摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5duFUwR0Ec\" img_width=\"966\" img_height=\"586\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E茅台酒厂旧照（第三排右三为张支云）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E酱酒热离不开茅台，亦离不开茅台镇。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv6NZI0xSszp\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E8月8日，支云酒业将携旗下多款产品亮相中酒展，为2019最强酱酒军团再添助力。

"\u003Cp\u003E文丨酒业家团队\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“酱酒热”下，群雄并起。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E热潮下，众多酱香酒企已感受到“水涨船高”的威力——资深酱酒专家权图研究表示，2018年，酱酒整体产能约占白酒产能的4%,销售收入约占白酒收入20%,净利润更占行业净利润35%左右。进入2019年以来，这一热潮甚至更加浩浩汤汤：近期某酱酒品牌负责人就表示“酱酒比去年还要热”，企业也签下不少千万级订单。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但除茅台外，酱酒品牌格局并未尘埃落定，新入场者、后起之秀仍不断涌现，与此同时，“风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香”的茅台镇酱酒仍独得青睐。这其中，有一家“年长”又“年轻”的酒企格外引人注目——品牌创立时间不长，其深厚资历和老酒储存量却令众多酱酒“难以企及”。8月8日，这家“不一样”的酒企支云酒业将亮相中酒展，成为中酒展酱酒矩阵的重要力量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E支云酒业展位号D18\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E招商热线：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E15650766699\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E1\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E起于酱香之源，始于茅台宗师\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“支云”二字，或许对于不少熟悉酱酒的人士而言已颇为耳熟。对于更加了解茅台镇酱酒的酒业人士而言，更深知张支云这三个字的分量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5duFUwR0Ec\" img_width=\"966\" img_height=\"586\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E茅台酒厂旧照（第三排右三为张支云）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E酱酒热离不开茅台，亦离不开茅台镇。张支云，不仅与茅台、茅台镇都有极深渊源，也是串联起前两者与支云酒业的关键。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5eQ25V0HBw\" img_width=\"975\" img_height=\"650\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E2018年张支云重游成义烧坊旧址\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E被誉为“酱酒文化活化石”的张支云今年已是95岁高龄。纵观其至今为止的人生，可以说跨越了时代却只为一件大事而来。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5el6MpqcI6\" img_width=\"727\" img_height=\"573\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E成义烧坊旧照\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5f66KQo6iW\" img_width=\"640\" img_height=\"418\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E张支云在茅台酒厂（左二）指导酿酒旧照\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1937年，13岁的张支云进入华氏“成义烧坊”做学徒，成为掌酒师傅郑应才的嫡传关门弟子，即华茅的正统传人。1951年，成义、恒兴、荣和先后公私合营成立茅台酒厂，张支云以“六大创始级酿酒师”之一的身份进入茅台酒厂。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5fSH85nUZn\" img_width=\"640\" img_height=\"423\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E张支云旧照\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在茅台工作的岁月里，张支云为茅台酒厂、酱香白酒行业培养了包括原茅台酒厂副厂长汪华，周树华、祝庆和、何志权等在内的一大批技术骨干。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5pnJJNCuSC\" img_width=\"1080\" img_height=\"694\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E仁怀市酒业协会秘书长\u002F副会长吕玉华\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5qA5wIML5Y\" img_width=\"1080\" img_height=\"645\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E张支云徒弟：贵州茅台股份有限公司原第四车间酒师何志权\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5qRFeDF6jH\" img_width=\"1080\" img_height=\"641\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E张支云徒弟：贵州茅台股份有限公司原劳资处处长祝庆和\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5qk1Auqp8H\" img_width=\"1080\" img_height=\"762\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E张支云徒弟：贵州茅台股份有限公司原工会主席周树华 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv5r387Qd9z1\" img_width=\"959\" img_height=\"618\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E张支云（左二）与徒弟何志权（左一）、祝庆和（左三）合影\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如今，六大酒师中唯张支云一人健在。八十余年的酿酒生涯，他的酿酒史比茅台酒的历史更久远。