第一問：、蘋果的最佳採摘期是什麼時候？判斷標準是什麼？

蘋果採摘最佳時期的判斷有如下幾個標準：

1、果皮顏色

絕大多數蘋果品種在發育過程中，果皮顏色都要發生規律性變化，即果皮底色由深逐漸變爲淺綠色或黃色。有些着色品種往往上色較早，但果皮底色仍然是綠色，只有果皮底色由綠變黃時纔是果實成熟的表現。

2、果柄

果實真正成熟時，果柄基部與果枝間形成離層，果實稍受一點外力。即會脫落。

3、種子顏色

在果實發育過程中，種子有一個逐漸褐化的規律。剖開果實，如果實種子變褐色，說明已成熟。

4、果實硬度

隨着果實的成熟，果肉變鬆軟，含糖量增高，硬度逐漸降低，果實成熟時的硬度相對穩定。

5、當年的氣候與市場供需

如果有自然災害，應組織人力適當提前搶收，根據市場情況，爲了獲得較好的經濟效益，可適當早採或晚採。

6、套袋

去除果袋後，進行轉果、摘葉，鋪反光膜等促色措施，使果色全部着色成爲粉紅色，即可採摘，此爲商品色最佳採摘期，着色過重反而不受市場歡迎。

補充說明：

不同品種採摘時間不同，蘋果果實的生長期在正常的氣候條件下，一般都有比較穩定的生長發育期時期，一般早熟品種在盛花後60~100天成熟，中熟品種爲100~140天，中晚熟品種爲140~160天，晚熟品種爲160~190天。種植戶們可以根據自己所栽種的蘋果樹品種情況來進行判斷，適時採收。

第二問、果實成熟後該如何採收？應注意哪些事情？

蘋果採摘方法和注意事項如下：

1、觀察天氣條件

採果期水分大，在有霧、露、雨滴的的情況下，果實很容易腐爛，不耐貯藏，所以，最好選擇晴天採果，並且將採下的果實放在通風處晾乾。

2、按照順序採果

採果時最好先採樹冠外圍以及上部的果，後採下部和內膛的果，逐枝採淨，防止漏採。採果時要儘可能利用採果平臺，不要上樹，以保護枝葉、果實等不被碰傷、踏傷。同時，在摘果時，要輕摘、輕卸，減少碰、壓傷等損失，並注意保護果梗。

操作時，用手托住果實，食指頂住果柄末端輕輕上翹，果柄便與果臺分離，切忌硬拉硬拽；應本着輕摘、輕放、輕裝、輕卸的原則。

3、要分期、分批採收

通常來說，分2~3批來完成採收任務，第一批先採樹冠上部、外圍着色好的、個大的果實；第二批最好在5~7天后進行，同樣選擇色澤好、果實個大的採收；緊接着再過5~7天，將樹上所剩的果實全部採摘。

一般來說，前兩批果實要佔全樹的70%~80%，最後一批果佔20%~30%。

盛果容器要牢固輕巧，以放8～10千克果實爲宜。來源 果鄉飛鴻

磷鉀金庫®～食品級磷酸二氫鉀

提供權威專業的產品檢測報告！

保花保果、壯籽抗倒，膨果上色，作物增產法寶！

如需購買，請點擊下面的藍色文字“瞭解更多”！