都知道饺子馅千变万化，可以做出N种不同的味道。

饺子皮表示：我可不是“吃素”哒，变起身来，我自己都怕！

now饺子皮要变变变啦~

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各种饼饼饼

用饺子皮做饼，完全省却了和面的过程，简单几步就能吃上香喷喷的饼，省时又省事，绝对是厨房新手+面食爱好者的福音。

葱花饼

食 材

饺子皮....20张、大葱....1根、油.....适量、盐.....适量、花椒粉.....适量

做 法

1.大葱切碎加入食用油，盐，花椒粉拌均匀。

2.饺子皮稍微在擀薄一点。

3.擀至过得饺子皮五张交贴在一起。

4.在上面抹上拌好的葱花馅。

5.卷成长条，再盘旋成团。

6.轻轻擀成薄饼。

7.电饼铛抹油放入葱花饼。

8.烙至两面金黄饼熟即可。

荷叶饼

蒸好的荷叶饼薄如纸张柔韧有嚼劲，搭配我们这里夏日最常吃的蒜泥咸鸭蛋夹在里面食用，越吃越香哦！

食 材

饺子皮.....15张、油.....适量

做 法

1.准备好所有的食材。

2.取一张饺子皮刷上色拉油。

3.然后再叠加一张上面继续刷油。

4.叠加到5张左右擀成面饼。

5.放入蒸锅大火蒸制15分钟。

6.蒸好后取出一张张撕开，包上湿布保湿即可，

吃的时候可以加入自己喜欢的任何蔬菜。

烤馅饼

食 材

饺子皮.....250克、肉末.....170克、胡萝卜....40克、干木耳.....5克、油.....适量、盐.....适量、葱.....2根、姜.....1片、五香粉.....少许、酱油.....1汤匙、鸡蛋液.....少许

做 法

1.木耳泡发后洗净；

3.胡萝卜去皮切末、木耳切碎、葱切末后加到肉末中，

再加盐、五香粉、酱油；

3.沿一个方向搅拌上劲；

4.在一片饺子皮上放适量肉馅，边上抹点蛋液；

5.把另一片饺子盖上，用手在边上压一压，再用叉子压实；

6.摆放烤盘中，刷一层油；

7.烤箱用烤肉功能预热190度后，放入小馅饼烤20分钟；

8.很香，底层和边层很脆。

饺子皮金丝饼

食 材

饺子皮.....30张、葱油.....50g、盐.....适量、面粉.....50g

做 法

1.面粉里加入盐，浇入热葱油拌匀成油酥备用

2.取饺子皮一张涂上适量油酥，薄薄一层就行

3.上面盖上一张再刷一层油酥，直到加到第五层

4.然后用擀面杖擀薄，越薄越好

5.用快刀在面皮上划出许多道

6.顺着道卷起来

7.顺势拉长拉细，然后卷起来

8.用手压扁，用擀面杖稍微擀薄一些

9.锅内加适量油放入小饼

10.小火煎至两面金黄即可

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各种小吃甜品

芝士玉米挞

食 材

饺子皮.....12张、玉米.....半根、豌豆.....1把 、油.....适量、奶酪.....适量、番茄酱......1汤匙、黑胡椒粉.....适量、胡萝卜.....适量、洋葱.....适量、香菜.....适量

做 法

1.饺子皮2张叠一起分别装进蛋挞模里，刷一层油，

入烤箱200度上下火先烤10分钟；

2.玉米粒、豌豆洗净入开水焯熟捞出沥干；

3.胡萝卜、洋葱、香菜切末，奶酪切粒备用；

4.玉米粒、豌豆、胡萝卜、洋葱、香菜装一盘里，加胡椒粉、番茄酱拌匀；

5.然后分别装舀进烤过的饺子皮挞里；

6.撒上奶酪粒，再入烤箱烤10分钟奶酪融化即可。

菠萝派

食 材

菠萝果酱.....300克、饺子皮.....适量、猪油.....适量、鸡蛋.....1个

做 法

1.鸡蛋打进碗里打匀备用；

2.饺子皮放在胶硅垫上擦上一层油；

3.在一边放上菠萝果酱；

4.另一边用刀划几条痕；

5.饺子皮的四周擦上蛋液；

6.饺子皮对折起来，用叉子压上花边；

7.面上涂上一层蛋液；

8.预热烤箱180度，放中上层上下火烤20分钟即可。

香蕉糖果

食 材

香蕉.....1根 、番茄酱.....适量 、饺子皮.....10个

做 法

1.将香蕉切小块；

2.在饺子皮上放一点番茄酱，然后放入小块香蕉；

3.饺子皮左右分别向上折叠；

4.左右两端拧成糖果的形状；

5.下油锅炸熟就好啦。

培根披萨

食 材

饺子皮.....7个、马苏里拉奶酪.....100克、培根.....60克、洋葱.....30克、青椒.....1块、红椒.....1块、番茄酱.....适量、盐.....适量、橄榄油.....适量、披萨香料.....适量

做 法

1.洋葱、青红椒都切成圈。

2.培根切成小块。

3.披萨盘刷上一层橄榄油，中间放一片饺子皮，

然后围绕中间这张饺子皮均匀再码放六片，

形成一个花朵状，饺子皮上刷一层橄榄油，然后刷上番茄酱，撒上适量奶酪。

4.放上洋葱、青红椒，撒上少许盐，再撒上适量奶酪。

5.码放好培根，撒上剩余奶酪，表面均匀撒上披萨香料。

6.放入预热的烤箱中上层，上下火，230度，10分钟左右就可以出炉了。

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其他好吃的

迷你生煎包

食材

饺子皮.....150g、豆腐.....50g、干香菇.....5g、干木耳.....5g、油.....适量、盐.....适量、鸡粉.....适量、生抽.....适量、蚝油.....适量

做法

1.香菇跟木耳泡发洗净、切碎

2.豆腐切片，两面煎金黄

3.切丁备用

4.然后热油炒熟木耳跟香菇丁

5.然后盛出加入豆腐丁，所有调料拌匀

6.取一饺子皮，放适量馅料

7.包成小包子形状

8.所有包子包好后，锅里倒少许油，放入小包子

9.小火煎至底部金黄即可

10.倒入水，没过包子3分之1即可

11.盖上盖子，一直中小火至水干即可

油泼扯面

食 材

水饺皮.....15张、油.....20克、盐.....1/4茶匙、陈醋.....适量、生抽.....适量、辣椒碎.....1/2茶匙

做 法

1.陈醋、生抽，精盐搅匀调成味汁。

2.取一张饺子皮，两手食指中指托住两端，拇指轻轻按压。

3.两拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯，直至把饺子片抻扯成薄薄的长条。

4.依次把准备好的饺子抻扯成长款的薄片。

5.把抻好的面皮吸入开水锅，煮熟。

6.煮好的面片盛到碗里调入调好的酸鲜味汁拌匀，撒上辣椒碎或浇上油泼辣椒。

7.浇上热油，拌匀。

The end~

点好看，饺子皮花样吃↘↘↘