吃不下饭怎么办？推荐这几道，酸酸辣辣的还开胃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E主料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鸡胗250g、泡小米椒30g、姜片10g、蒜末5g、鸡粉1g、料酒一勺半、辣椒油半勺、生抽半勺、芝麻油半勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 准备好鸡胗，买的时候注意看下色泽，暗红色带黑的肯定是不新鲜的，买回来之后清洗干净\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 锅中倒入适量清水，放入鸡胗，还有生姜片，还可以放入八角一个啥之类的，再倒入少许料酒，加入少许盐，盖上盖子，待水烧开之后，用小火煮八分钟左右\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 捞出鸡胗，放凉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4. 生姜切沫备用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5. 大蒜切沫备用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6. 放凉的鸡胗切薄片\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7. 野山泡椒对半切开\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8. 把切好的鸡胗片放入一个稍微大一点碗内，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E9. 加入蒜末，姜末，葱花\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E10. 加入适量生抽，盐，鸡粉，我还放了自己做的辣椒油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E11. 辣椒油，芝麻油，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E12. 用筷子搅拌均匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E凉拌猪耳朵\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1527211271980c8cda8f016\" img_width=\"742\" img_height=\"430\" alt=\"夏日炎炎吃不下饭怎么办？推荐这几道，酸酸辣辣的还开胃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E主料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E猪耳朵两个、生姜4g、大蒜4g、料酒两大勺、八角两个、桂皮一段、香叶三四片\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E辅料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E芹菜一小把、红辣椒半个、豆豉酱一勺、干辣椒2g、生抽半勺、耗油半勺、辣椒油四分之一勺、花椒油四分之一勺、蒸鱼鼓油四分之一勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 猪耳朵清洗干净，上面的小毛毛用修眉毛的刀刀刮干净，放入葱段，生姜片，桂皮，八角，香叶，加入多一点的水盖过猪耳朵即可\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 加入两大勺料酒，去腥儿\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 大火煮开后转中火煮三十分钟左右，用筷子能戳穿猪耳朵，就已经差不多啦，如果煮的时间太长的话脆脆的口感就没有了，煮的过程当中记得耳朵要翻面哦\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4. 芹菜洗净切成细一点的丝儿，记住长短要一致哦\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5. 凉菜色彩的搭配很重要的，红椒切丝儿备用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6. 煮好的猪耳朵立马放入冰水中激一下，这样会有更脆脆的感觉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7. 一整个猪耳朵是比较大的，先对半切开\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在切成细丝儿待用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8. 锅里上水烧开，放入一丢丢食用油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E放入切好的芹菜段，几秒钟就可以捞上来了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E9. 现在我们来炒香料:锅里放入少许油，生姜大蒜葱白段爆香\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E10. 一勺豆豉酱小火炒香\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E11. 因为我觉得辣一点好吃所以放了干辣椒，不喜欢辣就忽略\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E12. 炒好的香料倒入切好的猪耳朵碗内，然后加入半勺生抽，耗油，少许糖，四分之一勺辣椒油，麻油，蒸鱼鼓油，少许盐，鸡粉，葱段\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E13. 彻底的搅拌搅匀，放入冰箱稍微放一会儿置入味\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E蒜香叉烧排骨\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1526007701497e6b316a7d3\" img_width=\"580\" img_height=\"502\" alt=\"夏日炎炎吃不下饭怎么办？推荐这几道，酸酸辣辣的还开胃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E主料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E排骨400g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E辅料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E生抽2勺、白糖适量、朗姆酒10ml、盐适量、叉烧酱2勺、大蒜适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.买肋排一扇，洗净，控干水分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.分割开。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.蒜扒皮，拍碎，切末。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.放入两大勺叉烧酱。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.倒入两勺酱油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6.加入1茶匙盐、少许白糖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7.倒入10ml朗姆酒（没有可以用米酒或者料酒代替）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8.搅拌均匀即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E9.将小肋排放入一个平底的容器内。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E10.将腌肉料倒入，均匀涂抹在小肋排上面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E11.用牙签在小排上面扎眼，帮助入味，每隔半小时翻面一次，扎眼一次。腌渍2小时以上，最好过夜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E12.取一张锡纸，裁成和排骨差不多的长度和宽度，将腌好的排骨放在锡纸上，排骨上面淋上少许腌料汁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E13.