创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬
"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F69f3b8e0045f4db39b7da96917564dc5\" img_width=\"1490\" img_height=\"850\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2012年，一个热血男人，只有一个锅一把铲子，为梦想开小小餐厅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E你说，谁不是这样开始？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E荃湾金记老板的金仔吗？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不，他的故事和其他人不一样。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb0350e86b6a74f999aa35eaccab8cc28\" img_width=\"1422\" img_height=\"818\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2012年，35岁的金仔和很多创业者一样，怀着一身厨艺，放弃安稳工作，踌躇满志创业，“很多亲友说我煮得很好吃，鼓励我创业，老婆都赞成。”把自住物业加按，一掷六位数寻梦。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1342b983b67848359134d0e71e310db7\" img_width=\"1498\" img_height=\"810\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E自信来自二十年的手艺。起初入行，做牌档楼面，有一天，因人手不足，被厨房师傅拉去帮手，迷迷茫茫，却发现一片天空。“厨房有很多东西，原来是这样煮出食物来。”从那天起，他变得着迷，为了学厨，替大厨洗衫拖地，奉烟买酒，落场时间也不休息，提早准备，获大厨倾囊相授，“他教我炒星洲米的落料等等，现在也有人赞成个荃湾我炒得最好。”他自信地说。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff576dff01cc5407fa1875e73222b740f\" img_width=\"1494\" img_height=\"824\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E供职多间牌档、餐厅、酒楼，学识很多中菜菜式。最拿手拣海鲜，跟他到街市一趟，金睛火眼便知道鱼的优劣。“你要看鱼身有没有被咬伤或断鳍。”挑蟹也有一手，一捏蟹脚，软身代表肉散，硬身代表肉厚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F494bd02ac39c4c82a35705989c8240d3\" img_width=\"1502\" img_height=\"810\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E店内名菜是避风塘炒蟹，跟足传统艇家做法，蟹与蒜茸同炸，两者不能过熟，\u003Cspan\u003E蒜蓉\u003C\u002Fspan\u003E金黄香脆，蟹肉吸收蒜香，香口味浓。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe155198d9fcf48789c564345cfbb7c00\" img_width=\"1492\" img_height=\"824\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E店内的酱料都是自家炒，例如XO酱用金华火腿、元贝、虾米、葱蒜、辣椒十多种材料炒成，配搭小炒王，吃不停口。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F615fa443dad14cc0ad40300d89c80743\" img_width=\"1506\" img_height=\"814\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E正式开业，以为是好梦开始，谁料也是噩梦开始。第一年，是守业期，不但工资发不出来，更要每天工作十五小时，疲惫不堪，加上厨房镬气，脾气变得暴躁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F19769b3aaee7450facdadaef9aee5588\" img_width=\"1514\" img_height=\"810\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E“可能当时她也承受不了那么大的压力，而且那时我已经一年都没有收入，一直在支出。而且所有都要亲力亲为，每天工作十五六个小时不止。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F682a8f0af0914f6d9741f0b06cbe693f\" img_width=\"1510\" img_height=\"816\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E而当时的前妻终日酗酒，脾气也大，两口子经常因事吵架，无日无之，压力巨大，“当时她经常收错钱，各种争执吵架，她火气大的时候还曾经打伤我父亲的头，种种原因，令我由170磅瘦到130磅。”旷日持久的生活和精神折磨，碾碎了一段青梅竹马、相识廿载的感情，最终离婚收场。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff642e6997bb9450ebdedf1b866fa85d4\" img_width=\"1502\" img_height=\"816\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E事业和感情受尽打击，前路茫茫，可想过放弃？“我觉得还想坚持，还有希望。”坚强的信念，其实一直被兼职侍应Vinki看在眼里，她柔情地说：“他很努力和认真，我好想帮他。”Vinki不辞劳苦，替他打理铺面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd55b12f78672400b8529012d28c17f81\" img_width=\"1514\" img_height=\"848\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E一个管厨房，一个顾楼面，一拍即合，渐生情愫。“约她出来吃宵夜，大家都情投意合，就一齐啦。”爱情的力量，足以把生意撑起来，年前更诞下一对儿女，女儿两岁，儿子八个月。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4163af79ba3c4ebf95dcb50876b10dcc\" img_width=\"1498\" img_height=\"860\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E六年间，从几乎一无所有，变得生活美满，说着说着，金仔忍不住泪水说：“好多谢老婆为我和餐厅付出那么多，我现在过得好幸福。”在荃湾曹公坊一隅，苦尽甘来的金记，洋溢着得来不易的幸福感，说不一样的故事，吃不一样的味道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4a0c18b748b9490d82263e749b7d8236\" img_width=\"734\" img_height=\"866\" alt=\"创业一年瘦40斤离婚入不敷出，辣蟹老板再婚谢妻子：她肯陪我熬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E一双可爱的儿女\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E店名：金记海鲜饭店\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E地址：荃湾曹公坊21号地下（香车街街市旁）\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E交通：港铁荃湾站 A3 出口, 步行约11分钟\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Chr\u003E\u003Cp\u003E采访：关晓辉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E摄影：邓广基、谢致中\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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