摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F769c993e-aaff-46f9-aacd-aa847c28158f\" img_width=\"1200\" img_height=\"800\" alt=\"草本植物带来的清凉，一把仙草煮出来的饮料，闽南人的避暑必备\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E吃伏姜这样的习俗主要流行于山西，河南，人们将生姜与红糖相拌，装在玻璃瓶上，再蒙上纱布，置于露天中，用伏天的太阳暴晒后成伏姜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Ff369aeee-d97c-410c-8ea2-20eb3691a1fd\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"草本植物带来的清凉，一把仙草煮出来的饮料，闽南人的避暑必备\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E嫌麻烦的话，现在万能淘上有现成的仙草粉，只要加点清水化开再加水煮沸，然后装入容器上放入冰箱冷藏结块，再用刀分割成小块即可。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fac843cfe-3f0e-409f-b1b3-74825e143e3f\" img_width=\"832\" img_height=\"1200\" alt=\"草本植物带来的清凉，一把仙草煮出来的饮料，闽南人的避暑必备\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E《月令七十一二候集解》言：大暑，六月中。暑，热也。这意味着一年中终于到了“\u003Cstrong\u003E热得你出走半生，归来全熟，身上还挂着椒盐；哂得你出走半生，归来仍是少年……包青天”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大暑这个节气是和强热捆绑在一起的。在民间，人们称之为「三伏天」，过完这「三伏天」，热才会慢慢减退。为了避暑，在民间能找出很多流传至今天的避暑良方，有些地方用的避暑方是以热来攻热，比如吃伏姜和、吃伏羊还有米糟这些大热的食物。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F769c993e-aaff-46f9-aacd-aa847c28158f\" img_width=\"1200\" img_height=\"800\" alt=\"草本植物带来的清凉，一把仙草煮出来的饮料，闽南人的避暑必备\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E吃伏姜这样的习俗主要流行于山西，河南，人们将生姜与红糖相拌，装在玻璃瓶上，再蒙上纱布，置于露天中，用伏天的太阳暴晒后成伏姜。晒过的伏姜，从口感上来说比普通姜好吃，民间认为吃伏姜可以令身体中的寒凉消散，而且三伏姜保存的时间也够长。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在福建和广东一带，尤其在闽南地区，用草本植物带来的清凉已经延续了很多个夏天，在坊间流传着「六月大暑吃仙草，活如神仙不会老」。广东凉茶的成份中，仙草就是促成凉茶味道最最主要一味，在厦门八市，你会发现还有专门的药草店，人们能够熟练的用植物搭配出根据不同体质来对应的养生的药草茶。在夏天的时候，一碗烧仙草能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E仙草其实是一年生草本植物，主要分布在闽浙、两广和台湾一带，形状类似薄荷叶翠绿小巧。 很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F3e1e01a8-fd58-453a-a39d-49a01f8bfcf4\" img_width=\"1200\" img_height=\"801\" alt=\"草本植物带来的清凉，一把仙草煮出来的饮料，闽南人的避暑必备\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E最原始的烧仙草味道是用晒干的烧仙草煮沸勾芡而成，待其成冻之后切块再浇上蜂蜜水。仙草也可以有来煮茶，取取仙草将其晒干后拿来熬煮，便成为仙草茶，若添加太白粉使之凝结成仙草冻，更为炎夏消暑的圣品。即便是在严寒的冬天，换了做法的烧仙草依然是热卖的饮品，冬天的烧仙草是趁其尚未凝固之际，加入红豆、花生等配料，热乎乎、浓稠稠，为寒冬中最好的甜品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fe71fb469-309b-492f-9803-b3c1597477a4\" img_width=\"1023\" img_height=\"683\" alt=\"草本植物带来的清凉，一把仙草煮出来的饮料，闽南人的避暑必备\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E把烧仙草经地瓜粉勾芡后放凉，就成胶状的凉粉。这种消暑甜品加入炼奶，就是香港人夏日至爱。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E消暑圣品仙草蜜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E材料：仙草干100克 食用碱8克 水5斤 100克地瓜粉\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E步骤：将仙草干泡水几分钟，洗净沙土；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E加入5斤水，8克食用碱一起煮沸转小火60分钟；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F90967da0d75f435b876f52c590eb7f24\" img_width=\"356\" img_height=\"200\" alt=\"草本植物带来的清凉，一把仙草煮出来的饮料，闽南人的避暑必备\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E100克地瓜粉调成清浆，待仙草水煮沸后分两次入锅，不停搅拌，再煮至沸腾即关火盛出纳凉。凝结成块后切小块入清水中浸泡去除碱味；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E浇上蜂蜜水就可以尽情享受仙草蜜带来的清爽了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Ff369aeee-d97c-410c-8ea2-20eb3691a1fd\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"草本植物带来的清凉，一把仙草煮出来的饮料，闽南人的避暑必备\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E嫌麻烦的话，现在万能淘上有现成的仙草粉，只要加点清水化开再加水煮沸，然后装入容器上放入冰箱冷藏结块，再用刀分割成小块即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717530223287468551