上杭县又出一位草根学者！你认识吗？
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F741b1038b18e42cab18a73c62ec15f27\" img_width=\"600\" img_height=\"389\" alt=\"上杭县又出一位草根学者。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9fc794db5b544500b190a94826d717f0\" img_width=\"600\" img_height=\"426\" alt=\"上杭县又出一位草根学者。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E7月20日，我县添福山庄总经理陈文，应邀参加由福建省商务厅主办的“闽菜飘香—中国闽菜的发展与未来”高峰论坛。这是本次论坛7位嘉宾中唯一一位非中国烹饪大师，而以美食文化学者的身份参加的专家。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5f05550828d44a82a2608bbf0597a46c\" img_width=\"600\" img_height=\"426\" alt=\"上杭县又出一位草根学者！你认识吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E陈文在论坛中提出，闽西客家菜具有“根”的基础，家的味道，山的气息，江的清新。闽西客家菜朴质地选材，忠实地烹制，真诚地奉食，把客家好客展现的淋漓尽致，而许多美食故事，把客家人崇尚耕读文化，尊重自然，顺应自然，以及国学文化中仁义礼智信，孝悌善亲慈反映的生动活泼，是客家人文历史的积淀，客家人聪明才智的体现等观点，得到来自省内外一会专家及同行的赞许。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdfac932bff554e37aa1b9899ac1da476\" img_width=\"600\" img_height=\"399\" alt=\"上杭县又出一位草根学者！你认识吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E 既了解，陈文创办添福山庄后才涉足餐饮行业，在不到十年间，他精心研究客家美食，设计开发菜品300多个，不少菜品获得全国、省、市级赛事奖项，其中，“上杭萝卜干宴”还获得“中国名宴”称号，得到了业界的广泛认可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9aced7461c854ddfb388d2d68f3825e3\" img_width=\"92\" img_height=\"73\" alt=\"上杭县又出一位草根学者！你认识吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe119843c633d41ec9cf2e5539958164a\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"上杭县又出一位草根学者！你认识吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E分别在福建电视台、海峡卫视、东南卫视、厦门电视台、龙岩电视台等30多集美食专题节目当点评嘉宾。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F741b1038b18e42cab18a73c62ec15f27\" img_width=\"600\" img_height=\"389\" alt=\"上杭县又出一位草根学者！你认识吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E他编写了一系列上杭农副特产和美食故事，主编了两本《上品杭味----会讲故事的上杭美食》，担任了大型电视纪录片《美食美客》和《客韵》美食部分的顾问，去年，完成已出版的《中国闽菜精粹》“龙岩风味”部分的编写，今年，有被《中国客家名菜名点》一书聘为编委。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0c9bf7c0ef9343118230ae2f06da20f2\" img_width=\"600\" img_height=\"481\" alt=\"上杭县又出一位草根学者！你认识吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E 由于他在美食文化方面的造诣，被选举为龙岩市烹饪协会常务副会长，龙岩技师学院聘其为客座教授。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9fc794db5b544500b190a94826d717f0\" img_width=\"600\" img_height=\"426\" alt=\"上杭县又出一位草根学者！你认识吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717130262204908043
