第一，就是该进什么货的问题。蔬菜就不说了，因为蔬菜就那么些品种，而且每一品种，也不太分什么档次。但是水果，学问可就大了。进哪些水果，尤其是那些贵的水果，该进哪种。这个，真的不好琢磨。

第二，品种是否全的问题。蔬菜，得全吧？水果，高档水果，中档水果，全要有哦。当然，现在人都有钱，如果你没有低档水果，也是可以的。

你如果货不全，人家进来，要买啥啥没有，那人家还会进来吗？

第三，就是价格问题。蔬菜水果的价格，不像食品店里的那些东西。蔬菜水果的价格在定价上，有很大的随意性。如果你做不到低价，最起码和一般价要持平。千万不能每样都高出五毛钱。千万别小瞧这五毛钱，足以让所有的顾客离你而去。

我就亲眼见过这么一家。他家的那个地点，不错。因为那地方只他一家，所以生意特别好。最开始，他家的价比别处便宜五毛，过了一年，开始和别人家持平，到第三年，开始比别处贵五毛。

结果，蔬菜水果都卖烂了，也没人买。

以前我去时，络绎不绝，现在再去，去没人。

当然，这也不是等闲之辈。这可能是在给我上眼药。说不定他会来一个回马枪，再把价调低的。这不可不防。这种人，我见得多了。

第四，个人性格是否有缺陷。第１，就是对顾客一定态度要好。有一女的，长得跟母夜叉似的，我去她那买五回东西。每次都坑我五毛到一块钱。而且，有人问她价，她还跟人家喊。结果，一年后，就收拾滚蛋了。

第２，就是性格体现在价格上。就如上面第三条说的，那男老板，似乎精神有问题。店都快黄摊子了，依然比别处贵五毛钱。一个人的性格有问题，就会导致他定的价有问题。他会找地方发泄，于是价格就成了他发泄的突破口。

第五，就是地点选择上。好的地点，人流量大，这是主要方面。但也不一定人流量大，就一定合适。因为有的地方，人流量固然大，但却不是商店门面集中区。或者，走路的人，只是经过那。那么，这样的地方，即使人流量大，也没用。

另外，就是有的地方人流量固然不是很大，但若四周居民区众多，而且，又没有别的蔬菜店，那么，也有可能会开得不错。

总之是，不能死板。

第六，要考虑到蔬菜水果的保质期的问题。这东西不像别的东西，如果顾客少，那么，少就少吧，我最多少赚点。但是蔬菜水果，如果顾客少，就意味着会烂掉大多数。嘿嘿。

第七，就是模仿的问题。

地点不会选择，模式不会选择，经营方法不会选择，那么，可以全盘模仿。比如，本地有一家蔬菜店，开得特别火。究其原因，很有可能是地点比较怪异，再加上，老板态度谦和，再加上品种全，进的品种合适。当然，这也只是推测。

于是，就在相同的地点，又开了一家。相同的地点，相同的模式，属于全盘模仿。结果比起初那家生意还好。

看到这是模仿的，不只我。别人也看到了。比如，前几天，在那相同的地点，就又冒出了第三家。

嘿嘿。结果生意很差。

为什么呢？如果当初只有一家时，你增加一家，这是不错的。顾客会选择你家。但是相同的地点，已然有两家，你再冒出第三家，谁会理你。

另外，买菜的，都买顺手了，觉得原来的两家不错。为什么会再去你家试探呢？而且顾客一看里面没人，他就会琢磨是否要进去。为什么呢？因为他怕进去了，买的菜和水果，不新鲜了。也担心进到里面，买贵了。

这就是模仿的问题，画虎不成反类犬。

当然，这家刚开，至于后面，是否能扭转败局，这需要时间来证明。

也可能老板水平高，能扭转败局。这也是有可能的。

以上就是关于我对开蔬菜水果店的一些粗浅的看法。嘿嘿。个人觉得，那些自已真开蔬菜水果店的老板，都不一定像我总结得这么祥细。嘿嘿嘿。总而言之，开蔬菜水果店，是非常考验一个人的智商的。谢谢。望慎重开店！