摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRX2z75Y1gXJV51\" img_width=\"665\" img_height=\"205\" alt=\"菜價掃描丨供應量明顯寬鬆 整體菜價回落\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E周價格定基總指數走勢圖\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E本週監測的10大蔬菜類別指數中，6類指數下跌3類上漲1類持平，其中下跌明顯的類別是類白菜類、瓜菜類、菜豆類、茄果類，環比跌幅分別是36.5%、10.8%、10.8%、10.5%。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E零售市場菜價走勢\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E受一級批發市場影響，本週零售市場蔬菜價格以下調爲主，其中下調明顯的是尖椒、小黃瓜、娃娃菜、大黃瓜、長南瓜、地瓜、大白菜、香菇、菜花、苦瓜，\u003C\u002Fstrong\u003E零售價格分別是6.99元\u002F公斤、6.32元\u002F公斤、8.50元\u002F公斤、3.65元\u002F公斤、2.85元\u002F公斤、5.19元\u002F公斤、2.59元\u002F公斤、18.31元\u002F公斤、7.99元\u002F公斤、4.65元\u002F公斤，環比下調幅度爲33.9%、33.4%、28.0%、16.9%、11.5%、11.3%、11.0%、7.9%、7.6%、6.8%。

"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRDFwAU9DMsgn6m\" img_width=\"1080\" img_height=\"41\" alt=\"菜價掃描丨供應量明顯寬鬆 整體菜價回落\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E廣州：\u003C\u002Fstrong\u003E本週（7月15日 - 7月21日）蔬菜周指數報153.2點，環比上升0.33%，周初日指數報153.36點，週末日指數報153.66點，週末比周初上升0.3點，升幅0.20%。本週蔬菜日指數走勢較爲平穩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRX2z75J3bW55Zz\" img_width=\"580\" img_height=\"291\" alt=\"菜價掃描丨供應量明顯寬鬆 整體菜價回落\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E蔬菜類-日指數\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E本週蔬菜綜合日均價爲3.83元\u002F公斤，較上週下降0.57%，日均成交量達806.17萬公斤，環比下跌0.78%，其中本地蔬菜日均成交量66.83萬公斤，環比上升4.84%；外地蔬菜日均成交量739.34萬公斤，環比下跌1.26%。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E分析：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E本週天氣多晴朗，偶爾的陣雨對蔬菜起到滋潤灌溉的作用，有利於季節蔬菜的生長，本地自產蔬菜的上市供應增多，滿足了市場部分蔬菜需求，本地蔬菜價格有所下降，帶動蔬菜價格整體回落。\u003C\u002Fstrong\u003E本週價格下跌幅度較大的蔬菜品種主要有：節瓜（2元\u002F公斤）、南瓜（1.45元\u002F公斤）、紫椰菜（1.8元\u002F公斤）、青豆角（5.2元\u002F公斤）、萵筍（3元\u002F公斤），跌幅分別爲20%、19.4%、16.3%、14.8%、14.3%；價格上漲幅度較大的蔬菜品種主要有：芋仔（3.1元\u002F公斤）、葫蘆瓜（2.65元\u002F公斤）、小塘白菜（3.8元\u002F公斤）、蘆筍（12.5元\u002F公斤）、西蘭花（5.5元\u002F公斤），升幅分別爲40.9%、29.3%、26.7%、25%、22.2%。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E下週預測：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E下週廣東地區天氣變化不大，預計蔬菜交易平穩，蔬菜價格穩中有降。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E壽光：\u003C\u002Fstrong\u003E本週壽光地利農產品物流園蔬菜價格定基指數爲106.02點，較上週112.87點下跌6.85個百分點，環比跌幅6.1%，同比跌幅3.1%；物流指數爲51.76點，較上週50.05點上漲1.71個百分點，環比漲幅3.4%；蔬菜交易量環比增長12.6%，同比增長13.1%。