新型西瓜果凍的做法，酸甜味美漂亮誘人，清涼降火孩子超級喜歡
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E據某權威的新聞網站報道，國人年均西瓜的消費量居然達到100斤，這個數據真的令人難以想象，先不論此數字是否真實，可見大家都喜歡喫西瓜，肯定是毋庸置疑的，瓜瓤喫完後，把瓜皮丟棄掉，未免有些浪費，大家可以用它充當果凍的容器。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E果凍相信大部人都做過，想必大家最熟悉的就是草莓果凍，其實好些水果都可以用來製作它們，口味多種多樣，各有鮮明的特色，孰好孰壞也挑不出所以然來，既保留傳統的做法，又會不斷推陳出新，但凡有新品種出現，都會引起大量的關注，如果大家都說好，那麼就會立馬火爆起來，這就是如今快節奏生活的城裏人的常態。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6404a96f212449c9b613e69abacdf97a\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果凍的做法，酸甜味美漂亮誘人，清涼降火孩子超級喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E製作果凍通常都需要凝固劑（或者稱爲增稠劑），傳統的有果膠、食用明膠、瓊脂等等，如今市場上熱的火爆的冰粉粉就是其中的一種，它不僅可以起到凝固定型的作用，而且可以促進其它輔料充分發酵，最終形成酸甜的口味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今天我們就帶大家制作一款新型的西瓜果凍，估計好些人都沒喫過呢，它最近在網上特別流行哦，對此感興趣的朋友，趕緊來試試吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材配料：西瓜、瀾香子、冰粉粉、美年達。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E製作過程：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2e6ddb58893f4d9e82e9355b79f6e68c\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果凍的做法，酸甜味美漂亮誘人，清涼降火孩子超級喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E首先，去市場上挑選1粒5-10斤中的西瓜回來，先將它對半切成兩半，取其中一半，用勺子把裏頭的瓜瓤掏空，再用擦紙把殘留的水分擦乾，我們把它當作製作果凍的容器，狀態如上圖所示。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1f1e5640b69546f1a75aa237234653b7\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果凍的做法，酸甜味美漂亮誘人，清涼降火孩子超級喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E另外，找個乾淨的空碗，先在碗中倒入2瓶瀾香子（一種祛暑、降火的食材），再加入適量的熱水浸泡5-8分鐘，直到把它泡軟，泡成白色狀態爲止。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe98cea9b8ab34940a5ea16d6c9c34917\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果凍的做法，酸甜味美漂亮誘人，清涼降火孩子超級喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E然後，在鍋中倒入2瓶美年達（汽水），再加入1袋冰粉粉（一種酸漿，它可以起到發酵的作用），再放入事先泡好的瀾香子，大火燒開後，把它們充分攪拌均勻，並把它們熬製微開狀態後撈出，盛入碗中備用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9a55537ae0c1439eba5133cfdeb80ff1\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果凍的做法，酸甜味美漂亮誘人，清涼降火孩子超級喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E待溶液稍微放涼後，再將它們裝入提前挖空的西瓜瓤中，待它充分冷卻下來後，再把它放入冰箱冷藏室中，直到它完全凝固定型爲止，狀態如上圖所示。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0ee5a6b16ec7445382128fbca486c8b6\" img_width=\"1280\" img_height=\"720\" alt=\"新型西瓜果凍的做法，酸甜味美漂亮誘人，清涼降火孩子超級喜歡\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E待果凍完全冷卻，並且定型後，再將它取出來，再用刀它切成小塊，即可食用，新型西瓜果凍製作完成，外形漂亮誘人，口味獨特，喫上幾片就可以起到清涼、降火的效果，如果大家感興趣，就照着上頭的做法，照貓畫虎的來一遍，小朋友特別喜歡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E溫馨提示：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E美年達、冰粉粉、瀾香子它們正常情況的配比爲2：1：2，果凍的稀稠度特別重要，否則把它們放入冰箱中冷藏，不易定型，進而降低Q彈的特性。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E各種食材配料要提前準備充分，其中缺一樣都會造成失敗。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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