包裹起来，两头扎紧，封口的一面朝上，防止漏汤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E14.将裹好锡纸的排骨放入烤盘，200度，烤半小时。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E15.烘烤结束，将锡纸打开，排骨取出装盘。将锡纸内的汤汁和腌料剩下的汤汁一起倒入锅内，开火，淋入少许湿淀粉勾芡，熬成粘稠的汤汁，浇到排骨上即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E小贴士\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、排骨要选择小肋排，不仅美观更容易入味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、腌料裹匀排骨，用牙签扎眼，帮助入味，如果不赶时间，最好是过夜冷藏腌渍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、锡纸包裹排骨前，再淋上少许酱汁，帮助入味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、锡纸封口朝上，防止烘烤过程中漏汤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、锡纸包裹，这样烤出来的肉鲜嫩，不裹锡纸烤，则肉有嚼劲，有韧性。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、锡纸包裹，会有很多水分烤出来，用这些汤水，和腌料，勾芡水淀粉，成粘稠的汤汁，淋在排骨上，既好看，又好吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E番茄鸡蛋荆芥汤面\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15260077928494fa331fde6\" img_width=\"500\" img_height=\"502\" alt=\"夏日炎炎吃不下饭怎么办？推荐这几道，酸酸辣辣的还开胃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E主料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E面100g、番茄150g、鸡蛋60g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E辅料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E油适量、盐适量、荆芥适量、芝麻油适量、鸡精适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.准备番茄和荆芥。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.准备一只鸡蛋\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.一份面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.一袋香肠。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.番茄洗净切小块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6.荆芥去茎留叶洗净备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7.香肠切花刀备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8.炒锅放油，打入鸡蛋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E9.用筷子搅散炒熟盛出备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E10.炒锅放油，下入番茄块翻炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E11.边炒边压，化成番茄酱汁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E12.加入炒好的鸡蛋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E13.加入适量煮面的水和食用盐。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E14.水开后，下入面煮开。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E15.面熟后，下入切好的香肠煮。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E16.关火，调入芝麻油、鸡精，最后放入荆芥，用勺子搅动一下，利用余热烫熟即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E小贴士\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1荆芥易熟，关火后再放入。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E快手麻辣酸汤面\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15260079926699c4d36bdd4\" img_width=\"580\" img_height=\"407\" alt=\"夏日炎炎吃不下饭怎么办？推荐这几道，酸酸辣辣的还开胃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E主料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E面条200g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E辅料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E酱油10ml、香醋10ml、盐1小勺、辣椒油3ml、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺、鸡精少许、香油适量、葱花适量、香菜适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.准备好所有的食材。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.取一个小碗加入盐，酱油，香醋，鸡精，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，葱花，香菜末。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.锅中水烧开下入面条煮熟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.把面条汤舀入作料碗中，然后捞入面条即好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E小贴士\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这碗面条麻，辣，酸，是它的主味，葱花，香菜起到提味的作用所以不要省略。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E酸汤臊子面\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15260080731116990180bbf\" img_width=\"580\" img_height=\"407\" alt=\"夏日炎炎吃不下饭怎么办？推荐这几道，酸酸辣辣的还开胃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E主料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E猪肉末300g、面条100g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E辅料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E豆干2块、辣椒粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜1根、木耳10朵、芹菜1棵、香葱3根、姜1块、盐1茶匙、香醋1汤匙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.准备原料。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.豆干木耳切碎，焯水沥干，胡萝卜芹菜切碎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.鸡蛋煎皮切碎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.