涮火鍋時，爲什麼服務員加的湯都是白色的？網友：滿滿都是套路。每當天氣變冷的時候，很多的人都會選擇去外面的火鍋店裏面喫火鍋，當然也是有着一些人喜歡買上一些食材回到家中喫，不過在家裏面喫就比較的麻煩，更多的人選擇懶省事，然後就會去外面的飯店裏面喫，我相信大家在去喫火鍋的時候，剛發現鍋裏面沒有水，這個時候服務員就會在鍋裏面加一些白色的湯汁出來，你們大家知不知道爲什麼？請你跟我一起來看一下。

特別是到了天冷非常的適合喫火鍋，很多人會選擇叫上一些朋友，然後去外面一起喫火鍋，大家在涮火鍋的時候，肯定會選擇先喝上一碗湯，因爲碗底有豆花，這個湯也是用骨頭熬出來的，盛上一些放到碗裏面，然後在裏面撒上一點蔥花香菜，就會特別的好喝。

當中國湯快被喝完的時候，服務員就會過來開始加湯，這個湯喝，大家剛開始喝的是一樣的味道，而且顏色也是一樣的，讓大家看過之後就會非常有食慾。當服務員在向這個鍋裏面加湯的時候，我想有很多的人都會問服務員，這個是什麼湯？服務員肯定回答是加的高湯，而且還會說是用骨頭湯長時間燉煮出來的。

其實並不像是他們說的那樣，只有那些比較高端的火鍋店，在早晨的時候會去收購一些骨頭來熬骨頭湯，其實一般的小火鍋店裏面選的都不是骨頭湯，畢竟火鍋店裏面的人流量是非常多的，不可能有這麼多的骨頭來熬湯，其實他們能夠在裏面摻上一點骨頭，都已經算很好的啦。

有一個朋友他們家裏面是開火鍋店的，一次不經意的聊天他也是不小心透露出來了其中的祕密。原來這些湯底全部都是食品添加劑或者是香精勾兌出來的，這些東西的價格也是非常的低，對於一些比較小的火鍋店，就會選擇偷工減料的技巧，然後他們就會說是骨頭熬出來的高湯。在好一點的火鍋店會弄一些大骨頭，同時還會在裏面加上一些骨頭粉勾兌出來就成了乳白色的液體。網友知道後也是紛紛表示：滿滿的都是套路啊，現在大家都知道高湯是怎麼做成的吧~

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