"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E据某权威的新闻网站报道，国人年均西瓜的消费量居然达到100斤，这个数据真的令人难以想象，先不论此数字是否真实，可见大家都喜欢吃西瓜，肯定是毋庸置疑的，瓜瓤吃完后，把瓜皮丢弃掉，未免有些浪费，大家可以用它充当果冻的容器。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E果冻相信大部人都做过，想必大家最熟悉的就是草莓果冻，其实好些水果都可以用来制作它们，口味多种多样，各有鲜明的特色，孰好孰坏也挑不出所以然来，既保留传统的做法，又会不断推陈出新，但凡有新品种出现，都会引起大量的关注，如果大家都说好，那么就会立马火爆起来，这就是如今快节奏生活的城里人的常态。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6404a96f212449c9b613e69abacdf97a\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果冻的做法，酸甜味美漂亮诱人，清凉降火孩子超级喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E制作果冻通常都需要凝固剂（或者称为增稠剂），传统的有果胶、食用明胶、琼脂等等，如今市场上热的火爆的冰粉粉就是其中的一种，它不仅可以起到凝固定型的作用，而且可以促进其它辅料充分发酵，最终形成酸甜的口味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今天我们就带大家制作一款新型的西瓜果冻，估计好些人都没吃过呢，它最近在网上特别流行哦，对此感兴趣的朋友，赶紧来试试吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材配料：西瓜、澜香子、冰粉粉、美年达。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E制作过程：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2e6ddb58893f4d9e82e9355b79f6e68c\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果冻的做法，酸甜味美漂亮诱人，清凉降火孩子超级喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E首先，去市场上挑选1粒5-10斤中的西瓜回来，先将它对半切成两半，取其中一半，用勺子把里头的瓜瓤掏空，再用擦纸把残留的水分擦干，我们把它当作制作果冻的容器，状态如上图所示。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1f1e5640b69546f1a75aa237234653b7\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果冻的做法，酸甜味美漂亮诱人，清凉降火孩子超级喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E另外，找个干净的空碗，先在碗中倒入2瓶澜香子（一种祛暑、降火的食材），再加入适量的热水浸泡5-8分钟，直到把它泡软，泡成白色状态为止。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe98cea9b8ab34940a5ea16d6c9c34917\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果冻的做法，酸甜味美漂亮诱人，清凉降火孩子超级喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E然后，在锅中倒入2瓶美年达（汽水），再加入1袋冰粉粉（一种酸浆，它可以起到发酵的作用），再放入事先泡好的澜香子，大火烧开后，把它们充分搅拌均匀，并把它们熬制微开状态后捞出，盛入碗中备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9a55537ae0c1439eba5133cfdeb80ff1\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果冻的做法，酸甜味美漂亮诱人，清凉降火孩子超级喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E待溶液稍微放凉后，再将它们装入提前挖空的西瓜瓤中，待它充分冷却下来后，再把它放入冰箱冷藏室中，直到它完全凝固定型为止，状态如上图所示。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0ee5a6b16ec7445382128fbca486c8b6\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果冻的做法，酸甜味美漂亮诱人，清凉降火孩子超级喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E待果冻完全冷却，并且定型后，再将它取出来，再用刀它切成小块，即可食用，新型西瓜果冻制作完成，外形漂亮诱人，口味独特，吃上几片就可以起到清凉、降火的效果，如果大家感兴趣，就照着上头的做法，照猫画虎的来一遍，小朋友特别喜欢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E​温馨提示：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E美年达、冰粉粉、澜香子它们正常情况的配比为2：1：2，果冻的稀稠度特别重要，否则把它们放入冰箱中冷藏，不易定型，进而降低Q弹的特性。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E各种食材配料要提前准备充分，其中缺一样都会造成失败。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717162739686441476