摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E上次拍攝的照片\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKMuG1fRo6VH\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E帶子，竹子，龍宮果\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKMuUGYKAd6d\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E無花果，水牛羊奶酪\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKPZPDSDu5lq\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E鴿子，小麥，芝麻葉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKPZh1R8BRKI\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E紅菜頭，燻俄羅斯鱘魚，辣根\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKPZzCwFdzeQ\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E米，鴨蛋，沙棘，沙姜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKPaFHyLS1Q9\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E香蕉，野生蜂蜜，蜂蜜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E版權聲明\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E本文經nomfluence授權轉載\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E版權歸nomfluence所有\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKPaTBCve8Rf\" img_width=\"1080\" img_height=\"428\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR8k2ImX6oRmIqq\" img_width=\"1080\" img_height=\"70\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003EBotanik\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E地址：建國中路169弄4樓\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E電話：18616326327\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E時間：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E晚餐：週五至週日18:00-19:\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-4\"\u003E30\u003C\u002Fi\u003E（僅限預訂）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EBotanik’s bar: 週四至週日下午5:\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-4\"\u003E30\u003C\u002Fi\u003E（可以臨時到場，但\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-2\"\u003E建議\u003C\u002Fi\u003E提前預訂）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EShanghai WOW。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR8bWMl579ZaUaf\" img_width=\"750\" img_height=\"155\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKMtnBZ2qMQ4\" img_width=\"1024\" img_height=\"683\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E月初在顧村公園摘紫錐菊的主廚Elijah Holland\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKMu1CsTC8ZG\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003EBotanik\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E來自主理人的公示\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E親愛的朋友們：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E經過兩年的成功運作，我們決定關閉Botanik。

"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1533323756098ee2e82c188\" img_width=\"1080\" img_height=\"271\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKMtTBxbAwiS\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E自帶屋頂小型農場，藏着超百種食用植物的夏季快閃餐廳Botanik即將歇業！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這個滬上少有的概念型餐廳，是一羣來自澳大利亞的外國人，耗時一年半，在魔都市中心建立的一座空中花園。花園中種植了100多種常見的食用花和食材。比如非洲雛菊的花瓣、香雪球花、鳳梨鼠尾草、香蕉、葡萄……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E餐廳原計劃從5月開到10月，其餘的時間裏，廚師團隊要去全中國的各個地方蒐集食材，再帶回他們的“空中小農場”，因爲食材有限，所以僅開放每週的週五至週日。Tasting menu的神祕之處，只有你去過纔會懂。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在這裏，你可以看到來自中國各地、各種聽說過沒聽說過的草本植物，所有菜餚和雞尾酒中的原材料，都從他們的寶藏花園內就地取材，所見即所得。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今年是Botanik舉辦快閃餐廳的第二年，可惜爲了未來更好的發展，主廚團隊決定提早關閉今年的餐廳。好在餐廳會營業到9月1日，想去的話要抓緊時間！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR8bWMl579ZaUaf\" img_width=\"750\" img_height=\"155\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKMtnBZ2qMQ4\" img_width=\"1024\" img_height=\"683\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E月初在顧村公園摘紫錐菊的主廚Elijah Holland\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKMu1CsTC8ZG\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003EBotanik\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E來自主理人的公示\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E親愛的朋友們：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E經過兩年的成功運作，我們決定關閉Botanik。最後一天營業時間是在2019年9月1日。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EBotanik的餐廳觀念非常獨特，它一直致力於證明中國真的有很多珍饈美味。當然，前提你是要獨具慧眼。擁有100多種食用植物的屋頂花園，無疑是上海超神奇的用餐空間之一。能夠參與這個項目的運作，我們感到非常的開心及榮幸。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E非常感謝各位過去兩年的支持與到來，如果沒有你們的話，我們做不到這樣的成功！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E來自Elijah Holland的聲明：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“在中國工作三年後，我們團隊決定分道揚鑣，開啓新的旅程。這是一次非常棒的經歷，能與這些才華橫溢的朋友和同事一起工作，我感到非常高興。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E分子料理是一個挑戰，一個有趣，但有時也會感到疲憊的挑戰。我們在這個奇妙的戶外場所傾注了全部的心血，使之成爲美麗而獨特的存在。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E天下沒有不散的筵席，我們同樣很遺憾和 Botanik說再見。無論如何，這依舊是一個難忘的旅程。未來如何我們同樣很期待。別問我們原因，問我們下一個目標是什麼！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003EElijah Holland和Agata Holland將返回澳大利亞踏上新的冒險征程。主廚Joshua Moroney也將前往澳大利亞。調酒師Zander Boshoff和Julia Markina將去往香港與Dining Concepts餐飲集團合作。Lynnea Pearson將返回西雅圖給Taylor Shellfish Farms家族企業幫忙。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E最後的預訂機會\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E每週四至週日至9月1日，Botanik的預訂仍然開放。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E上次拍攝的照片\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKMuG1fRo6VH\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E帶子，竹子，龍宮果\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKMuUGYKAd6d\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E無花果，水牛羊奶酪\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXEKPZPDSDu5lq\" img_width=\"1024\" img_height=\"684\" alt=\"快閃餐廳Botanik即將歇業，再不去就來不及了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E鴿子，小麥，芝麻葉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg 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