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRX2z75Y1gXJV51\" img_width=\"665\" img_height=\"205\" alt=\"菜價掃描丨供應量明顯寬鬆 整體菜價回落\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E周價格定基總指數走勢圖\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E本週監測的10大蔬菜類別指數中，6類指數下跌3類上漲1類持平，其中下跌明顯的類別是類白菜類、瓜菜類、菜豆類、茄果類，環比跌幅分別是36.5%、10.8%、10.8%、10.5%；上漲明顯的類別是葉菜類，環比漲幅27.2%；水生類持平。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E從蔬菜價格定基指數走勢圖看，本週指數下跌，主要原因是：\u003Cstrong\u003E1、外省北方菜開始集中入場，供應量明顯寬鬆，帶動整體菜價回落；\u003C\u002Fstrong\u003E2、伏熱高溫天氣不利蔬菜儲存、運輸，加之市場貨源充足，外銷壓力增大，抑制菜價攀升；3、進入銷售淡季的省內及本地蔬菜，優質貨源大幅減少，需求也隨之放緩，價格運行普遍偏低。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E外省菜交易情況：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E本週外省菜進場貨源繼續增多，交易繁忙態勢增強，供應量環比增長23.6%，價格多數回落。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E本週河北、內蒙、東北、山西一帶的大白菜、白豆、菜花、扁芸豆、尖椒、甘藍、圓椒、西紅柿等大宗蔬菜上市量持續增加，\u003C\u002Fstrong\u003E其中以剛剛集中上市的白豆、西紅柿的增幅凸顯，平均達到\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-6\"\u003E30\u003C\u002Fi\u003E0%以上，其餘品種增幅在20.3%-110.9%之間。除甘藍、西紅柿價格上揚外，剩餘各有不同幅度下跌，環比跌幅分別爲36.8%、32.7%、17.6%、17.3%、16.0%、2.1%，符合菜價波動規律。另外，\u003Cstrong\u003E甘藍、西紅柿價格上漲，主要是市場優質貨源增多，售價高拉動所致。\u003C\u002Fstrong\u003E西葫蘆量基本持平上週，貨源產地較散，主要爲山西、內蒙和河北，價格相互牽制，環比下降36.0%。其它北方品種如西蘭花、麻辣椒、油豆、特菜（菠菜、生菜、苦菊等）上市量也在緩緩增多，增幅2-8成不等，僅麻辣椒價格小幅回落，西蘭花、油豆及特菜普遍上漲明顯，價位相對高挺，貨源稀少是主因。河北白蘿蔔本週基本無交易，行情頗爲低迷。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E本週湖南、河南、河北、遼寧等地的紅南瓜、長南瓜、綠南瓜、大冬瓜等耐儲存品種進場量紛紛減少，環比減幅3.0%-23.1%，主要是供需關係影響，其次是產地較雜，貨源種類及質量不一。其中綠南瓜價格保持平穩上漲勢頭，其餘品種有6.1%-16.9%不同程度的走跌。\u003Cstrong\u003E河南地瓜供應量增多12.9%，正值出產旺季，價格回落15.8%。\u003C\u002Fstrong\u003E除以上儲存品種外，甘肅、遼寧等地的蔥頭開始成熟上市，逐漸取代省內交易貨源，價格略漲5.6%；上市量相對小些的江蘇花生繼續增加入市量，環比增幅47.3%，價格下滑13.2%。毛豆陸續減少，銷售期漸進結束，價格略降4.2%。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E本省菜交易情況：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E本週省內菜交易延續清閒態勢，供應量續減24.0%，價格漲跌互現。\u003C\u002Fstrong\u003E主要交易品種貝貝南瓜、蔥頭、胡蘿蔔、紫甘藍、土豆、蒜薹的上市量持續明顯縮減，環比減幅在6.6%-48.7%之間，特別是產地北移的蔥頭的減幅最爲突出（48.7%），開始向尾期過渡。價格除貝貝南瓜、胡蘿蔔下跌13.2%、6.8%外，其餘小幅上漲；其它品種像長茄、尖椒、線椒、蒜頭、芹菜、山芹、上海青等交易量很小，且陸續退出市場。本週末起，臨朐佛手瓜開始小量上市，但行情表現一般。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E地產菜交易情況：\u003C\u002Fstrong\u003E入伏後，地產菜供應量進一步縮減，本週減幅20.9%，價格以跌居多。