摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5327190541d5434096e2ea22f4bc7149\" img_width=\"900\" img_height=\"600\" alt=\"夏季暑湿重胃口差，吃点带辛香料的家常祛湿菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，锅中放入2匙油，开中小火，将切成细丝状的洋葱慢慢炒软至微上焦色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8e7d7c31570d4d13afabc0ca2c1479e6\" img_width=\"900\" img_height=\"600\" alt=\"夏季暑湿重胃口差，吃点带辛香料的家常祛湿菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，西葫芦切成细条，红萝卜、黑木耳切成丝，豆腐切成细粒。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E夏天天气炎热，多雨湿重，影响人的胃口。此时，吃点带辛香的菜肴，可以排除体内湿气，缓解疲倦。下面为大家推荐两款家常祛湿菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E■咖喱茄子\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E材料：\u003C\u002Fstrong\u003E洋葱100克，节瓜、茄子各1条，番茄2颗；姜1小块，蒜2瓣，咖喱粉、油2匙，花生酱1匙，盐、腰果、黑糖适量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5327190541d5434096e2ea22f4bc7149\" img_width=\"900\" img_height=\"600\" alt=\"夏季暑湿重胃口差，吃点带辛香料的家常祛湿菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，锅中放入2匙油，开中小火，将切成细丝状的洋葱慢慢炒软至微上焦色；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2，再放入姜泥与蒜泥，炒香后，放入咖喱粉翻炒约30秒至均匀；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3，将切成小丁的节瓜、茄子倒入锅中，翻炒的同时，加入番茄丁；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4，锅中加入热水，盖上锅盖，焖煮10分钟。期间要开盖翻动4-5次，避免锅底烧糊；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5，打开锅盖，适度加入一点糖、花生酱、盐，让咖喱味增加层次感；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6，装盘后在菜上撒上一些腰果碎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E■酸辣汤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E材料：\u003C\u002Fstrong\u003E西葫芦100克，红萝卜50克，黑木耳2朵，豆腐半盒，柴鱼100克；油1大匙，酱油2大匙，盐1小匙，薯粉2大匙，白胡椒粉、白醋、香油、葱花适量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8e7d7c31570d4d13afabc0ca2c1479e6\" img_width=\"900\" img_height=\"600\" alt=\"夏季暑湿重胃口差，吃点带辛香料的家常祛湿菜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，西葫芦切成细条，红萝卜、黑木耳切成丝，豆腐切成细粒；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2，将1000克水煮开，放入柴鱼片后，关火，泡3-5分钟，滤出柴鱼汤，待用；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3，取一锅开中火，倒入1大匙油，炒香红萝卜丝与黑木耳丝，淋入酱油，再倒入柴鱼汤煮开；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4，汤沸后放入切成细条的西葫芦，煮到半透明后，再放入柴鱼片、豆腐，加盖煮沸；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5，以盐调味后，淋上芡粉水勾芡（芡粉2大匙+5小匙水混合均匀）。注意：芡粉水要分次慢慢淋入，并轻轻搅拌，到自己喜欢的浓稠度时即可停止添加；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6，转小火，淋上蛋液，蛋花熟后即可关火；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7，食用前淋上一点白醋，撒上一点白胡椒粉、香油、葱花，会更加美味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cstrong\u003E（罗珊珊，据美食导报）\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【我们只提供经专业记者编辑采编的靠谱内容，恭请您在此订阅，或移步关注大众卫生报微信公众号“dzws001”，获取更多实用健康卫生资讯】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6716664970970399236