摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWlUprX6Z5Jsi7\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"李祥寧：夥計，恁喝罷湯嘍白。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWlUpso8HsPNuZ\" img_width=\"540\" img_height=\"390\" alt=\"李祥寧：夥計，恁喝罷湯嘍白。

"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6PD9FW71EviiY\" img_width=\"500\" img_height=\"50\" alt=\"李祥寧：夥計，恁喝罷湯嘍白？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E文：李祥寧\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E圖：紅豔\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蘇北一帶，夜傍黑（傍晚）出門要是碰到鄉里鄉親的男性熟人和朋友，通常第一句話就是：夥計，恁喝罷湯嘍白？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWlUprX6Z5Jsi7\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"李祥寧：夥計，恁喝罷湯嘍白？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E其實，這裏的“喝湯”並不是傳統意義上的所指的那種喝湯，在蘇北人的概念裏，“喝湯”通常所指的，就是喫晚飯，更多的時候，是大家見面後打的一個招呼和寒暄，和我們常見的問候語“你好”，大同小異。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E還有，這個“喝湯”也並不是真就是那種稀湯呱啦水的，讓人喝個水飽，事實上，蘇北人的晚飯花樣還是有些令人眼花繚亂的：有烙饃、饃饃、糊塗、麪筋湯、米飯、葷菜素菜等等，諸如此類的，在蘇北人眼裏，統稱爲“喝湯”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E晚飯時，即便家裏有非常重要的客人接待，哪怕主人搞弄了七個碟子八個碗，也一律說是請人“喝湯”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E請人“喝湯”，給人的一種感覺似乎有些怠慢的成分，不知蘇北習俗的人還認爲是主人“雞雜子”（小氣），只讓人家喝稀的，其實並不是。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWlUps3ABhSjQC\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"李祥寧：夥計，恁喝罷湯嘍白？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E據說，蘇北人把喫晚飯稱爲“喝湯”，是因爲當年從山西洪洞遷至蘇北等地的\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-4\"\u003E移民\u003C\u002Fi\u003E，爲了躲避官府的重稅，謊稱晚上不喫飯，只喝湯，後來被免了一年的捐銀，繼而各地紛紛效仿。後來，隨着社會的發展進步，雖然脫離了所要表達的實際內容，但這種語言表達的習慣，還是一輩輩的流傳了下來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其實真正的原因，恐怕還是因爲當時蘇北一帶經濟欠發達，人民生活困苦。晚飯後直接休息，不再幹農活，爲了節省糧食，就用青菜、面水之類的做成鹹湯充飢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一直到今天，蘇北人的晚飯還是習慣喝些麪湯、麪條之類的湯類食品，搭配一些饅頭、烙饃饃、鍋餅和其它一些簡單的菜餚等食用。故而“喝湯”的習俗和叫法一直延續着。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWlUpsR4pyfhbi\" img_width=\"1080\" img_height=\"721\" alt=\"李祥寧：夥計，恁喝罷湯嘍白？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E小時候，和同村的夥伴一起玩耍，如果該喝湯了或天轟黑了還沒有回家，家裏的長輩肯定會帶着拖尾的長音，喊遍大半個村莊：“二狗蛋、小臭妮，趕緊回家喝湯啦！”有時幾個家長同時呼叫，聲音在空中此起彼伏。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但玩得正酣的小夥伴們，哪有心顧及這些，有時應一聲就繼續加入“戰鬥”。最後實在經不住父母越來越聲色俱厲的“恫嚇”，才鬱鬱寡歡的回家了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“二羔子，恁娘喊你喝湯來！” 蘇北老家的鄉土氣息，正是因着這樣質樸地道的鄉音，才愈發顯得更加溫情、醇厚、熟稔，而充滿韻味……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E到家後，肯定還會被數落一頓：“你個丈陣（方言，長輩對晚輩的嗔罵）羔子，一玩起來就瘋啦，喝湯也知不道進家？一家人家都等着你。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E還記得那時一進家，總是會急着先去茅子裏撒泡尿，奶奶通常會說：“小龜孫（祖父母輩對孫子的一種叫法）秧子，這還怪會過來，一泡滖（sui尿）也攢家來尿？”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWlUpso8HsPNuZ\" img_width=\"540\" img_height=\"390\" alt=\"李祥寧：夥計，恁喝罷湯嘍白？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E哎，大兄裏（兄弟），幾門黑家，就呆俺家喝湯吧，煎的解了猴，燒的北瓜糊塗，昨類剛買了一嘟嘍啤酒，咱倆剋點！\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6715715879364985356