摘要：#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E（戳圖回顧這家韓國人都說有韓國味的深圳餐廳）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E添加鏈接：https:\u002F\u002Fmp.weixin.qq.com\u002Fs\u002FyuAGla_arcUdBOnwcPrX-Q\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff4b7402058454455ab79c4db298abe0e\" img_width=\"881\" img_height=\"495\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faa359ed69d1b41399f11d82555cccbdd\" img_width=\"1280\" img_height=\"853\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E深圳，一座1000人看，會有1000種風景的城市。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E對於你來說，“深圳”，又代表着什麼？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F11e63ddaa2f14451a300bc3307fc4afb\" img_width=\"800\" img_height=\"400\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E是夢開始地方？是經濟騰飛的奇蹟？是高新科技的樂土…..\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E想到深圳，會有數不清的美好形容詞\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但也有一種聲音說\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E深圳，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E只是一片被閃耀金沙所覆蓋的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“美食荒漠”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7f1e6fdb07274e23b8a0df0c63666dcb\" img_width=\"852\" img_height=\"480\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E品城記美食挖掘隊在深圳施工也有一段時間了，對於這種說法我們其實是十分矛盾的———不敢苟同，但也深有體會。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6b0bef435e6e40309dea8ce54f99e53e\" img_width=\"190\" img_height=\"169\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E一方面，在深圳這扇多元化並充滿無限可能性的國際窗口上眺望，深圳其實從來不缺乏優質的美食，甚至還有點讓人選擇困難：全國各地的、世界各國的、接地氣的、小資情懷的、高大上的……只要肯動動雙手，這座城市似乎沒有你找不到的美食。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而，儘管有種類繁多的美食支撐，深圳的美食文化卻很難得到廣泛認可。就如白切雞、粵式早茶等，提到這些傳統粵菜，大部分人首先想起的還是廣州、順德，而不是深圳。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但真正嘗試過的人都會發現，深圳其實從來不缺少這些味道，某些店鋪甚至比很多廣州的老字號做得還好。但由於各種原因而形成的刻板印象，令深圳這座城市被無情地冠上了“美食荒漠”之名。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F21e98682b42546ec9590c434d39343cd\" img_width=\"1024\" img_height=\"640\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E事實上，深圳或許並非“美食荒漠”，只是你眼中的風沙遮蔽了前方的綠洲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdab5d4921b7448e1bb86bc9157298b2f\" img_width=\"798\" img_height=\"443\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E換個方式來看深圳，理解這種刻板印象的成因，可能會感受到不一樣的深圳味道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E說到這種刻板印象的形成，就不得不提深圳的文化環境。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E深圳這個成立至今只有40年曆史的移民城市，它的年輕、包容、敢爲人先，吸引了全國各地、乃至世界各地的優秀人才進入，隨之而來的還有不同地方的美食與文化。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F308738d3892c401989e1037b0de6be0a\" img_width=\"1200\" img_height=\"797\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E各種不同的文化在深圳這個大舞臺上競相綻放，彼此博弈。儘管在和平年代，文化之間的博弈是一種非零和博弈，但由於缺乏足夠的時間沉澱，深圳人一直以來在人文文化上都難以達成共識，這就導致了歸屬感的缺失——\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E深圳能成爲奮鬥的舞臺不假，但卻難以成爲心靈的歸鄉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E當這種歸屬感的缺失反映到美食之上，便形成一種刻板印象——\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在深圳，無論喫什麼，也只是“風餐露宿”，味道，也不過如此。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa96dfc849a864862bc225a7a3cf532c8\" img_width=\"708\" img_height=\"423\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E這與同一個廚師使用完全相同的材料，在不同的地方做同一道菜，但人們總是能喫出兩種味道，其實是一個道理。這種現象或許很多地方都有，但在文化環境有如“大雜燴”一般的深圳，尤其明顯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fab5d75ab33de439381e89b7982dbab59\" img_width=\"650\" img_height=\"499\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E生活在深圳的人尚且這樣認爲，那麼對於許多“局外人”而言，產生“深圳是美食荒漠”這個定義，也就不奇怪了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7ef2922d228c4522a7ebc97366dc83e5\" img_width=\"900\" img_height=\"600\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E但實際上，這種主觀產生的判斷往往是錯誤的。深圳缺少的不是美味，而是時間的沉澱。