在《向往的生活2》最近的一期节目中，戚薇和何老师就小龙虾的吃法展开了讨论。七哥霸气地说：成都人吃小龙虾都要吃头的，而何老师则对这种吃法表示了质疑。这个片段在网上引发了大量吃瓜网友讨论，大家都纷纷秀出了家乡的小龙虾特色吃法。如何吃虾都能被带上热搜，这自带流量的小龙虾可真算得上这个夏天当之无愧的网红了！

除了经常在综艺节目出镜，小龙虾还登上了大荧幕，竟然“主演”《龙虾刑警》当了回电影主角！惊不惊喜？意不意外？

不过话说回来，虽然小龙虾时常混迹娱乐综艺圈，但各大夜宵店才是它的真正主场！每到夜幕降临，吃货们就开始在大街小巷寻觅小龙虾的香气，闷热的夏天找个大排档，喊上三盘麻小、两盘毛豆，再来几瓶江小白，哥几个轻松组起一场龙虾配酒夜宵局，那种满足的感觉……啧啧啧，简直爽歪歪好吗！

不过，亲爱的胖友们，吃了这么多小龙虾，你们知道小龙虾的正确打开方式吗？如果还不知道的话，赶紧跟着我一起来解锁夏天吃虾必备攻略吧！

要想变成朋友圈里的吃虾达人，首先要会选小龙虾！

应该很多网友都还不知道小龙虾有公母之分吧！其实，公虾的钳子略大，母虾的尾巴比较大。等到夏天8月份的时候，公虾的黄比较多，母虾的籽比较多。另外，在判断一只虾干不干净的时候，得看虾鳃够不够白。除此之外，小龙虾分青虾和红虾。青虾虾壳较软，肉质鲜嫩，做熟后颜色发黄。红虾则肉质紧实且口感Q弹，做熟后颜色深红。掌握这4个选虾小秘籍，就能帮你在聚会上圈粉无数！

其次，要成为一个地道的美食达人，就要正确解锁小龙虾身体隐藏的每一个黄金部位！

很多人都不知道，虾头其实是小龙虾最营养的部位，虾头里有虾黄，虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，但是虾头前部的胃囊是不能食用的，所以吃的时候必须要小心。虾青素藏在虾线背后，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用，所以也是不容错过的心机部位。

最重要的一点，千万不要别再说小龙虾难剥了，明明有窍门的好吗！

有些小伙伴在吃小龙虾的时候会因为难剥开就放弃虾钳，其实虾钳部位也有应对的小妙招，拽虾钳的时候，一定要拽接近交叉口的地方，不要拽尖部，这样才更容易拽出虾肉。拽不出完整的不要着急，多吃几次就能做到了。在剥虾尾的时候，将虾尾的壳轻轻揉捏，就像给小龙虾做个按摩spa一样，剥起来简直so easy！

小伙伴们看完这篇文章有没有get到吃虾干货呢？学会了就快点去吃起来吧！反正我是已经口水都要流出来了，想想在炎热的夏天组个小龙虾局，再配上几杯江小白，人生简直美滋滋啊！

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