延壽縣,隸屬於黑龍江省哈爾濱市。延壽縣地處中緯度業洲大陸東岸,位於黑龍江省東南的張廣才嶺西側,屬半山區。屬於寒溫帶大陸性季風氣候。具有冬寒、春旱、夏雨多、秋霜早、無霜期短的特點。

長壽山風景區,位於延壽縣城東南16公里處,景區有巍峨挺拔的長壽山、靈動飄逸的長壽湖、鬼斧神工的石林石海等景觀,構成了長壽山風景區獨特的旅遊風光,散發着悠遠深邃的氣息和無窮無盡的魅力。長壽湖位於長壽山腳下,與長壽山遙相呼應,猶如翡翠鑲嵌在羣山之中,上映日月星辰,內育魚蝦蚌珠,山水相映,山增了水的柔媚,水多了山的雄渾,鍾靈毓秀,如詩如畫。石林石海位於長壽山風景區東南部,由駱駝峯、養生牀、功德碑、壽星石、長壽靈芝、仙人觀榜等數十處代表性景觀組成。

螞蜒河國家級溼地公園位於延壽縣城南部的螞蜒河沿岸,公園範圍東起延壽縣延中公路,南以黃泥河以及螞蜒河南壩爲界,向西至延壽縣山河公園水渠壩頭,向北以螞蜒河北壩爲界,與延壽縣城區相鄰,整個公園以河流溼地爲中心,溼地資源豐富,類型多樣,包括河永久性河流溼地、洪泛平原溼地、河心沙洲溼地、人工溼地、草本沼澤溼地、灌叢沼澤溼地等,被稱之爲"延壽之肺"。

酸菜汆白肉,把五花肉切成長約5cm的薄片。酸菜切成細絲洗淨。炒勺內放入肉湯,燒開後把肉片、酸菜、粉條放入湯內,開鍋後移在小火上,撇淨浮沫,燉10分鐘。加上精鹽、味精,花椒水即可。此菜白肉不膩,酸菜鮮口。

一縣一品(延壽大米)

延壽縣內土壤是黑土,土壤肥沃、富含有機質,氣候溫和,雨量充沛,日照時間長,晝夜溫差大,非常有利於農作物幹物質的積累。其獨特的環境,所產的稻米外表光亮,晶瑩剔透,整米率高,無堊白。用這種稻米蒸出的米飯晶瑩光亮,清香宜人,香味持久,口感油潤有彈性,且剩飯不回生。(中國農林科技網)

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