摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E相關券商分析師表示：“可以說‘集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市’政策就是對以前政策的補充或修正，活豬調運過程中的空氣傳播、排泄物傳播加大了非洲豬瘟的擴散概率，而集中屠宰、就地屠宰的推廣肯定會削減非洲豬瘟的擴散概率。” \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E龍大肉食將屠宰後的生豬經過脫酸排毒後，迅速放置在預冷庫內，在24小時內將胴體冷卻到0-4℃，採用冷鏈加工方式進行分割、冷卻、包裝，全部過程在0-4℃的可控溫度中操作，有效減少被細菌污染的機會。

"\u003Cp\u003E最近，非洲豬瘟引起了廣大投資者們的重視。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E農業農村部發展規劃司司長魏百剛說，受非洲豬瘟疫情和豬週期疊加影響，此前我國生豬生產持續下滑。今年以來，共發生48起非洲豬瘟疫情，月均發生數明顯減少，24個省（區）已經解除疫區封鎖。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E當前，非洲豬瘟疫情得到有效控制，生豬產銷秩序逐步恢復生豬產業是關係國計民生的重點產業。經過近一年的防控，我國非洲豬瘟疫情勢頭總體減緩。與此同時，在政策和市場雙重作用下，生豬產業鏈從養殖到屠宰都發生了變化 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們知道，我國的生豬主產區主要集中在北方，而豬肉消費區主要集中在南方，屠宰則大多更接近消費地，通過活豬調運的形式，將生豬從產區運至銷區附近的屠宰廠屠宰後，流向終端消費。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E相關券商分析師表示：“可以說‘集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市’政策就是對以前政策的補充或修正，活豬調運過程中的空氣傳播、排泄物傳播加大了非洲豬瘟的擴散概率，而集中屠宰、就地屠宰的推廣肯定會削減非洲豬瘟的擴散概率。” \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E龍大肉食將屠宰後的生豬經過脫酸排毒後，迅速放置在預冷庫內，在24小時內將胴體冷卻到0-4℃，採用冷鏈加工方式進行分割、冷卻、包裝，全部過程在0-4℃的可控溫度中操作，有效減少被細菌污染的機會。經過預冷排酸的冷鮮肉，不僅降低了初始菌數，衛生品質顯著提高；而且在預冷過程中，肌肉經過排痠軟化，口感更爲細嫩、營養更爲豐富。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在2019年初疫病防治政策提出後，山東龍大肉食品股份有限公司積極採用集中屠宰、冷鏈運輸模式，率先在業內做好了榜樣。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E山東龍大肉食品股份有限公司主營業務爲生豬養殖、生豬屠宰和肉製品加工，公司生豬產品供內部屠宰用，對外銷售的主要產品爲冷鮮豬肉、冷凍豬肉、熟食製品。在生豬養殖方面，公司生豬養殖場通過不斷改進種豬選育、育肥技術、飼料配方、防疫管理、生豬保健，積累了行業一流的飼養技術；在肉製品加工方面，公司擁有先進的冷卻工藝和肉製品加工工藝，並建立起了“冷鏈倉儲、冷鏈配送、冷鏈終端”的全程冷鏈物流系統。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E龍大肉食擁有先進的飼料加工技術，飼料加工技術，規模化生豬屠宰技術，冷鮮肉加工技術，冷凍肉儲存技術，以及熟食製品加工技術，在豬肉行業具有領先地位，是一家擁有完整肉食全產業鏈的公司。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E目前，龍大肉食正在冷鏈運輸領域持續發力，在研發上始終發揚創新精神，引進國內外先進生產設備的同時，不斷改進生產技術及設施，不放過任何細節，甚至於生豬的飲水槽、門欄等都進行了科學的研究和改良，爲生豬創造良好生長環境的同時，力爭做到環保節約、安全健康、生產自動化。同時，企業通過產業佈局的不斷向外擴張，已經形成覆蓋全國的產業版圖，市場佔有率正在逐步增加，公司的綜合實力、國際化程度正在穩步提升。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E作者：孔琳；來源：中國基金網；農產品期貨網轉載本文僅爲傳播更多信息爲目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認爲本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。 \u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717802222148665863