没有实体店将禁止送外卖，网络餐饮许可证必须真实！超市里的新鲜肉菜可能残留着禁药，网上美食的背后可能藏着看不见的风险……面对威胁老百姓舌尖安全的这些问题，国家食品药品监督管理总局局长毕井泉在27日举行的国新办新闻发布会上作出回应。

毕井泉指出，食品安全没有“零风险”，但是对食品安全的违法犯罪必须“零容忍”，我们有决心、有信心严把从农田到餐桌的每一道防线，确实维护人民群众“舌尖上的安全”。

毕井泉强调，2016年，食药监总局发布了《网络食品安全违法行为查处办法》，提出只有取得许可证的实体餐饮店才能在网上接受订餐，没有实体店不得进行网上订餐销售活动。餐饮企业须保证在店内就餐和外卖餐饮质量一致。

毕井泉指出，网络餐饮服务第三方平台必须履行好相关责任，要确保网上展示的食品经营许可证真实，这就是确保线下生产经营者必须是实体店，而不是“黑作坊”;要确保送餐过程食物不被污染，因为送餐的物流公司是第三方平台挑选指定的;要确保对消费者提出的投诉得到及时处理，因为消费者是在第三方平台上订餐并结算的。毕井泉强调，监管部门要加强对第三方平台和线下餐饮企业的监督，及时查处违反相关规定的违法行为。