在深圳穿街過巷的日子裏，我們也曾發現不少令人眼前一亮的味道，它們分別來自不同的地方，有廣州的、佛山的、韓國的……正是這些來自不同地方的味道，共同構建了屬於深圳美食的一片綠洲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd9b3e88a95b74d779431e5bd23b7df0b\" img_width=\"879\" img_height=\"497\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E（戳圖回顧這家韓國人都說有韓國味的深圳餐廳）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E添加鏈接：https:\u002F\u002Fmp.weixin.qq.com\u002Fs\u002FyuAGla_arcUdBOnwcPrX-Q\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff4b7402058454455ab79c4db298abe0e\" img_width=\"881\" img_height=\"495\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E從1842年到上世紀70年代，香港實現中西文化的完美結合，至少也經歷了120年的時間。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但深圳還很年輕，而且各方面的條件都比當初的香港要優越得多，相信不需要很久，屬於深圳的文化與歸屬感就會完整形成，到時，這片“美食荒漠”，甚至會長出比廣州、順德更加茂盛的“美食叢林”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa4e1c624ba4f46c4aa5f7cc32c8f291a\" img_width=\"600\" img_height=\"340\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果說如今許多人其實已經形成了對深圳文化的認同感，但仍然感覺深圳是一片“美食荒漠”，或許下面這個原因能消除你心中的問號。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F532ab84fba194d39a579e22e85b7d1fc\" img_width=\"268\" img_height=\"243\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E人盡皆知，深圳有享譽全球的“深圳速度”，但“深圳速度”有一個弊端：就是它實在是太快了，導致許多人的發展速度根本跟不上“深圳速度”。而在這個過程中，“消費主義”這個東西，就發揮了很大的負面作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faa359ed69d1b41399f11d82555cccbdd\" img_width=\"1280\" img_height=\"853\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E消費主義是一種意識形態，簡單而言就是通過不斷推出消費品刺激購買以便實現資本主義再生產，而這些消費品很多都不是必需品，與以往的商品相比也沒有實現過多的改變。人們一旦失去對消費主義的信仰，資本主義就會面臨癱瘓甚至崩潰。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在深圳作爲先行者推行新經濟制度的同時，“消費主義”也無可避免地滲入其中，影響的領域涉及方方面面，當然也包括美食。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F194ff7b02d084106b0cd3fdb81b7d2de\" img_width=\"556\" img_height=\"556\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E那麼，這與深圳被稱爲“美食荒漠”有什麼關係？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在消費主義的影響下，社會很容易就會形成“攀比”的風氣，在深圳這種高收入、高消費的城市更是明顯：人前，一身行頭是評判一個人經濟實力的標準；人後，朋友圈各種秀美食、秀打卡就是評判一個人生活質量的標準。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe11ec783891c4e52a3b6b38dc1d8bca3\" img_width=\"500\" img_height=\"437\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E很多美食商家盯上了眼前這塊“肥肉”，用各種手段（標榜食材、環境等）去哄擡物價以求獲得更大的利益。值得注意的是，這裏面不缺乏一些擁有優質出品的商家，他們的出品能做到一如既往的優秀，只是價格就像2015年的深圳房價一般，莫名其妙就能在“一夜之間”暴漲40%，這不禁讓大部分普通市民難以接受。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F560ea97cb37e4d6e84bee453dd331381\" img_width=\"400\" img_height=\"400\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E要知道，能跟上“深圳速度”的，其實只有少部分的精英階層，這種漲幅對於他們來說或許不痛不癢；但對於身負壓力、跟不上速度的普通民衆來說，不是一頓飯多少錢的問題，而是面對這種大幅度的變化，短時間內實在無法適應，從而產生了強烈的心理不協調感。用社會心理學家費斯汀格的認知失調理論解釋：當人們對事物的認知產生不協調感時，就會選擇改變自己的態度以求認知上的平衡——\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其實這家餐廳也不是那麼好喫，還賣那麼貴，不去就得了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（即使這家餐廳的出品是無可挑剔的）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F909d1e48226e44279fb0efb61ed766d8\" img_width=\"690\" img_height=\"690\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E而當這種現象長期積累、擴散，許多人就會形成一種認知：其實深圳也沒什麼好喫的。“美食荒漠”的刻板印象，也由此產生了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（*強行插入一條防槓宣言：以上敘述僅爲心理學上的一種不協調狀態，不是仇富，更不是說普通人消費不起，請不要對號入座）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E​\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E說到這裏我們或許可以認爲，深圳之所以被稱爲“美食荒漠”，問題不在於美食，而是在時間與城市發展階段上。認清我們心中一些刻板印象的成因，用一雙客觀的眼睛去發掘深圳美食，“美食荒漠”之名自然不攻自破。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E到時你就會發現，其實深圳這座國際大都市的味道……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5a98dab478e240f69da528ae396f9fe5\" img_width=\"471\" img_height=\"265\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E當然，尋找深圳美食還是有捷徑的…….只需要關注【品城記】，我們會帶你遊遍深圳這片“美食綠洲”，尋找你心目中的味道～省心、省時、不省流量～\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F20e8beb53ce94d938c7eef4ecc46e46a\" img_width=\"800\" img_height=\"400\" alt=\"深圳究竟是不是美食荒漠？#喫在深圳#\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E最後，你對“深圳是一片美食沙漠”這一命題有什麼看法呢？希望能在評論區聽到你的聲音～\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E讓我們一起來爲深圳加油！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6716447975075217934