地產菜目前以瓜菜類品種交易爲主，絲瓜、苦瓜、貝貝南瓜、大黃瓜、小黃瓜、瓠瓜等主打菜上市量目前已很小，本週除小黃瓜有所增多外（13.3%），其餘瓜菜減少，平均減幅17.5%，價格方面，絲瓜、瓠瓜小幅上揚，其它下跌，跌幅在12.1%-31.1%之間，客戶需求減弱；茄果類僅紅椒的量還大些，但也接近尾期，量減14.2%，價格上漲5.9%，尖椒、圓椒、櫻桃西紅柿偶有交易；甘藍類的紫甘藍仍有小量上市，價格上漲乏力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E零售市場菜價走勢\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E受一級批發市場影響，本週零售市場蔬菜價格以下調爲主，其中下調明顯的是尖椒、小黃瓜、娃娃菜、大黃瓜、長南瓜、地瓜、大白菜、香菇、菜花、苦瓜，\u003C\u002Fstrong\u003E零售價格分別是6.99元\u002F公斤、6.32元\u002F公斤、8.50元\u002F公斤、3.65元\u002F公斤、2.85元\u002F公斤、5.19元\u002F公斤、2.59元\u002F公斤、18.31元\u002F公斤、7.99元\u002F公斤、4.65元\u002F公斤，環比下調幅度爲33.9%、33.4%、28.0%、16.9%、11.5%、11.3%、11.0%、7.9%、7.6%、6.8%；價格上調明顯的品種是西蘭花、西紅柿、蔥頭、山藥、苦菊，零售價格分別爲9.99元\u002F公斤、4.72元\u002F公斤、4.59元\u002F公斤、10.99元\u002F公斤、12.65元\u002F公斤，環比上調幅度爲26.3%、22.6%、16.2%、10.1%、5.6%；另外，\u003Cstrong\u003E像菠菜、生菜、苦菊、香菜、茼蒿等葉菜價格普遍較高，與夏季生產條件有限、保鮮成本高有關。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E下週走勢預測：\u003C\u002Fstrong\u003E下週各地高溫降雨天氣增多，對蔬菜生產各環節較爲不利，但隨着北菜調入量的不斷加大，市場供應將明顯充足。若除去天氣因素影響，預計短期內蔬菜價格指數上漲的空間不大。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E全國：\u003C\u002Fstrong\u003E據農業農村部監測，7月23日“農產品批發價格200指數”爲110.55，比昨天下降0.34個點，\u003Cstrong\u003E“菜籃子”產品批發價格200指數爲111.96，比昨天下降0.34個點。\u003C\u002Fstrong\u003E截至今日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲24.13元\u002F公斤，比昨天下降0.2%；牛肉60.97元\u002F公斤，比昨天下降0.7%；羊肉62.08元\u002F公斤，比昨天下降0.7%；雞蛋9.81元\u002F公斤，比昨天下降0.6%；白條雞16.48元\u002F公斤，比昨天下降1.4%。\u003Cstrong\u003E重點監測的28種蔬菜平均價格爲3.99元\u002F公斤，比昨天下降1.0%；\u003C\u002Fstrong\u003E重點監測的6種水果平均價格爲7.35元\u002F公斤，比昨天下降1.5%；鯽魚平均價格爲14.27元\u002F公斤，比昨天下降2.5%；鯉魚11.54元\u002F公斤，比昨天下降1.0%；白鰱魚7.64元\u002F公斤，比昨天下降2.4%；大帶魚36.73元\u002F公斤，比昨天上升0.5%。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今天，國內鮮活農產品批發市場重點監測的60個品種中，與昨天相比價格升幅前五名的是：\u003Cstrong\u003E菠蘿、菠菜、香菇、生薑和大帶魚\u003C\u002Fstrong\u003E，幅度分別爲3.1%、0.9%、0.6%、0.6%和0.5%；價格降幅前五名的是西瓜、油菜、富士蘋果、西葫蘆和花鰱魚，幅度分別爲5.5%、3.6%、3.3%、3.2%和3.1%。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRDEh86X8yJcLN7\" img_width=\"100\" img_height=\"44\" alt=\"菜價掃描丨供應量明顯寬鬆 整體菜價回落\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6YMKsHCsvaogT\" img_width=\"550\" img_height=\"427\" alt=\"菜價掃描丨供應量明顯寬鬆 整體菜價回落\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E來源丨農業農村部官網、中國·壽光蔬菜指數網、廣州江南果菜批發市場\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E編輯丨農財君\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E新時代 新種業 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E南方農村報丨農財寶典\u003C\u002Fp\u003E\u003Cul\u003E\u003Cli\u003E\u003C\u002Fli\u003E\u003Cli\u003E\u003C\u002Fli\u003E\u003Cli\u003E\u003C\u002Fli\u003E\u003Cli\u003E\u003C\u002Fli\u003E\u003Cli\u003E\u003C\u002Fli\u003E\u003C\u002Ful\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6716825755398963716