摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWkmp15eiygh6\" img_width=\"700\" img_height=\"523\" alt=\"同椒不同表現，鮮辣椒和幹辣椒價格“冰火兩重天”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E進入本週後，鮮辣椒的價格迅速趨於穩定，市場收購和銷售也活躍起來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWkmp1S7cT3LuE\" img_width=\"690\" img_height=\"595\" alt=\"同椒不同表現，鮮辣椒和幹辣椒價格“冰火兩重天”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E據記者瞭解，鮮辣椒價格看跌，幹辣椒卻有另外的市場表現。

"\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E辣椒是常見的蔬菜，對於很多人來說“無辣不歡”，同時，幹辣椒以及辣椒麪又是很不錯的調味品，因此辣椒行業的從業者不少，辣椒的品種也有很多。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E眼下，正是鮮辣椒集中上市的時候，幹辣椒也在正常供應，那麼目前，辣椒的市場行情是怎樣的呢？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鮮辣椒的品種有很多，三櫻椒是其中非常具有代表性的一種。根據國內各主要產區的報貨價及監測數據，上週三櫻椒的價格出現了一定的上漲，本週價格趨於穩定。卓創資訊分析師趙功瑩介紹說，部分產區遭受自然災害，是近期三櫻椒價格上漲的主要原因。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E趙功瑩：7月6日，金鄉產區的司馬、化雨、馬廟等區域遭遇了嚴重的冰雹災害，這是三櫻椒的一個重要產區。與此同時，於家村市場大辣椒走貨加快，北方各產區受到帶動朝天椒的價格普遍上漲，貨主惜售觀望的情緒濃厚，就造成了鮮辣椒的價格出現了上漲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWkmp15eiygh6\" img_width=\"700\" img_height=\"523\" alt=\"同椒不同表現，鮮辣椒和幹辣椒價格“冰火兩重天”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E進入本週後，鮮辣椒的價格迅速趨於穩定，市場收購和銷售也活躍起來。分析師趙功瑩說，之所以這種上漲的態勢維持時間不長，很重要的一個原因是，現在到了鮮辣椒批量上市的時間。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E趙功瑩：根據市場的監測數據，國內各辣椒產區的貨源供應有所增加，河南清豐縣及周邊產區的鮮椒開始上市，主要發市場銷售，給市場帶來了一定的增量。在臨潁產區、武城產區、望都產區、遵義產區、內蒙開魯產區均有一定的鮮辣椒供應，目前這些產區的交易量平穩，部分儲存商止盈賣貨，隨行出貨，捂貨惜售的情緒變得越來越淡，在一定程度上壓制了鮮辣椒上漲的勢頭。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那麼，接下來鮮辣椒的行情會有怎樣的走勢呢？是繼續趨於穩定，還是會出現較大的波動？分析師趙功瑩認爲，根本的權衡點還是要看供求關係。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2018年年底，河南產區受到極端天氣影響，辣椒產量質量不佳，今年2月之後，全國還遭受到了不同程度的雨雪天氣和“倒春寒”，多種原因導致年初辣椒總產量下降超過了\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-5\"\u003E30\u003C\u002Fi\u003E%，從而出現了今年4、5月份辣椒價格瘋漲的局面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E受價格上漲的驅動，最近幾個月鮮辣椒的種植面積出現了顯著增加。卓創資訊分析師趙功瑩認爲，這種供求關係的轉變，將導致接下來鮮辣椒的價格出現下滑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E趙功瑩：總的來說，目前辣椒種植面積出現了增加，給產量增加奠定了基礎。最近一段時間，北方地區多晴天，熱量充足，利於辣椒的生長和上市，根據中央氣象臺的預測，隨着副熱帶高壓北抬，預計7月下旬，江南、華南將轉爲多高溫少雨天氣，也將利於辣椒等各類蔬菜的種植生長，伴隨着這種可預見的蔬菜集中上市，菜價會快速走低，也會帶動鮮辣椒價格下滑，\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-6\"\u003E加上\u003C\u002Fi\u003E辣椒種植面積的增加，這種價格的下滑是大概率的事件。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWkmp1S7cT3LuE\" img_width=\"690\" img_height=\"595\" alt=\"同椒不同表現，鮮辣椒和幹辣椒價格“冰火兩重天”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E據記者瞭解，鮮辣椒價格看跌，幹辣椒卻有另外的市場表現。早在今年年初時，幹辣椒的價格就維持在高位，同比價格高，而且保持了高位穩定的態勢。分析師趙功瑩認爲，兩個方面的原因，將導致幹辣椒價格繼續維持在高位。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E趙功瑩：一個是庫存不足，春節前幹辣椒庫外貨剩餘不足3成，春節後存貨商進行第二次備貨，幹辣椒的價格呈現繼續上漲，由於幹辣椒耐儲存，這種上漲增加了存貨商的持有信心，也增大了收購的難度。第二個原因是鮮辣椒的競爭，在最近幾個月，鮮辣椒的價格是不錯的，本週雲南文山等地的市場開始有燈籠椒和小米椒的新烘乾椒上市，但是由於鮮辣椒本身價格不錯，對比下烘乾椒利潤微薄，所以暫時沒有農戶或者商販大量供貨，可能隨着後期鮮辣椒價格的下滑，幹辣椒的供貨能力和價格會有一定的變化空間。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E編輯記者：李鑫\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E統稿編輯：韓曉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E責任編輯：王慧\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6715670822721159684