餐飲創業者們都明白一個道理,那就是餐廳的翻檯率決定了經營收入,而提高翻檯率一個最簡單直接的方式就是要縮短客人的用餐時間。因此,從客人進入餐廳到離開餐廳的每一個環節,只要縮短一點時間,就意味着客人用餐時間的縮短,意味着翻檯時間的縮短。

社會在不斷進步與發展,科技手段也在不斷推陳出新,餐飲行業在面臨殘酷競爭的大環境下也在尋求新的突破與變革。眼下,手機掃碼點餐在餐飲行業中已經逐漸成爲趨勢,餐飲“互聯網+”的概念也越來越火爆,它不僅升級了用戶體驗,而且也讓餐飲工作效率變得更爲高效。

告別傳統紙質菜單,掃碼點餐更智能便捷

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掃碼點餐助力提升門店運營效率

如今,當人們走入一家餐廳坐定,服務員第一時間拿出的不再是以往的紙質菜單,而是手中的智能手機,掃一掃桌臺上的二維碼便可以直接採用線上移動菜單,輕輕滑動幾下便可實現下單。

當然,從餐飲市場的發展來看,能夠解決餐飲老闆提高門店效率最好的方法就是幫助餐廳啓用這種掃碼點餐功能。對於餐廳經營者而言,無紙化自助下單的模式可以提高服務員看臺數量,減少菜單等物料費用,降低點菜收銀的複雜度,幫助節約門店運營成本,總體提升門店的運營效率。

客如雲口碑掃碼點餐助力門店提升翻檯率

對比以往,顧客到店後再也無需等待服務員點餐,直接自助掃碼點餐,訂單提交後後廚同步打印,接下來就可以坐等上菜了,整個流程至少可以節省10分鐘的就餐時間,翻檯率也隨之提升。後續加菜的時候,也不用再叫服務員拿菜單、下單,直接在後臺一鍵搞定,及時高效。另一方面來說,沒有服務員站在旁邊進行點菜,用餐顧客也不再有任何心理壓力,面對清晰的菜品分類,可以釋放自我、隨心所欲地點點點。

客如雲口碑掃碼點餐,打造智慧餐廳

此外,通過手機掃碼點餐功能還可以實現會員引流。以往商家爲了吸引顧客,會推出一些優惠券和會員卡等,現在隨着無線網絡的快速發展,不僅僅是店內的優惠信息,就連折扣的菜品以及滿減都可以濃縮在這個線上菜單裏面了,更爲便捷。

通過這種方式,助力提高了品牌推廣的力度,對顧客而言不僅可以享受便捷的點餐體驗,而且還能樂在其中。對於商家來說,打造智能化的餐廳服務,將會給餐企帶來更大的營收,由此達到雙贏的局面,何樂而不爲呢?

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