尋店情報局-- 巴黎小廚一品香小包子也能喫出大味道

作者：尋店菌

秋風漸起，又是到了“貼秋膘”的時候

什麼食物能來滿足寒風襲來的蕭瑟

最合適的莫過於來一籠熱氣騰騰的包子

當一盤熱氣蒸騰、蓬鬆喧軟、香氣四溢的包子擺在面前時，嗯，真的在心裏覺得它能抵禦一切寒冷！

包子，是許多北方人最愛喫的一種麪食，

也是尋店菌認爲最具藝術魅力的一種麪食，

十八個褶宛若秋菊盛放，花邊交錯裝扮出花兒向陽。

尋店情報局帶你一起

打探巴黎首家最正宗的天津狗不理包子鋪

傳說中的皮薄肉多

十八道褶的功夫

到底是真是假？

我們一起來蒐集最新美食情報吧！

尋店情報局如果你是資深巴黎，又或許你只是個巴黎小白，都沒關係，尋店情報局，將帶領你去收集巴黎大街小巷的祕密。從好喫的中餐廳，到精緻的復古小店，從街角的麪包店，到網紅咖啡廳，尋店情報局，就是要發現巴黎的特色和與衆不同。

活動安排

活動時間：10月19號晚上19點小廚一品香

活動人數：13人

活動地點：12 Rue Saulnier, 75009 Paris

交通指南：M7: Cadet下

活動諮詢：livexineurope（新歐洲尋店菌）

諮詢電話：0146 78 17 32 （新歐洲客服）

報名方式

第一步：歐團支付12歐

立刻支付

第二步：加尋店菌微信livexineurope

備註：尋店情報局成員

狗不理包子創立於1858年，爲天津著名小喫，“天津三絕”之首，是中華老字號之一。小廚一品香的包子，就是正宗的天津狗不理包子。爲了滿足美食愛好者的需求，特別推出三鮮包、鮮肉包、醬肉包、素包子等6大類包子。剛出籠的包子，熱熱乎乎，鮮而不膩，清香適口。

怎樣製作一隻優秀的天津狗不理包子？用鮮豬肉加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特製醬油、薑末、蔥末、調味劑等，調拌成包子餡料。包子皮用半發麪，在搓條、放劑之後，擀成直徑爲8.5釐米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料，用手指精心捏折，同時用力將褶捻開，褶花疏密一致，如白菊花形，最後上爐用蒸制。美味的包子就出爐啦！

本期尋店情報局選擇的店鋪：小廚一品香在尋店裏的評論大家可以一起來瞅瞅