"\u003Cp\u003E“七月流火，九月授衣”。炎炎夏日，吃一块多汁的西瓜，解暑清凉，甚是美味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E西瓜在中国的栽培历史大约有一千多年，早在五代时期就由西域传入我国。《本草纲目·果部第三十三卷》中，李时珍有详细记载，“按：胡峤《陷虏记》言：峤征回纥，得此种归，名曰西瓜。……二月下种，蔓生，花、叶皆如甜瓜。七、八月实熟，有围及径尺者，长至二尺者。……其味有甘、有淡、有酸，酸者为下。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我们平常吃西瓜，主要吃的是西瓜瓤，《本草纲目》载其“气味甘、淡，寒，无毒”，功效“消烦止渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水（小便）”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E因此，夏日里出现上火、暑湿感冒或小便短赤等情况，食用新鲜西瓜或饮用鲜榨西瓜汁都能起到较好的缓解作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E古代医书记载，患者“含汁（西瓜汁），治口疮”。有口腔溃疡的朋友，可以早、中、晚各取一块新鲜的西瓜含在嘴里，或用鲜榨的西瓜汁含漱，都能起到一定的缓解效果。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E现代著名中成药西瓜霜喷剂，其中一味主药就是取新鲜西瓜与芒硝一起制备而成的“西瓜霜”，也是取西瓜“甘、寒”的属性。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E现代营养学研究表明，西瓜是一种富有营养、纯净、安全的食品。新鲜的西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸等多种具有生物活性的氨基酸，非常容易被机体吸收。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E西瓜还含有丰富的钾元素，能够迅速补充随汗水流失的钾，驱走人体因钾不足而引起的疲劳感。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但要注意，因为瓜瓤的含糖量比较高，有高血糖倾向的患者要控制摄入量，或是在医师的指导下食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRPxOUkg1pU8bp0\" img_width=\"500\" img_height=\"833\" alt=\"七月流火吃西瓜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E我们强调，任何食物的摄入都要有一个度，绝对不是越多越好。夏日里吃西瓜可以解热清暑，但也是依据不同体质而言的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E西瓜寒凉，女生经期就不建议食用；如果一定要吃，最好用温开水泡一下，可以制约西瓜的偏性。李时珍指出：“西瓜、甜瓜皆属生冷。世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E因此，夏季解暑泄热清心火，可以适当吃些西瓜，但是对于老年人、脾胃虚寒的人和婴幼儿，不建议过多食用，每次吃一两块就好，最好不要吃在冰箱里冷藏过的西瓜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E营养小妙招\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E凉拌西瓜皮：\u003C\u002Fstrong\u003E取新鲜的西瓜皮，在上面留少许红瓤，用刀削去西瓜表面绿色硬皮后，切成2厘米见方的薄片。根据个人口味加入少许盐调味。既可以做凉拌菜食用，又可以作主食当晚饭吃。功效清暑泄热，降脂减肥。特别适合夏季容易上火、患口腔溃疡或血脂偏高的朋友食用，但是要注意脾胃虚寒的人不能多吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E本文选自《养生月刊》\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2019年第七期\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E作者：任宏丽\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6AkyElDMnuEor\" img_width=\"640\" img_height=\"791\" alt=\"七月流火吃西瓜\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E（ 陵游 艾蒿 蛤蚧 ）\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717619394299560455