作为现如今中国酱酒资历最深、最具权威的酿酒大师，张支云被尊称为“酱香型白酒祖师爷”、“酱香型白酒文化活化石”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv63ZCuxBdO2\" img_width=\"1080\" img_height=\"1440\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E支云酒业窖藏老酒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E为了让毕生钻研的酿酒秘法得以传承，也为了让更多人喝到高品质的酱香好酒，2017年93岁的张支云携嫡长孙张炀成立支云酒业，全方位、多维度地对品牌进行运营和升级。支云酒业依托位于茅台镇核心产区的家族酒厂，拥有充足的优质基酒产量和丰富的窖藏年份老酒存量，近万吨储酒库存，赋予品牌持续旺盛的生命力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv645CA3VMz6\" img_width=\"1080\" img_height=\"780\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E张支云指导长孙张炀品酒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv64UFITrUGT\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E支云酒业总裁张炀（左四）荣获“2018中国工匠精神传承人物奖”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这一举动也备受肯定。就在今年5月，在由发改委主管的中国发展网发起的2018第三届工匠中国年度人物颁奖盛典上，张炀凭借这一传承荣获“2018中国工匠精神传承人物奖”，并得到同台领奖的季克良鼓励：季克良再次见到好友张支云的后代感慨万千，他不仅悉心向张炀分享了自己在酿酒工艺中的独特见解，还勉励其像张支云一样，能更深入地钻研酱酒技术。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E“不一样”的支云酒：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E天、地、人\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E宗师技艺、匠心传承下，甫一上市，“支云酒”品牌便深受认可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E据了解，有经销商与支云酒业签下千万级订单，也有资深酱酒爱好者不远千里慕名品尝，就是因为“听说是张支云大师的品牌”、“明白酱酒品质好不好，酿酒师是关键”。这些表现，也源于支云酒业独一无二的品质。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在酒业众所周知的是，酱香酒的窖池与其他香型白酒所用窖池不同，且储存时间长、勾兑工序复杂。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv64o93isaJf\" img_width=\"1080\" img_height=\"1080\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E支云酒厂实拍\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了与茅台酒同宗同源地发源于茅台镇，支云酒在酱香酒的这些特点上也独有优势。以窖池为例，支云酒所用砖瓦窖池年长达三十年以上，这些老窖池培育了更为稳定的酿酒微生物系统，再经过拥有多年经验的老酒工酿造，酿出的酒也会更为醇厚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv65Hcojhd2\" img_width=\"907\" img_height=\"2015\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E支云酒调制现场\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E同时，勾调十分依赖于勾调师的技艺与经验。支云酒的勾调师是张支云之子张富强——在张支云的亲自指导下，以不同年份、不同轮次、不同班次的酒体与窖藏十年以上的不同老酒勾兑成百上千次，并由张支云亲自品鉴合格后，才有了支云酒的诞生。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E据了解，支云酒目前有两大系列，分别是藏品系列与节庆系列。其中，藏品系列为其主打产品，分为支云·逍遥、支云·万象和支云·至真，分别横跨入门、中高端及高端级别。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWyv6NZI0xSszp\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"茅台创始级酿酒师张支云亲创品牌，支云酒业亮相8月8日中酒展丨热点\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E8月8日，支云酒业将携旗下多款产品亮相中酒展，为2019最强酱酒军团再添助力。想品尝茅台宗师勾调的正宗酱香酒？想占据喷薄欲发的商机？展位号D18，支云酒业在中酒展等您。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E点击下方“\u003Cstrong\u003E阅读原文\u003C\u002Fstrong\u003E”，获取支云酒业中酒展邀请函。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E全球美酒，中国机遇\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2019中国高端酒展览会\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E携八大特色重磅开启\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今年\u003Cstrong\u003E8月8日-10日\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E中酒展将在\u003Cstrong\u003E济南国际会展中心\u003C\u002Fstrong\u003E举办\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、郎酒、习酒、西凤、金沙、国台、钓鱼台、高洲、酒中酒、潭酒、遵义市（仁怀市）酱酒展团、华都酒业、仁帅酒业、匠中匠、金酱、华盛名酒、秦含章酒、酣客、大唐酒业、金门高粱酒、开山、北京二锅头、西凤375、支云酒业；富邑集团、长城葡萄酒、酒易酩庄、中粮名庄荟、汉凯菲斯奈特、vspt 、张裕、法国百特、楼兰酒庄、搬酒网、丰德酒业、澳洲进口酒展团、宁夏产区等200+国内外知名品牌将集体亮相。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E超150位行业大咖将与30000+专业经销商一起，探讨中国酒业发展趋势。酱酒热态势下酒商该怎么选择？白酒经销商如何正确染红？进口酒市场将何去何从？新技术将为酒业营销带来怎样的变革？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E项目已全面启动，所有报名经销商，均可免费获得2晚4星级酒店住宿，入馆签到还可领取精美丰厚大礼包。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E商务 合作： \u003C\u002Fstrong\u003E18612985315（手机\u002F微信）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E转载 联系： \u003C\u002Fstrong\u003E13980078937（手机\u002F微信）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E爆料 采访\u003C\u002Fstrong\u003E： 13980078937（手机\u002F微信）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E爆料线索一经采用将支付400-2000元\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6716567799466033677