锅里放油，烧热下入肉糜，煸炒到肉糜微黄没有水分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.放入葱末姜末，辣椒粉，炒出香味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6.放入豆干木耳胡萝卜，兑水高出食材2倍。大火烧开转中小火熬制30分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7.放入蛋皮芹菜香醋盐搅拌均匀后煮开，面提前煮好浇上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E小贴士\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E芹菜可以换成蒜苗或者蒜薹，又是一种滋味，我吃过最好吃的是放韭菜苔，然后肉末换成各种海鲜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E原汁虎皮烧辣椒\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15260081978380eb08a72d6\" img_width=\"580\" img_height=\"396\" alt=\"夏日炎炎吃不下饭怎么办？推荐这几道，酸酸辣辣的还开胃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E主料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大青椒400g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E辅料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E油4g、盐4g、姜蒜适量、肉泥适量、蒸鱼豉油4ml、豆豉适量、自制味素2g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.大青椒洗净，去籽，保持整只形象，用刀背拍裂，姜蒜切米待用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.空锅不放油，下青椒，中火微炕至青椒略显疲软\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.用手按压青椒，使其紧贴锅壁，持续烧炕至呈现虎皮，拿出待用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.坐锅起油，下姜蒜米煸香\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.下肉泥划散，下豆豉煸香\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6.下青椒，翻炒2分钟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7.下盐、味素，翻炒均匀，并用炒勺不断按压敲打青椒，使其进一步疲软\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8.下蒸鱼豉油，翻炒均匀，待青椒上色入味，起锅即可\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E小贴士\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.青椒在干锅内烧炕起虎皮，比入油锅炸起虎皮更健康少油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.青椒在干锅内烧炕起虎皮，有一种烧灼后的原始清香，比过油的虎皮椒更美味\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.做虎皮椒豉香是必不可少的元素\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.炒虎皮椒时用炒勺不断按压敲打青椒，可使青椒纤维进一步断裂，更入味\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.炒制时，要频繁翻动，避免肉泥焦枯\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E糖醋虎皮鹌鹑蛋\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15260268948483612c83e0e\" img_width=\"580\" img_height=\"435\" alt=\"夏日炎炎吃不下饭怎么办？推荐这几道，酸酸辣辣的还开胃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E主料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鹌鹑蛋9个\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E辅料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E油适量、盐1小撮、番茄酱25ml、糖10ml、醋7ml、白芝麻适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.倒入糖，醋，快速翻炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠，起小泡泡（可以适量加一点点水，也可以不加）。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8.翻炒均匀，收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，出锅撒白芝麻即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E小贴士\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.鹌鹑蛋个数没有固定的，9个到15个均可，一天也不可以吃太多哦。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.白糖，醋的多少根据自己的口味调整，炒糖醋汁的时候如果太稠，也可以加一点点水。最后尽量把糖醋汁收完，让鹌鹑蛋裹上厚厚的糖醋味撒上白芝麻才好吃哦。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E蒜香西兰花\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1526007618580ad9deee3bd\" img_width=\"580\" img_height=\"502\" alt=\"夏日炎炎吃不下饭怎么办？推荐这几道，酸酸辣辣的还开胃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E主料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E西兰花400g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E辅料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E油适量、盐适量、大蒜适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.将西兰花切成小朵，仔细地冲洗干净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.将蒜切片。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.起一煮锅，注入半锅水，加入少量的盐和几滴油烧开，下西兰花，煮开后再煮一分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.捞出过冷水，沥干备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.取一炒锅，倒适量的油，油热下蒜片。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6.紧接着下西兰花。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7.翻炒均加盐和糖调味，再炒均即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E小贴士\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1．西兰花常有小青虫，要注意检查。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2．焯过水的西兰花更加碧绿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E喜欢的朋友记得转发和收藏哦，点击关注“依阳美食”，每天为您推荐美食做法~\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, 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