摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F46bed9e4f3e249ac9022b24f326014dc\" img_width=\"640\" img_height=\"354\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E蒸鲜鱿鱼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材：鲜鱿鱼200克、水发粉丝200克、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油、红椒末、葱花、盐、鸡精、味精、色拉油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff3cce776742b4f52a22d7773c393c50c\" img_width=\"640\" img_height=\"365\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、把鲜鱿鱼治净后，切成片。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd20d6d52c4f249c6ac9776500c3a9698\" img_width=\"640\" img_height=\"373\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E锅蒸虾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材：海虾、杏鲍菇、青蒜苗叶、蒜泥汁、青红椒粒、盐、鸡汤、色拉油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F48633c9f48c64cb2a2d3d4e787dc0fb3\" img_width=\"640\" img_height=\"380\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、把杏鲍菇切成长薄片，放入加有底油的锅里炒熟，放盐调味出锅，随后与青蒜苗叶间隔摆在铁锅上面。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E说到夏天，许多人首先想到的就是麻辣小龙虾和冰爽的啤酒配海鲜，大排档的海鲜基本都是麻辣爆炒或者烤的，吃一次两次还可以，常吃只怕实在消化不了。夏日的海鲜着实不能错过，但是我们可以换一种做法，比如海鲜蒸食，海宝今天就要露一手，叫大家做美味的蒸菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F46bed9e4f3e249ac9022b24f326014dc\" img_width=\"640\" img_height=\"354\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E蒸鲜鱿鱼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材：鲜鱿鱼200克、水发粉丝200克、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油、红椒末、葱花、盐、鸡精、味精、色拉油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff3cce776742b4f52a22d7773c393c50c\" img_width=\"640\" img_height=\"365\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、把鲜鱿鱼治净后，切成片。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、净锅里放油，先下蒜末炒香，再把水发粉丝下锅并加盐炒几下，起锅盛盘中垫底。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、另把剩余的蒜米在锅里用色拉油炒香，盛盆里并调入蚝油、盐、鸡精和味精，然后倒入鲜鱿鱼拌匀，摆在盘中粉丝上边，入笼大火蒸4分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、取出淋蒸鱼豉油并撒上葱末、红椒粒，最后浇热油激香即成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2e61f1c0ec2c47f4990c3692dd66abb1\" img_width=\"640\" img_height=\"337\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E咸肉蒸蟹\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材：大闸蟹或者花盖蟹、姜、咸肉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、咸肉放入淡盐水中漂洗浸泡1小时以上，螃蟹从腹部对半切开；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、盘中放生姜数片，如图摆盘，水开后上锅蒸大概25分钟至熟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、蒸熟后，倒出盘中汤汁，加少许香油及水淀粉勾芡；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、淋汁在咸肉上即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd20d6d52c4f249c6ac9776500c3a9698\" img_width=\"640\" img_height=\"373\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E锅蒸虾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材：海虾、杏鲍菇、青蒜苗叶、蒜泥汁、青红椒粒、盐、鸡汤、色拉油\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F48633c9f48c64cb2a2d3d4e787dc0fb3\" img_width=\"640\" img_height=\"380\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、把杏鲍菇切成长薄片，放入加有底油的锅里炒熟，放盐调味出锅，随后与青蒜苗叶间隔摆在铁锅上面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、先用流动水将青虾仁冲洗净，捞出来搌干水分，再从背部剖一刀（不切断），挑去沙线后，翻过来，用刀跟在另一面扎几刀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、把青虾仁剖面朝下，由外向内地摆在杏鲍菇上面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、把生蒜泥、炸蒜泥、蒜蓉酱纳盆，加入盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油和蒜油,调匀便得到蒜泥汁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、把蒜泥汁舀在虾仁上面，然后浇入少许鸡汤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、撒入青红椒粒，再盖上盖子，随配炉子端上桌，点火蒸两分半钟，揭盖便可食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F729d303fcffd4e66a9cdc7f5aa745de5\" img_width=\"640\" img_height=\"345\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E咸鱼蒸豆腐\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材：咸鱼干150克盒装豆腐1盒（约350克） 葱花、盐、味精、鲜汤、菜油各适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F16e53cf69e27454d8d997ec1bfbad7cb\" img_width=\"640\" img_height=\"356\" alt=\"夏天海鲜蒸起来，无油清爽又美味\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、把盒装豆腐切成小方块后沥水；另把咸鱼干切成小条，均待用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、把豆腐块依次平铺盘底，先是撒一点盐和味精，在码上咸鱼干后，淋入一丁点菜油，待上笼蒸10～12分钟后，取出来撒上葱花即可上桌。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717403403615470091
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