中新網上海7月2日電(記者 殷立勤)2日，位於上海打浦橋日月光4樓的美味不用等共享餐廳開始內部試營運。在上海的許多熱門餐廳門前大排長龍已經是常態，如今“絕望”的顧客可以坐到附近的餐廳，戳戳手機，稍等片刻，就有服務員端着那家餐廳的餐食來了！這種全新的餐飲業態叫做“共享餐廳”。近日，上海首家“共享餐廳”從黃浦區市場監管局拿到了食品經營許可證，進行了內部試營業。

工作人員正在佈置共享餐廳座位區。　殷立勤 攝

　　“開設共享餐廳的初衷，是解決熱門餐廳排隊的‘痛點’。” 上海美味不用等餐飲管理有限公司負責人李軒坦言，美味不用等做了很久的餐飲排隊系統，積累了豐富數據，他們發現，因爲長時間排隊，飯店顧客的平均流失率在20%左右，如果能夠拓展熱門飯店的堂喫空間，就能挽回這些流失的顧客，因此有了“共享餐廳”的創意。(完)

工作人員正在佈置共享餐廳座位區。　殷立勤 攝